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发表于:08-15
朋友去马来留学,略有感触,做一道咖喱椰浆鸡准备为他接风用料鸡腿(手枪腿)2只蒜5粒红葱头2个姜大拇指这么大干辣椒适量丁香5颗南姜大拇指那么大香茅2根咖喱粉1汤匙牛奶巧克力1块夏威夷坚果3...
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发表于:12-28
家传的正宗马来西亚的桑巴虾米辣椒酱,配上椰浆饭非常美味。用料小葱头10-12个干海米300g黄姜一个拇指大小干辣椒40条指天椒(或大红椒)10条虾膏30克蒜头6瓣洋葱半个罗望子水100ml夏威夷果6...
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发表于:07-26
用料材料:香菇、猪肉碎、蒜蓉、肠粉、红葱酥腌猪肉碎的调味料:生抽、白胡椒粉、蚝油、麻油、和少许油酱汁调味料:老抽、生抽、白胡椒粉、鲍鱼汁、蚝油、盐、东菇水、生粉水马来西亚风味之...
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发表于:02-06
酸酸甜甜辣辣的排骨,超级下饭。排骨王是马来西亚家家户户的家常菜,做法简单又美味可口,非常值得一试。排骨要酥脆必须翻炸。用料排骨1200克姜6片蒜头3瓣蚝油2勺鸡蛋1个料酒2勺淀粉4勺酱汁...
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发表于:10-01
用料臭豆你喜欢克盐适量克味精适量克糖适量克辣椒干搅碎30克虾你喜欢只小葱头100克香茅☞柠檬草2根阿叁膏5克马来西亚叁峇臭豆虾的做法辣椒干【搅碎】+小冲头+香茅(柠檬草)就和食油一...
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发表于:11-18
马来西亚非常好吃的饭,去马来西亚回来还想吃那就自己做咯!用料黄瓜肉,是肉就行,炸过更好鸡蛋小银鱼炸过酱油番茄酱马来西亚炒饭的做法把肉煎一下,或炸一下黄瓜切薄片小银鱼,酱油,淀粉浇汁米饭...
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发表于:12-09
用料🔴材料:马铃薯、鸡肉碎、咖喱叶、蒜蓉🔴腌制鸡肉碎的调味料:咖哩粉、盐🔴调味料:咖哩粉、蚝油🇲🇾马来西亚风味之~【咖喱粉鸡肉碎炒马铃薯】的做法1⃣️鸡肉碎用👉🏼咖哩粉👉🏼盐腌制半...
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发表于:02-15
因为本身超爱姜味还有肉肉,今天呢心血来潮煮了这道垂涎已久在外却又吃不到合心意的爱心猪脚醋囖😍味道真的太棒了到现在依然还在回味着👏🏻喜欢的亲们可以试试哟…~分享自制美食的过程,美...
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发表于:02-11
花生烤鸡串是熊猫人烹饪中的一种基本料理,现实生活中和它最相近的还是马来西亚的小吃沙爹酱烤鸡肉串,不过作为一道正餐中的主菜也完全够格了,我们一起看一看做法吧,吃的时候能同时感受到四...
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发表于:06-27
这道菜主要来源于最近热播电视剧{小娘惹}里菊香在街边贩卖的一款糕点……这部戏有浓浓的马来西亚风情和女性的传统观念,女主做饭真的超级厉害也是个非常有格局和漂亮的女孩子,对我来说就...
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发表于:08-21
用料黄面鸡肉/墨鱼/各种肉制品大蒜和洋葱干豆腐西红柿/土豆/青椒豆芽/生菜鸡蛋马来西亚炒面的做法首先调调味料:一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,三勺番茄酱,三勺辣椒酱,一小勺白胡椒粉,一小勺马...
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发表于:06-15
用料主水粘米粉240克白糖220克糖水热水150克白糖100克酵母水酵母5克水12克马来西亚白糖糕的做法酵母水糖水粘米粉把水加入刚开始会比较稠搅拌至无干粉搅拌至流水状这样的加入糖水,边搅...
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发表于:06-06
正宗的咖喱鸡用料鸡肉一只土豆8个洋葱半个有点少香茅2根咖喱叶2支咖喱粉2大勺盐1大勺椰浆一罐马来西亚咖喱鸡的做法咖喱粉腌制鸡肉,吃饭的勺子,一勺满满盐巴。印尼椰浆一个土豆切四瓣,然...
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发表于:06-20
本品色泽艳丽,鸡肉、基围虾和米粉同煮,再辅以叻沙酱和椰浆调味,集甜、鲜、咸、辣于一体,口感丰富,美味又可口。用料豆腐泡60克柠檬叶2个叻沙酱50克椰浆60克米粉50克红彩椒80克蒜瓣3瓣小茴香...
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发表于:06-16
阿嫲的配方正宗的马来西亚风味用料咖喱粉2大勺黄姜粉1小勺辣椒粉1小勺小茴香粉少量土豆6个鸡1大只椰浆(腰豆浆)1小碗椰子油少量红辣椒3根小红葱约80克蒜约40克姜1小块(约30克)南姜1小块(...
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发表于:10-26
很简单的一道料理,但味道真的很不错,也可以做成奶油排骨、奶油虾,剩下的酱汁很适合拌生酮面条或者菜花米用料1⃣️鸡腿:盐胡椒粉2⃣️面糊:亚麻籽粉12克盐胡椒粉咖喱粉鸡蛋38克淡奶油23克(可用水...
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发表于:01-05
用料740克水(含揉面和蒸煮用)40克冰糖粉1茶匙干酵母粉10克油450克中筋面粉50克全麥麪粉1/4茶匙鹽全麦馒头(美味秘密,基础食谱,揉面包我最行,Thermomix®烹饪体验餐单33道食谱,马来西亚)的做...
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发表于:09-21
圣诞过后最重要的节日就是华人新年了,一直很惊讶于在马来西亚中国年的气氛竟然比中国要浓烈很多,各种张灯结彩不说,还到处都是各式各样的新年饼。新年饼,顾名思义也就是新年才吃的饼,其实食...
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发表于:12-31
无意发现。原来不同国家的人,做猪脚醋的方式不一样哦用料猪脚一只大蒜2大个姜片4大片鸡蛋(煮熟去壳)2个马来西亚版【猪脚醋】的做法猪脚滚水汤过一遍,待用少许油烧热,丢姜片蒜爆到你过瘾为...
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发表于:09-12
一个鸡蛋,一袋牛奶,简单几步做一款超级简单又美味的马来西亚小吃——鸡蛋牛奶网饼。可以当零食,也可以做宝宝辅食。我们全家都喜欢……用料面粉60克纯牛奶60克鸡蛋1个马来西亚小吃——鸡...
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发表于:12-16
話說當年。。有個打敗戰的皇帝落難到了一個鄉村,當時候他肚子餓又感冒了,正巧一個鄉村婦人正煮著這一品鍋,皇帝吃不停口還讚不絕口,回皇室後還封給這道菜肴一個很漂亮的名字~一品鍋。當時...
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发表于:07-15
~奶油排骨~的由来?你问我?说实在的我并不知道~😂我猜是因为主要用到~炼奶+黄油+排骨=奶油排骨~吧😁只知道居住在马来西亚的华侨都会知道或尝过这道菜~🍴出去餐馆点菜也是定有的一道菜~😘...
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发表于:11-13
香料的加入为本就鲜美的羊肉增添了一种别样的风味,醇郁中略带一丝辛辣,入喉滚烫的舒畅,瞬间就能赶走一整天的寒意,若再配上一碗饱满晶莹的白米饭,就着香浓的汤汁入口,真叫人意犹未尽!...
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发表于:11-14
在马来西亚肉包子和大包是不一样的,看似没分别,口味却大大不同。大包内馅有香菇、猪肉、鸡肉、鸡蛋和沙葛。我另外一个全麦马来西亚大包食谱:用料面粉500克盐1/2茶匙酵母1勺糖100克水240...
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发表于:03-06
水煮鱼水嫩鲜滑,红烧鱼香浓醇厚,清蒸鱼质感细腻,......有没有什么鱼能兼而有之呢?这款东南亚特色阿叁酸辣鱼,了解一下。用料阿叁酱120g鱼700g秋葵4根小番茄4个食用油适量食用盐适量水700ml...