网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 制作豆腐如何做才美味,怎么做制作豆腐简单又好吃
    发表于:12-12
    自个做的豆腐无豆渣、细腻,比买回来的豆腐好吃多啦。用料黄豆150克水1200克内脂3克制作豆腐的做法把黄豆用水浸泡4小时以上,冬季天冷需要延长时间,浸泡时间长出浆率越高。泡好的黄豆用水...
  • 快手甜豆腐脑(不用制作豆腐版)食谱大全及做法,烹饪好吃的快手甜豆腐脑(不用制作豆腐版)方法
    发表于:09-08
    甜汤系列(四)菜谱学自亲爱滴妈妈,上次回家餐桌上吃到感觉很棒,完全没有平时早餐店那种豆腐脑的豆腥味,爽口。PS这应该是我甜水里少有不放红枣的吧(〃ノωノ)东西最精简可以到水糖豆腐3样。拿来...
  • 制作豆腐乳如何做才美味,怎么做制作豆腐乳简单又好吃
    发表于:04-28
    用料豆腐2斤盐14勺,小勺子白酒适量生姜适量辣椒粉10克制作豆腐乳的做法买霉好的豆腐晒一天就可以了准备好盐.辣椒粉.白酒.生姜末.把它们搅拌均匀就可以装瓶子了,放15天左右就可以吃了,好...
  • 嫩豆花和豆腐的制作食谱大全及做法,烹饪好吃的嫩豆花和豆腐的制作方法
    发表于:10-17
    用料黄豆500克内脂3克嫩豆花和豆腐的制作的做法第一步,泡八个小时黄豆,我用的贵州的高原笨黄豆第二,黄豆泡好后,打浆,注意是生打,不是煮熟的豆浆机第三,过滤豆渣第四,豆浆煮熟后,将内脂用水融化...
  • 👩‍🍳超简单の豆腐脑  and    制作健康豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的👩‍🍳超简单の豆腐脑  and    制作健康豆腐方法
    发表于:12-04
    🧐豆腐脑营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙...
  • 怎样制作“小豆腐”食谱大全及做法,烹饪好吃的怎样制作“小豆腐”方法
    发表于:10-20
    在山东的一些地方,小豆腐是一种传统美食。在诸城、高密一带,做小豆腐,叫“Cha”小豆腐。制作小豆腐所用的原料可以多种多样,如萝卜缨子、小苔菜、山菜等。萝卜缨子就是萝卜叶子。萝卜缨子...
  • 简单的豆腐脑+豆腐制作食谱大全及做法,烹饪好吃的简单的豆腐脑+豆腐制作方法
    发表于:08-11
    学习做一些简单的早餐,以后给孩子吃。这里的内脂用的是的豆腐老儿的。这个做着还是比较简单按照比例来掌握好要点基本不失手。目前还没有用过盐卤来做,下次试试。用料黄豆250克水2000ml...
  • “芙蓉镇”湘西米豆腐(粘米粉制作米豆腐)食谱大全及做法,烹饪好吃的“芙蓉镇”湘西米豆腐(粘米粉制作米豆腐)方法
    发表于:05-01
    为解决家里多余的粘米粉想出来的😁用料粘米粉250g水1750ml食用碱3g黄豆适量生抽醋糖盐姜蒜小米椒油泼辣子葱香菜“芙蓉镇”湘西米豆腐(粘米粉制作米豆腐)的做法简易版"芙蓉镇"湘西米豆腐...
  • 豆腐包三步曲之三~豆腐包的制作食谱大全及做法,烹饪好吃的豆腐包三步曲之三~豆腐包的制作方法
    发表于:05-21
    用料包子皮制作面粉(低筋、中筋都可以)700克糖(可不加)35克酵母粉7克水吸水量不同,根据情况增减(预留一部分出来看情况添加)±370克猪油70克豆腐包三步曲之三~豆腐包的制作的做法将上面所有...
  • 制作豆腐脑如何做才美味,怎么做制作豆腐脑简单又好吃
    发表于:02-04
    美味豆腐脑自己做用料黄豆150克水1200克食材:内脂3克制作豆腐脑的做法我是用九阳豆浆机选果汁打3遍,豆浆用汤锅大火煮开,在用小火煮3一5分钟。先把内脂用冷开水化开大约。倒入豆浆。盖好...
  • 豆腐乳制作(妈妈手艺)食谱大全及做法,烹饪好吃的豆腐乳制作(妈妈手艺)方法
    发表于:09-06
    下厨房有妹子问我会不会做腐乳,我当时统一回答:搜方子。后来自己搜了搜,没发现有……妹子也回复说没搜到。故而写一下方子。→_→喵←_←说实话,我是懒人一枚,而且下厨房能搜到的方子一般懒...
  • 豆腐花豆脑制作要点食谱大全及做法,烹饪好吃的豆腐花豆脑制作要点方法
    发表于:02-18
    豆脑的营养不用多介绍,我小时候很荣幸家里卖豆腐,所以豆脑豆浆没少吃。现在在外想吃的时候会去早餐店买,可是味道总是不太对,有些豆粉做的,要不就是豆味不够浓,实在太馋的时候就自己做!做多了...
  • 制作豆腐脑的好方子食谱大全及做法,烹饪好吃的制作豆腐脑的好方子方法
    发表于:05-08
    孩子放假回来时间有限,想尽办法让他吃点儿新鲜卫生的美食。用料黄豆100g水1000g葡萄糖内酯2.5g制作豆腐脑的好方子的做法网上搜到的,创个菜谱📝小贴士这方子是在百度找到的,步骤很详细,一...
  • 花生豆腐的制作方法食谱大全及做法,烹饪好吃的花生豆腐的制作方法方法
    发表于:06-17
    花生豆腐,花生豆腐顾名思义是一种主要用花生做的豆腐,有些地方又叫番豆腐,口感细腻、滑爽,营养价值高,富含维生素A、维生素C、维生素B2、硒、钙、锌等人体必需的微量元素。用料花生米100g玉...
  • 地道的手工制作腐竹怎么做,如何烹饪手工制作腐竹才更好吃
    发表于:07-17
    自己非常爱吃腐竹,但现在买不到好吃的了,心血来潮想自己动手试试,毕竟自己做无添加,成品豆香味十足!用料干黄豆500克水适量手工制作腐竹的做法500克豆子,适量水,没过豆子即可,泡发之后及时加水...
  • 制作包浆豆腐(快速)食谱大全及做法,烹饪好吃的制作包浆豆腐(快速)方法
    发表于:12-04
    吃了十几斤自制的包浆豆腐,终于找到最快,味道最好的配方,记录此菜单以免忘记用料山水豆腐两盒(约800g)小苏打10克水1000克制作包浆豆腐(快速)的做法在适合的容器中放入10克小苏打兑温水1000克...
  • 地道的豆腐制作过程怎么做,如何烹饪豆腐制作过程才更好吃
    发表于:03-31
    试验了5次,完全掌握细节,跟大家分享。用料黄豆150克水1200Ml葡萄糖酸内酯3g豆腐制作过程的做法泡发黄豆制作豆浆过滤加热加入葡萄糖酸内脂保温放入模具压制成型...
  • 豆腐乳制作如何做才美味,怎么做豆腐乳制作简单又好吃
    发表于:09-13
    用料高度白酒豆腐块盐克辣椒粉勺豆腐乳制作的做法市场买入老豆腐,切成小块,阁开罢放,加入毛豆腐菌种4至5天左右长出白绒绒的菌毛,碗中倒入白酒,毛豆腐沾上白酒辣椒粉、盐搅拌后把沾上酒的毛...
  • 电动绞馅料理机制作豆腐豆腐脑食谱大全及做法,烹饪好吃的电动绞馅料理机制作豆腐豆腐脑方法
    发表于:08-14
    用豆浆机制作容量小且特别难滤渣,电动绞馅料理机制作豆腐豆腐脑简单方便快捷。用料干黄豆150克清水1200ml内酯3克电动绞馅料理机制作豆腐豆腐脑的做法150g干黄豆洗净浸泡一晚上放入饺馅...
  • 自制豆腐脑、豆腐,一次做出两种食品(附加豆腐脑卤汁的制作方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制豆腐脑、豆腐,一次做出两种食品(附加豆腐脑卤汁的制作方法)方法
    发表于:04-26
    用料豆腐脑、豆腐黄豆(干豆)150克清水1500毫升(不是克重)内脂3克一小袋卤汁葱少量姜少量大料(也叫八角)1个香菇3一4朵木耳3-4朵黄花菜若干老抽适量高汤一碗淀粉适量盐适量自制豆腐脑、豆腐,一...
  • 豆腐脑制作如何做才美味,怎么做豆腐脑制作简单又好吃
    发表于:08-22
    100克干豆泡四小时!连豆一共加900毫升水!用豆浆机果蔬冷饮细打,打成豆浆,用滤网过滤,煮开后放置一小会儿!约85°!把1.5克约一小平勺葡萄糖酸内酯用10毫升水融开,将豆浆冲到放内脂的容器里面,盖...
  • 烤箱制作鲜香豆腐盒食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱制作鲜香豆腐盒方法
    发表于:09-02
    鲜香豆腐肉盒应该是没有不爱吃的,但不小心就会碎掉,成了“肉末炖豆腐”,其实想做好吃漂亮的豆腐盒并不难,有台烤箱就能解决大问题。一起来看看我看烤箱版的豆腐盒吧。用料猪肉200g大豆腐1...
  • 制作豆腐花如何做才美味,怎么做制作豆腐花简单又好吃
    发表于:03-28
    #玲家工坊#第一次制作家庭版豆腐花,嫩滑的口感,简单的配料,不太喜欢喝豆浆,太稀,所以尝试了一下豆腐花,操作简单,豆花包子、早餐标配,喜欢的你可以一起来操作~用料黄豆200克水1800克葡萄糖内脂3...
  • 自制包浆豆腐(包含豆腐制作包浆豆腐,包浆豆腐制作烧烤包浆豆腐)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制包浆豆腐(包含豆腐制作包浆豆腐,包浆豆腐制作烧烤包浆豆腐)方法
    发表于:01-06
    我是一个包浆豆腐迷,每一次去烧烤都会点这一道菜。因为疫情不能外出,实在想念这一口了,所以到处看方子,问经验,做好了这道美食,喜欢的记得交作业和点赞哦用料豆腐1块(400g左右)盐6克小苏打8克...
  • 家庭制作🇮🇳奶豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭制作🇮🇳奶豆腐方法
    发表于:04-11
    Paneer在印度无人不知,翻译成中文是印度奶酪或者是印度奶豆腐。它是印度素食菜谱中不可缺少的原材料之一。用料牛奶950毫升无糖酸奶50克柠檬汁5毫升家庭制作🇮🇳奶豆腐的做法将牛奶倒入...