![水合法山茶花吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "水合法山茶花吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-13
自用记录！不接受评价哦！！！两个450g吐司的量用料鸡蛋42g山茶花高粉500g糖60g奶粉20g水250g……盐6g鲜酵母15g黄油40g水合法山茶花吐司的做法前5样东西在面包机里搅成面团，大概5分钟，成团即可！...
![液种/水合法－生吐司/奶茶生吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的液种/水合法－生吐司/奶茶生吐司方法]( "液种/水合法－生吐司/奶茶生吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的液种/水合法－生吐司/奶茶生吐司方法")
发表于：05-04
◆2020-5-16◆此配方适用于2个450g吐司盒，一个带盖一个不带盖◆生巧和生吐司中的生，是“没有额外添加不用额外加工就非常美味”的意思◆生吐司中含有大量的奶油奶制品，成品细腻柔软醇香，同...
![居家生活之山茶花吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的居家生活之山茶花吐司方法]( "居家生活之山茶花吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的居家生活之山茶花吐司方法")
发表于：01-02
2021年9月1日做四条山茶花吐司纪念一下扬州封城一个月这次由于疫情的原因，目前鹰粉买不到，只能由本地的一家食品原料公司给送了一包山茶花粉，以前一直听小伙伴讲山茶花粉不太好打，一直也没...
![水润柔软的山茶花吐司（吴克己配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的水润柔软的山茶花吐司（吴克己配方）方法]( "水润柔软的山茶花吐司（吴克己配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的水润柔软的山茶花吐司（吴克己配方）方法")
发表于：12-19
山茶花吐司，顾名思义是要用山茶花面粉制作的一款吐司，山茶花粉蛋白质含量11.8%，方子是72%左右含水量，使得吐司具有一定保水度，这个方子里都是常见材料，唯独特别添加了👉三温糖和猪油👈，让它区...
![山茶花面粉做吐司配比食谱大全及做法，烹饪好吃的山茶花面粉做吐司配比方法]( "山茶花面粉做吐司配比食谱大全及做法，烹饪好吃的山茶花面粉做吐司配比方法")
发表于：03-11
新面粉要磨合，特此记录能成功的配比。（其它品种的面包用山茶花的配比等我慢慢调整好了再发上来。）用料日清山茶花面粉克山茶花面粉做吐司配比的做法山顶吐司【炼乳吐司450克2条和1条的配...
![液种/水合法－皮薄芯软醇香生吐司，延伸奶茶生吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的液种/水合法－皮薄芯软醇香生吐司，延伸奶茶生吐司方法]( "液种/水合法－皮薄芯软醇香生吐司，延伸奶茶生吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的液种/水合法－皮薄芯软醇香生吐司，延伸奶茶生吐司方法")
发表于：04-17
★2020-4-30转载请注明★围脖：是亖聑呢，VX：yuyuyu_yuyuyuyu生吐司的风刮了太久，一直没有跟风出这个配方，因为懒得为了一个吐司去拆奶油。生吐司起源于日本，这个名字其实怪让人捉摸不透的。在...
![克己老师的山茶花吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的克己老师的山茶花吐司方法]( "克己老师的山茶花吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的克己老师的山茶花吐司方法")
发表于：04-26
方子来自克己老师的《职人手感吐司》，我特别喜欢老师的方子。老师说过很惊讶日本师傅运用三温糖和猪油原料，可以凸显出此吐司与一般白吐司的差异！用料2个450g吐司山茶花面粉500克三温糖40...
![抹茶生吐司（冷藏水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶生吐司（冷藏水合法）方法]( "抹茶生吐司（冷藏水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶生吐司（冷藏水合法）方法")
发表于：01-11
用料高粉250克抹茶粉（五十铃）8克牛奶130克淡奶油30克炼乳20克糖30克盐1克酵母3克水（酵母用）5克黄油15克抹茶生吐司（冷藏水合法）的做法所有材料除黄油和酵母外！放进碗里，用筷子先搅拌成絮状。用...
![中种山茶花奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种山茶花奶油吐司方法]( "中种山茶花奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种山茶花奶油吐司方法")
发表于：03-01
强烈推山茶花高筋粉。个人笔记：2个450克吐司。用料高筋面粉克中种山茶花奶油吐司的做法中种制作：金典有机奶190克金燕子干酵母6克糖20克铁塔淡奶油169克蛋白46克山茶花高筋粉602克总统黄...
![水合法伯爵红茶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的水合法伯爵红茶吐司方法]( "水合法伯爵红茶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的水合法伯爵红茶吐司方法")
发表于：07-31
最近受粑粑影响迷上了喝红茶，于是尝试了一次用某吨的伯爵红茶做吐司，口感绵软，红茶香味超浓郁😋烤的时候满屋都是茶香味。好东西必须分享😁这次用了冷藏水合法和面，70％的液体量，水合法非常适...
![米酒山茶花吐司海氏S80食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒山茶花吐司海氏S80方法]( "米酒山茶花吐司海氏S80食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒山茶花吐司海氏S80方法")
发表于：02-01
用料山茶花735糖57克盐13克牛奶500克米酒透明的那种，直接喝的55克炼乳30克蛋白30克黄油45克新鲜酵母27克米酒山茶花吐司海氏S80的做法除鲜酵母和黄油外全部混合，状态如图，连厨师机桶一起...
![地道的水合法吐司怎么做,如何烹饪水合法吐司才更好吃]( "地道的水合法吐司怎么做,如何烹饪水合法吐司才更好吃")
发表于：05-16
自己备忘用的波兰种。贪心加了一堆蔓越莓干，太湿中间断开用料高粉250g牛奶100g糖40g鸡蛋一个黄油25克盐2克酵母3克水合法吐司的做法除黄油，盐，酵母外其他混合均匀后，团成团，保鲜膜包起来。...
![波兰种日清山茶花吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种日清山茶花吐司方法]( "波兰种日清山茶花吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种日清山茶花吐司方法")
发表于：04-19
用过面粉好多种，每种面粉性质不同，记录一下🌸日清山茶花算是面粉适配测试，不适合零基础/无经验/新手小白！！450g吐司模具（阳晨）用料波兰种水50克粉50g酵母1克主面团粉200g蛋47g水70克安佳奶粉2...
![山茶花白吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "山茶花白吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-29
看上去平淡无奇的白吐司，却是最能吃出麦香原味的做法。纯蛋清不但保留了面粉的原色，还增加了柔软Q弹的口感。液种在这里也增色了不少，使面包更具有保湿性，延缓了面包的老化。此方只是为了...
![100个吐司🍞练习 No.7 棉柔水合法吐司 适合夏天的吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100个吐司🍞练习 No.7 棉柔水合法吐司 适合夏天的吐司方法]( "100个吐司🍞练习 No.7 棉柔水合法吐司 适合夏天的吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100个吐司🍞练习 No.7 棉柔水合法吐司 适合夏天的吐司方法")
发表于：11-07
夏天温度高、上班族👩💼白天没时间。那么一定要试试这个做法今天跟大家分享水合法,能有效控制面团揉面温度,缩短揉面时间,一起来试试吧!你也可以轻松做出绵软拉丝的吐司用料高筋面粉...
![小清新抹茶双色吐司「水合法」食谱大全及做法，烹饪好吃的小清新抹茶双色吐司「水合法」方法]( "小清新抹茶双色吐司「水合法」食谱大全及做法，烹饪好吃的小清新抹茶双色吐司「水合法」方法")
发表于：03-16
⚫︎抹茶控的小清新来啦～一次可以吃两种口味的吐司喔夏天嘛清清爽爽的看起来就有食欲况且还是抹茶控的福利⚫︎这次的配方和以往常做的不同，做了小小的变动。因为买的淡奶油放在冰箱凝结的太...
![山茶花椰子油吐司高比克T45食谱大全及做法，烹饪好吃的山茶花椰子油吐司高比克T45方法]( "山茶花椰子油吐司高比克T45食谱大全及做法，烹饪好吃的山茶花椰子油吐司高比克T45方法")
发表于：04-13
用料奶粉32克面粉750克水80克鸡蛋84克牛奶420克鲜酵母25克糖80克盐9克椰子油80克山茶花椰子油吐司高比克T45的做法面温打至光滑发酵。完了分割成9个面团，170克每个，二次擀卷9分满以上，中...
![自用记录山茶花白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的自用记录山茶花白吐司方法]( "自用记录山茶花白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的自用记录山茶花白吐司方法")
发表于：12-18
用料高筋面粉250克奶粉20克细砂糖30克盐3克干酵母3克淡奶油20克水110克酌情再增加黄油20克鸡蛋1个45g干果25克自用记录山茶花白吐司的做法面包机...
![山茶花吐司如何做才美味，怎么做山茶花吐司简单又好吃]( "山茶花吐司如何做才美味，怎么做山茶花吐司简单又好吃")
发表于：07-23
用料山茶花粉（没有可用其它面包粉代替）460克细砂糖87克盐4.5克酵母6克鸡蛋1个冰牛奶275克奶粉10克黄油35克210克模具5个面团60克一个一个模具放3个面团山茶花吐司的做法除黄油跟盐，其余所...
![生吐司（山茶花练手）食谱大全及做法，烹饪好吃的生吐司（山茶花练手）方法]( "生吐司（山茶花练手）食谱大全及做法，烹饪好吃的生吐司（山茶花练手）方法")
发表于：01-27
用料高筋粉500糖100盐8酵母5水100牛奶340黄油66生吐司（山茶花练手）的做法打至出手套膜，一发一发结束，分割6个，预整形成长条擀卷后入模具，二发至8分满盖盖，160/200度，最下层28min...
![水合法吐司如何做才美味，怎么做水合法吐司简单又好吃]( "水合法吐司如何做才美味，怎么做水合法吐司简单又好吃")
发表于：12-29
用美丽老师的皇冠吐司测试下水合法的操作，看下是否可行，能否降低搅拌的时间下面测试450g吐司模具一个(本人测试使用)用料面包粉225克奶粉9克全蛋液1个(59g)糖55克水83.5克盐3克酵母3克黄...
![日清山茶花面粉做的吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的日清山茶花面粉做的吐司方法]( "日清山茶花面粉做的吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的日清山茶花面粉做的吐司方法")
发表于：05-21
逛论坛时偶然发现有人说日清面粉口感不错，绵密细腻，柔软拉丝。马上马云家⋯贵、散装差不多20块一斤⋯闲话到此用料鸡蛋1个水跟鸡蛋一起称300克日清山茶花面粉500克细砂糖80克奶粉30克酵...
![奶香吐司（山茶花高粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司（山茶花高粉）方法]( "奶香吐司（山茶花高粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司（山茶花高粉）方法")
发表于：06-13
配方来自啊呜老师的山茶花面粉略微修改括号内是原配方用量是一个450克吐司用料山茶花面粉250克奶粉20克（14）细砂糖30克（45）盐3克淡奶油18克(8)水85-90克(118)黄油30克酵母3克鸡蛋1个（45-50...
![臻香白吐司（日清山茶花粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的臻香白吐司（日清山茶花粉）方法]( "臻香白吐司（日清山茶花粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的臻香白吐司（日清山茶花粉）方法")
发表于：07-08
这次做时由于是实验款，没拍照，没想到做出来简直是太好吃，下次做时把照补齐用料日清山茶花粉500克牛奶263克（一盒安佳纯牛奶）淡奶油60克蜂蜜12克酵母5克盐6克砂糖75克黄油40克臻香白吐司（日清...
![花生酱肉松吐司（水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生酱肉松吐司（水合法）方法]( "花生酱肉松吐司（水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的花生酱肉松吐司（水合法）方法")
发表于：03-10
怎么都吃不腻的肉松吐司，每一口都咸香松软，搭配上香浓的花生酱不要太好吃了！用料高筋面粉250克奶粉15克黄油20克细砂糖30克盐3克耐高糖酵母3克鸡蛋液25克水138克馅料：四季宝花生酱30克肉松...
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