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发表于:08-05
略用料鸡蛋16个红豆沙1袋适量面粉360克油120克白沙糖15克小麦粉30克不要钱的蛋黄酥的做法把鸡蛋洗好,放烤炉里考15分钟。把面粉,细砂糖,小麦粉,油和鸡蛋加在一起。用保鲜膜盖住。把发好的...
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发表于:09-14
用料葱姜蒜适量鸡胗150克笋瓜小半个洋葱胡萝卜黑木耳少量盐生抽鸡精醋淀粉黑胡椒粉香油适量不好吃不要钱的小炒鸡胗的做法鸡胗切花刀,这个应该不难。切好后倒入料酒腌制几分钟即可。准...
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发表于:09-11
这是一款口感层次非常丰富的馅饼,刚咬下去感觉到酥脆,再深一口就是面皮的嚼劲,最后带出了淌汁的馅心。方子的量可以做6个饼。用料高筋40g中筋面粉160克猪肉300克小葱5根盐5克姜茸半勺味极...
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发表于:12-29
一直想吃蛋还黄酥,但是又觉得外面卖的贵,又不喜欢奶香味,研究了很多人的蛋黄酥做法,经过不断反复练习,这个方子做出来的蛋黄酥最好用料水油皮面粉260克玉米油85克水125克油酥低粉200克玉米...
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发表于:08-27
天辣!居然有人告诉我没人吃过排骨腊八粥!说很黑暗!눈_눈可是真的太好吃了!对于一个不爱吃甜粥的人来说,一切咸粥都是美味!来吧来吧!超级鲜美!我都要炸了!୧(๑•̀⌄•́๑)૭用料红豆随意莲子...
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发表于:06-30
我赶时间带娃,做的简易版酥饼,口感不是酥得掉渣那种,而是酥中带点脆,也挺好吃。以下是≈25个饼的分量。根据实际增减。第一步——芋头馅:芋头削皮切片蒸熟,取250克捣成泥,趁热加25克炼奶和30...
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发表于:06-25
omg这个水煎包也太好吃了叭!!做它做它必须做它!超简单又超好吃的水煎包,不好吃不要钱。用料猪肉馅200克韭菜170克虾仁100克饺子皮鸡蛋2个盐适量生抽3-4勺白胡椒粉适量淀粉适量香油1勺黑芝...
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发表于:04-21
对不起,我不知道这个app还能传菜谱!偶然看见实在手痒,就想传一个,没有过程图!没有过程图!没有过程图!!哭。。。我是来搞笑的。。。只是想混一个热度。。。对不起大家。。。如果能发的话希望大...
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发表于:07-11
炸鸡块儿酥酥脆脆,裹上一层鲜香的鸭蛋黄,更加的风味独特,满口留香久久不能散去,忍不住又夹起第二块儿,然后第三块儿......一般人我不告诉他,蘸上泰式甜辣酱更是锦上添花,不信你试试!~用料鸡肉...
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发表于:11-26
用料鸡蛋4个蒜黄一把盐1小勺生抽1小勺简单的不要不要的蒜黄炒鸡蛋的做法蒜黄切小段鸡蛋四个打散,加入少许盐。鸡蛋的量可以随意锅中放入少许油,将鸡蛋炒熟,盛出。起锅放油,倒入切好的蒜黄,...
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发表于:09-12
好多年前就做蛋黄酥,后来换手机方子丢了,今天重新研究整理如下,马上中秋节了,做起来吧,酥的掉渣渣,甜而不腻,好吃到爆~说明一下,我今晚上做了两锅,总共40个(少了不够分啊哈哈哈)你们把用量除40就是...
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发表于:09-21
桃酥以前没做过,因为不是很喜欢曲奇的黄油味,所以试试这类传统中式点心。果然好吃。用料低筋粉150g糖50g色拉油50g小苏打1g白芝麻或者黑芝麻适量鸡蛋全蛋液一个桃酥~酥脆得不要不要的的做...
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发表于:06-09
这款蛋黄酥是我看到网上一款蛋黄酥的图片而进行复制的,当时就被它的黑色的外皮再加上少许金色的装饰所吸引(家里没有可食用的金铂,就用了少许蛋黄液再撒上黑芝麻代替),决定一定要试着做一次...
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发表于:01-07
大块的盐酥鸡,吃起来更满足!用料鸡腿4根面粉100克地瓜淀粉100克生抽2汤匙盐1茶匙糖1茶匙胡椒粉1茶匙蚝油1汤匙姜片3片椒盐2茶匙酥得不要不要的盐酥鸡的做法鸡腿肉去骨,切块(大小随自己喜欢...
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发表于:07-20
看电视总是想要吃零食,尤其是香香脆脆的锅巴之类。自制香酥鹰嘴豆,做一次吃很久,简单经济快手而且没有心理负担~鹰嘴豆富含丰富优质蛋白和多种营养元素,高钙高氨基酸高铁,绝对是嘴馋又怕长胖...
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发表于:05-10
蛋黄酥小伙伴应该都吃过吧,算是风靡了大江南北的一款点心,甜咸兼具的口感征服了不少人,但即使好吃,每次也没法多吃,还是有口腻感。Fanty最近琢磨着换个花样,把馅料换成喷香的猪肉馅,想必这回...
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发表于:09-27
酥皮点心是中式点心中的一大种,分明酥和暗酥。明酥从表面可以看到清晰的层次,暗酥是看不到的。这个椰蓉开口酥属于明酥的一种。怎样使酥皮点心层次更好,在制作酥皮点心时,不仅要控制好油皮...
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发表于:03-06
很鲜甜的汤~放心喝眉毛还在~用料鲜鸡4/1只生蚝10只大蚝虾干或者瑶柱8只红枣2颗不鲜不要钱的生蚝鸡汤的做法鸡肉放姜丝料酒焯水焯干水放油、耗油料酒翻炒至变色再放少许水煮一会~泡过水...
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发表于:03-24
材料非常简单,在家就可完成。孩子特别爱吃~还可以根据自己的口味比如白芝麻,肉松,海苔等~~自己发挥吧。宴请宾客也是很好的选择。(上传照片中的量是一分半的量,大家可以根据自己的需要酌情加减...
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发表于:07-27
这款盐酥鸡无论是家庭聚会还是外带PARTY都十分适合,做法也很简单,酥脆度能保持很久,可以用这款小点心俘获男神哟~步骤:先腌制鸡肉:鸡胸肉500G泡水半小时去血水后切小方块。料酒1勺,生抽2勺,白...
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发表于:07-05
此方是75克成品20个,百吃不腻用料生咸鸭蛋黄20个红豆沙适量(后面有说)油皮部分:中筋面粉240克固体猪油83克白砂糖20克水100克或110克油酥部分:低筋面粉160克固体猪油80克表面刷蛋液鸡蛋黄一...
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发表于:12-05
平常基本上没下过厨的我最近实在是窝的太无聊~又贪嘴爱吃糖雪球自己做咯~哈哈😄用料山楂500克水250克白砂糖或冰糖250g不好吃不要钱的糖雪球的做法洗干净的山楂然后把水擦干净(一定要弄干...
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发表于:09-26
平底锅版本的葱油酥饼,有图有真相,饼内N层,层次分明,外皮酥的掉渣,内里软的不行,葱香十足,你还忍得了么~讲真,饼真的属于厨艺的终极试炼,当你烤不好蛋糕,揉不了馒头,发不了面包,对西餐毫无概念,会做...
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发表于:02-07
在外面饭店吃过这种面炕辣椒,但是辣椒虽然辣,但是咸味不够入味,所以觉得到店里做的还没有在家做的好吃,步骤很简单,但是吃了以后绝对让你想吃第二次。用料线椒适量盐适量鸡精或者鸡粉适量普...
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发表于:12-27
做可乐鸡翅没可乐弯道超车做烤翅用料鸡翅10个花椒10粒八角1个老抽半勺生抽半勺胡椒粉随意克姜3片不好吃不要钱烤鸡翅的做法鸡翅洗好改刀放入调料用手按摩保鲜膜封好放入冰箱冷藏3小时1...