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发表于:02-10
这个方子来自猪侨(微博搜轻食堂猪侨),非常好用,适合健身减脂党,分享给你们。可以在基础上自由发挥加你想加的东西,我有加每日坚果,同时坚固到优质脂肪摄入以及增加了口感的丰富。用料牛奶200...
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发表于:06-25
还没试过用鸡蛋做豆腐吗?过年大鱼大肉吃多了,不妨来一碗【自制鸡蛋豆腐】,三种食材轻松搞定。鲜嫩爽滑的口感让家庭聚餐又多了一道拿手菜,吃了它年年“豆”有福!用料鸡蛋1个淡豆浆150ml盐适...
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发表于:12-20
一直觉得蚕豆跟咸菜绝配,想不到烧汤也不错,油豆腐加进去增加了豆制品的香味,是一道快手汤,简单美味咸菜是妈妈自己用自家出产的青菜腌制的,常年备着,完全的绿色食品~用料油豆腐蚕豆咸菜自制...
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发表于:05-05
炸臭豆腐一直是我的爱,但大德村根本买不到。把我逼的没辙了,只能试着自己做了。臭卤没有,想了想,咱有王致和臭豆腐啊!做好之后真是一尝,差点就感动落泪了。终于吃到炸臭豆腐了!用料北豆腐1块...
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发表于:05-14
本方包括两种制作方法:内脂和白醋。👉继2020.3.21首次制作后,白醋版实验了好几次,同年5月7日终于成功了😉。白醋和水的调制比例需要根据白醋的度数来定,如果白醋太多,做出来的就会酸。经实...
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发表于:01-16
上次自己动手做豆腐还是6年前的事儿,因为当时刚购置了惠人原汁机,一时兴起就做了一次,尽管非常成功但是毕竟有些费事也就没再继续做了。现在特殊时期不方便买豆腐,家里有黄豆就想着自己动...
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发表于:03-22
买了一盒内脂,送了一个豆腐模具,我又要折腾折腾……用料黄豆150克内脂3克水1200ml自制豆腐花、自制豆腐的做法黄豆洗净,提前一个晚上泡黄豆(10小时以上),我们这里热,我放冰箱冷藏的1、豆子泡...
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发表于:02-23
封在家里,豆腐属于奢侈品了,爸爸年前拿来的自己种的豆子,终于派上用场,尝试做了几次,终于做到了适合我们家人的口味的豆腐。自己做的豆腐真的太醇厚,太香了,让我想起小时候拿着盆去“捡”(买)豆...
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发表于:09-27
用料鸡蛋三颗(打散)无糖豆浆鸡蛋的1.5倍烘培纸一张盐一匙自制蛋豆腐的做法把鸡蛋打散,加入无糖豆浆和少许盐搅拌后过筛找一个容器铺上烘培纸(方便脱模),再过筛后蛋液倒入炒锅内放入适量的水...
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发表于:04-05
今天用婆婆种的黑豆做了黑豆豆腐,用白醋水点浆,吃得放心用料黑豆500克清水(打豆浆)8斤白醋50克水(稀释白醋)250克自制黑豆豆腐(白醋点浆)的做法黑豆泡一个晚上,天气热要放冰箱泡8斤清水分几次打...
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发表于:06-14
冰激凌可以说是蛋黄杀手,剩余蛋黄比较多的时候,我都会制作冰激淋,做好冷冻在冰箱里,可以存放很久。另外,没有冰激凌机也可以制作,家庭自制材料好,不用机器搅拌也不会太硬,依然很好吃。梦龙脆皮...
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发表于:03-12
用料黄豆1斤白醋50ml清水(打豆浆)4000ml清水(降温)1000ml清水(稀释白醋)250ml自制豆腐(白醋版)的做法1斤黄豆提前一个晚上清洗干净,用清水浸泡黄豆泡发至2到3倍大小,加清水用豆浆机或者破壁机打...
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发表于:11-13
感觉做豆腐时间挺有意思的事儿,现在能在家做出来的美食儿,尽量就不在外面吃啦!用料黄豆400克清水2000毫升白醋30克兑白醋清水125毫升自制豆腐--白醋版的做法400克黄豆用大量水泡足8小时以...
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发表于:05-26
实现夏天雪糕自由用料大芒果1个酸奶205克淡奶油250克炼奶适量巧克力120克黄油15克榨汁杯1个雪糕模具看大小打蛋器1个自制雪糕的做法芒果切块榨成芒果糊,加入酸奶搅拌均匀奶油加入炼奶打...
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发表于:01-31
只要条件允许,就会动手自制一些家庭所需食材。过年从老家带回一些黑豆黄豆,直接煮食孩子们貌似不领情,那咱们就做成豆腐吧。这款简单易做的豆腐,请大家跟着我一步步来解析它的制作方法吧。...
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发表于:03-01
用料黄豆150克水1300克内脂3克自制豆腐脑&白豆腐的做法黄豆浸泡一夜用榨汁机、料理机豆浆机果汁功能打碎过滤放火上煮熟。煮开后小火滚三五分钟。一定是生豆浆打碎用火煮开才可以...
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发表于:12-11
吃下去又冰,又爽.又好吃~~~用料淡奶油100ml全脂牛奶500ml白砂糖45ml=15ml量勺的2勺半自制白雪汁的做法将牛奶倒入碗中(倒入牛奶的量和碗的大小按照自己想吃的量来操作,一般我做500ml)...
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发表于:08-31
夏天清凉的东西都是宝贝鸭!最主要是可以非常土豪的加果粒!用料淡奶油200克糖20克牛奶1袋酸奶100克水果自制雪糕的做法淡奶油提前放冰箱冷藏「淡奶油习惯用总统,感觉对于新手比较友好,比较...
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发表于:02-17
我血糖一直不好,夏天的雪糕西瓜季节对我来说,简直凄凉,自制冰棍的话呢,把糖换成木糖醇,终于可以安心的吃根冰棍了。配方是白砂糖配方,木糖醇的话没有白砂糖的好吃,木糖醇是放40g用料牛奶250克...
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发表于:01-01
因为疫情被困在家不能出去,所以豆腐做起来!用料黄豆450克纯净水2700克卤水:白醋100g纯净水400g自制豆腐(白醋点卤)的做法前晚就泡上的黄豆倒掉泡豆水,挑出坏豆,放入2700g纯净水磨豆,把水和豆一...
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发表于:03-19
自己在家用白醋就能点出美味豆花,比外面买的鲜美很多。用料黄豆250g水适量凉白开200ml白醋40ml调理盐稍许生抽稍许麻油稍许辣油稍许榨菜末稍许紫菜稍许虾皮稍许葱花稍许自制豆腐花(白醋...
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发表于:02-14
用料淡奶油一盒奶粉适量白砂糖一袋奥利奥一盒自制小雪糕的做法在容器里加入淡奶油加入奥利奥,我加了3块白砂糖我大约到了3下,不是特别多这个蓝胖子奶味重,我加了6勺,里面自带的小勺。然后...
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发表于:10-31
老话说:世间有三苦,行船、打铁、做豆腐!这还真是个手艺活儿。。。忙和一上午,一斤豆子才做这么一大块,自己制作才知道啥叫真正豆腐味!醇正的豆香,这样一比,你会感觉外面卖的那根本就不叫豆腐。...
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发表于:03-11
用料豆腐花的配量:↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克(出1000克豆浆2.5~3克内酯)温水25克(化开内酯用)﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤(卤片)4克凉开水15克(调盐卤用)自制豆腐花/自制内酯...
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发表于:10-16
没有任何技巧的冻豆腐,我是南方人,豆腐不是那种老豆腐,是比较嫩的,跟北豆腐不一样用料豆腐块自制冻豆腐(海白番茄豆腐汤)的做法家里煮不完的豆腐切块,装入保鲜袋冷冻过夜,冻两天以上会更好,因为...