网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 超柔软的古早蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-09
    超有韧性弹弹弹用料低筋面粉90克玉米油90克细砂糖90克柠檬汁5滴盐1克淡奶油120克蛋清8个蛋黄8个超柔软的古早蛋糕的做法1.低粉、玉米淀粉倒入容器中拌均匀,将玉米油煮到118度倒入瞬间搅...
  • 会抖臀的古早蛋糕 云朵般柔软食谱大全及做法,烹饪好吃的会抖臀的古早蛋糕 云朵般柔软方法
    发表于:12-28
    记录制作过程下次继续哈哈用料鸡蛋6个细砂糖70克玉米油70克牛奶75克低筋面粉93克盐1克香草精2瓶盖8寸模具1个会抖臀的古早蛋糕云朵般柔软的做法首先先在8寸模具里铺油纸做好准备工作✨...
  • 柔软细腻入口即化古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的柔软细腻入口即化古早蛋糕方法
    发表于:07-15
    古早味,是闽南人用来形容古旧的味道的一个词,也可以理解为“怀念的味道”。古早蛋糕是我非常喜欢的一款蛋糕,简单、柔软、细腻、入口即化。用料低筋粉110克玉米油100克鸡蛋9个砂糖100克盐...
  • 童年的回忆--古早味蛋糕,柔软细腻超好吃!食谱大全及做法,烹饪好吃的童年的回忆--古早味蛋糕,柔软细腻超好吃!方法
    发表于:03-31
    还记得小时候经常吃的古早味蛋糕吗?可以用最常见的用料自己在家制作。用料鸡蛋6个(常温)玉米油80克纯牛奶70克(常温)细绵糖80克低筋面粉90克玉米淀粉10克盐1.5克柠檬汁3克童年的回忆--古早...
  • 「沐沐酱下厨札记」超柔软古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的「沐沐酱下厨札记」超柔软古早蛋糕方法
    发表于:12-22
    8寸方戚风模具一只用料低粉90g糖70g牛奶70g植物油70g鸡蛋7个柠檬汁适量盐2g【沐沐酱下厨札记】超柔软古早蛋糕的做法植物油奶锅加热至有油丝后倒入打蛋盆加面粉,手抽拌匀加奶继续搅拌会...
  • 超软超好吃的古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超软超好吃的古早蛋糕方法
    发表于:07-11
    古早蛋糕火了很久了,我自己也试过跟多方子,这个是我认为味道最好的一个。这个方子做出来的蛋糕比戚风蛋糕更软更湿润,口感非常好。最重要的是,这个方子加的油量比较少,很适合喜欢蛋糕但是又...
  • 柔软茶香四溢的古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的柔软茶香四溢的古早蛋糕方法
    发表于:10-19
    春天来临,阳光满园,心情美美滴,试做迪尔码伯爵红茶味的古早蛋糕,还挺成功的😜,烘烤时满屋弥漫茶香奶香蛋香,好好闻🤦‍♀️记录分享用料低筋粉(上一道)160克玉米粉10克红茶牛奶125克(用250克纯牛...
  • 地道的古早软棉蛋糕怎么做,如何烹饪古早软棉蛋糕才更好吃
    发表于:04-17
    家里只有圆6寸模具。没办法将就做了,古早味比戚风蛋糕简单多了。水浴法有两种:第一隔水烤。烤盘加百分之七十左右的水放最后一层。上面一层加烤网放模具烤。我的是活底蛋糕模具这个最适...
  • 古早蛋糕超柔软细腻版食谱大全及做法,烹饪好吃的古早蛋糕超柔软细腻版方法
    发表于:11-18
    9寸正方加深版用料鸡蛋12个牛奶140克细砂糖135克蛋糕粉185克盐2克白醋几滴油140克古早蛋糕超柔软细腻版的做法准备好材料取两个无油无水和盆子,把蛋黄蛋清分开。玉米油倒入不绣钢盘里放...
  • 8寸古早蛋糕「超软超香」食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸古早蛋糕「超软超香」方法
    发表于:11-25
    试做了这款古早蛋糕,整个厨房都是奶香味!好吃又有弹性古早蛋糕成功的重点是蛋白的打发程度以及油温的控制,个人觉得古早的成功率比起戚风蛋糕要高很多,更容易上手也容易成功。用料鸡蛋6个...
  • 超超超柔软的咸蛋黄芝士古早蛋糕!食谱大全及做法,烹饪好吃的超超超柔软的咸蛋黄芝士古早蛋糕!方法
    发表于:10-27
    来自WB:月半鹿吃吃(最后有配图)超超超柔软的咸蛋黄芝士古早蛋糕!这阵子古早蛋糕不是挺火的嘛,总是看见排好长好长的队,因为嘴馋又懒得排就自己做了一份˄ุ.͡˳̫.˄ุ用料低筋面粉60克牛...
  • 古早蛋糕,超级柔软食谱大全及做法,烹饪好吃的古早蛋糕,超级柔软方法
    发表于:01-07
    用料低筋面粉90克细砂糖70克牛奶60克玉米油75克鸡蛋6个古早蛋糕,超级柔软的做法准备两个无水无油的盆,我是按配料表2倍的量做的,再准备一个小盆放油,把油烧热到60至70度之间,不要超过温度,然...
  • 超级细腻柔软古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超级细腻柔软古早蛋糕方法
    发表于:01-11
    一直怀孕的时候就很喜欢古早蛋糕🧁每次看到都会买家里吃货都很喜欢。所以研究起来[愛心]这次虽然一开始温度太高😂开了花不影响味道很细腻柔软就是有点费鸡蛋用料鸡蛋25个牛奶300克细...
  • 柔软椰香微甜的古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的柔软椰香微甜的古早蛋糕方法
    发表于:10-17
    因为模具问题古早蛋糕一直没做成,购了模具,赶紧做起来,记录分享用料低筋面粉(上一道)160克玉米淀粉10克椰子油65克玉米油40克蛋黄12个纯牛奶125克零卡糖61克海盐3克柠檬汁/白醋半矿泉水盖蛋...
  • 简单的古早味蛋糕—超级柔软,入口即化食谱大全及做法,烹饪好吃的简单的古早味蛋糕—超级柔软,入口即化方法
    发表于:09-14
    经常在店里买古早味蛋糕,宝宝爱吃。自己学会做,原来很简单。我用的烤盘模具11寸,28*23*5用料低筋面粉115克鸡蛋7个细砂糖85克玉米油85克牛奶80克盐1克白醋3滴简单的古早味蛋糕—超级柔软,...
  • 超级柔软会抖臀的古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超级柔软会抖臀的古早蛋糕方法
    发表于:12-23
    每次路过蛋糕店都会看到古早蛋糕,好多人排队啊,我就会跑后边看怎么做的,哈哈。太贵了,吃不起,自己动手吧😀用料鸡蛋6个砂糖70克玉米油或者橄榄油70克低筋粉90克玉米淀粉5克柠檬汁几滴牛奶65...
  • 柔软到没朋友的古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的柔软到没朋友的古早蛋糕方法
    发表于:02-03
    一次就成功的棉花古早蛋糕,分钟一下自己的方子,做法很简单,新手小白也都无压力,快试试吧👻🤗🔆用料鸡蛋3个低筋面粉30克牛奶50ml细砂糖45克黄油30克玉米淀粉10克盐0.5克柔软到没朋友的古早...
  • 超级香,绵润柔软,黑芝麻古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超级香,绵润柔软,黑芝麻古早蛋糕方法
    发表于:04-21
    用料大号鸡蛋(蛋黄92克,蛋清185克)6个纯牛奶105克低筋面粉96克细砂糖75克玉米油55克黑芝麻酱30克盐1克柠檬汁约4克20*20*5烤盘1个超级香,绵润柔软,黑芝麻古早蛋糕的做法蛋黄与蛋清分开,将蛋...
  • 蓬松细腻柔软的古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的蓬松细腻柔软的古早蛋糕方法
    发表于:09-06
    为了找到一个最合适的方子做好这个蛋糕,试了不少于十次见到最后成品我还是相当满意的此谱用的是6寸活底磨具用料鸡蛋3个柠檬汁/白醋几滴牛奶45克低筋面粉50克玉米油45克细砂糖36克蓬松...
  • 柔软细腻❗️奥利奥古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的柔软细腻❗️奥利奥古早蛋糕方法
    发表于:10-26
    古早蛋糕操作起来不太容易失败,相对戚风蛋糕和海绵蛋糕来说即使有点消泡也没关系,水浴的蛋糕组织更细腻柔软,口感润润的,更好吃🌸尝试着把小朋友喜欢的奥利奥饼干加到蛋糕夹层中,嵌入表面做...
  • 细腻柔软的古早蛋糕(六寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的细腻柔软的古早蛋糕(六寸)方法
    发表于:01-30
    烫面+水浴法做出来的古早味蛋糕~比戚风蛋糕还要香,还要柔软。加点芝士进入,就是妥妥的瑞克爷爷蛋糕了~~~温馨提示1:古早蛋糕油味、鸡蛋味有点重哦,介意的童鞋要不加芝士进入试试(芝士片放...
  • 极致的柔软——古早味蛋糕(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的极致的柔软——古早味蛋糕(小美版)方法
    发表于:08-18
    括号里是8个蛋古早蛋糕做法哈,至于为什么要烫面,烫面可以使淀粉膨化,降低面糊硬度,增加吸水性,才赋予古早蛋糕更湿润更轻盈更柔软的口感。用料鸡蛋6个(8个)低筋面粉90克(120克)玉米油75克(1...
  • 细腻柔软的古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的细腻柔软的古早蛋糕方法
    发表于:01-08
    8寸圆模一个用料鸡蛋6个(55g左右一个)玉米油50克牛奶50克细砂糖70克盐2克低筋面粉85克柠檬汁几滴细腻柔软的古早蛋糕的做法准备食材,先将蛋黄蛋白分离,蛋清放在无油无水的盆中准备8寸圆模...
  • 湿润柔软的巧克力古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的湿润柔软的巧克力古早蛋糕方法
    发表于:05-10
    今天做了巧克力味的古早蛋糕,采用烫面水浴法,蛋糕湿润软嫩,细腻浓香~做法简单,一次就可以成功~下面给出做法啦(使用21cmX21cmX5cm方形加高模具)用料低筋面粉85克可可粉10克黑巧克力15克细砂糖7...
  • 超柔软细腻古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔软细腻古早蛋糕方法
    发表于:05-09
    8寸圆底。用料鸡蛋6个低筋面粉90克玉米油75克牛奶75克白糖80克柠檬半个超柔软细腻古早蛋糕的做法准备一张正方形油纸,叠3或者4次三角形,量一下从底到容器边缘按高度折印做记号按三角形的...