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发表于:05-20
🍒以前跟菜谱做过一次奶黄陷儿,吃着太腻了,觉得可能是奶黄陷儿不适合我🤨,就再也没做过。今天孩子看完美食主播,就跟我要奶黄包吃😭,你说坑人不😤实在没办法,为了解腻我把压箱底的咸蛋黄翻腾...
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发表于:07-02
用爱来烹饪总归会收获爱用料糯米粉200克黄米粉200克奶粉200克豆沙馅500克奶黄豆沙包的做法糯米粉奶粉还有黄米粉加酵母一包混成面团醒发1小时呈现松散组织。豆沙馅准备好准备一点花生...
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发表于:09-11
在家就可以自己做奶黄陷,非常简单,零失败!可以用来做奶黄包,也可以用来做冰皮月饼。用料奶黄陷:低筋面粉40克牛奶50克黄油20克糖40克鸡蛋1个奶粉20克奶黄包皮:面粉350克牛奶200克酵母3克糖适...
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发表于:09-27
这个奶黄包我觉得比奶黄月饼好吃多了,用小美20分钟炒馅,2分钟揉面,厨房小白也能为孩子做出香喷喷的奶黄包。找我买小美,享受金牌🏅️售后服务,一对一免费教学,上门开机教学!为您省去报烘培课程...
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发表于:06-18
一直很喜欢广式的早茶,流沙包也是每次去都必点的点心了,试过了很多方子,最后调到这个喜欢的比例状态。本人无比懒,只喜欢做不喜欢写方子,有不清楚的地方欢迎加微信21020772交流,看在好不容易...
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发表于:10-20
流沙奶黄包,想着不自觉的吞口水。热气和流沙馅一起喷涌而出,咸蛋黄的沙质口感,黄油和牛奶的香气,配上松软的面和筋道的皮,确实是让人充满幸福感的存在啊……用料面皮低筋粉380g细砂糖20g奶...
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发表于:08-13
配方可以做6个。金沙奶黄馅具体操作过程我昨天刚发布过,材料已经写在下方,过程我就不再写了,可以看此链接用料中种面团:高筋面粉175克牛奶115克干酵母2克主面:中种全部高筋面粉75克奶粉10克...
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发表于:09-10
又是一年月饼季,打卡一款我家每年必备月饼款。奶黄馅:_title_a转化糖浆:_title_a用料月饼皮中筋面粉400克自制转化糖浆280克枧水8克花生油120克奶黄馅鸡蛋4个细砂糖200克黄油60克淡奶油80...
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发表于:07-16
从小就特别喜欢吃流沙包和奶黄包,所以找了方子试着做了一下。因为我在🇺🇸超市找到的材料有限,所以根据原方子做了一点改变,结果发现真的真的超级好吃‼️下面介绍的是我做的方子,各位可以参...
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发表于:07-21
30克*10个用料奶黄馅鸡蛋2个100克糖20克盐1克淡奶油50克牛奶50克黄油20克中粉25克澄粉25克奶粉20克金沙奶黄馅咸蛋黄个【馅料】奶黄馅/金沙奶黄馅的做法鸡蛋加糖和盐打散。加牛奶、淡...
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发表于:09-10
用料牛奶克奶黄陷的做法11...
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发表于:03-07
每次去茶餐厅都会点流沙包,但是在家自己想吃的时候没那么方便于是动起手来自己做,做了三次终于成功了,而且已经做了好多次家里人也很喜欢吃自己记录下别忘了用料面皮部分。24个大流沙包的...
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发表于:03-17
奶黄包:50g皮+20~30克奶黄馅用料🥠白馒头配方:面粉300克(五得利八星雪花粉)细砂糖30克酵母2克猪油10克清水140克(预留20g)🧀奶黄馅:咸鸭蛋9颗纯牛奶25克椰浆55克全蛋液35克淡奶油32克细砂糖30...
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发表于:09-28
奶香浓郁,入口即化的奶黄馅冰皮月饼必备无添加,所以不会是金黄色,蛋黄颜色决定馅的深浅(金沙奶黄馅:第3步骤,揉匀时,加2个过筛的,熟咸蛋黄,)用料鸡蛋(全蛋)2个蛋黄2个牛奶70克全脂奶粉40克玉米淀粉...
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发表于:03-25
50-63克的螃蟹月饼模具,做个16个月饼。(此方大约556克馅儿:34-35克/个。407克饼皮:25-26克/个。)用料🦀️金沙奶黄馅儿咸蛋黄7个鸡蛋3个牛奶80克淡奶油(或纯牛奶)70克细砂糖90克奶粉30克低粉75...
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发表于:06-30
奶黄馅料还是很受欢迎的。用处也很多。做奶黄包也是不错的选择。当然做奶黄馅有一点辛苦。配料也比较多。大家要有耐心。纵使奶黄虐你千百遍你带她还如初恋就好。这个奶黄馅做出来非常...
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发表于:07-27
用料鸡蛋液75克淡奶油110克椰浆120克奶粉35克细砂糖50克炼乳38克咸蛋黄(熟)9个黄油(融化)70克吉士粉35克低筋面粉45克金沙奶黄馅的做法咸蛋黄过筛所有的料搅拌均匀平底锅炒至抱团,刮刀不沾...
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发表于:03-22
晚上临睡前炒的奶黄陷儿,预备第二天早上包奶黄包的。用料鸡蛋2全蛋+1蛋黄白糖65克牛奶75克淡奶油25克盐适量面粉30克玉米淀粉10克奶粉10克黄油40克炒奶黄陷儿的做法不粘锅倒入牛奶+淡奶...
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发表于:01-29
先整理了奶黄金沙馅方子,后面的有空补上…用料奶黄金沙馅鸡蛋3个咸蛋黄8个淡奶油66克牛奶72克白砂糖55--65克中粉54克玉米淀粉44克奶粉25克黄油40克炼乳2汤勺饼皮(16个50克月饼饼皮)中粉1...
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发表于:09-22
油皮中筋面粉150克低筋面粉50克糖粉20克猪油80克热水60克冷水50克油酥低筋面粉180克猪油90克金沙奶黄馅材料咸蛋黄10个椰浆80G淡奶油70G鸡蛋3个低筋粉75 G玉米淀粉35G细砂糖55G 奶粉...
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发表于:05-11
用料A、流沙奶黄馅咸鸭蛋黄5个吉士粉5克奶粉55克炼乳15克融化黄油50克牛奶25克芝士粉10克B、皮胚中筋面粉300克酵母3克泡打粉3克白砂糖10克水164克猪油一丢丢流沙奶黄包的做法鲜的咸鸭...
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发表于:03-18
一直想做奶黄包,正好快中秋了,好友有刚用小美做完金沙奶黄馅月饼的经验,今天还给我一兜儿生咸鸭蛋,那我也就着这些食材和要给宝宝出门屯粮,试验个奶黄包,连记录下食谱给我的美粉们共享😉如果...
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发表于:08-13
冬天家中必备中式点心——奶黄酥一次性就能成功的开酥类美食,喜欢就做了尝尝这口酥用料中筋面粉(油皮)100克细砂糖10克玉米油30克清水45克低筋面粉(油酥)80克猪油40克金沙奶黄馅200克金沙奶...
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发表于:07-16
常常做各种好吃的,不过原来真的没有想过做个食谱,今天跟大家分享下,一起来吃美食吧!用料中筋粉(面)200克水(面)110克橄榄油(面)14克细砂糖(面)10克盐(面)1克酵母(面)3克马苏里拉100克也可...
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发表于:01-02
用料熟咸鸭蛋100克淡奶油80克炼奶120克椰浆120克全蛋液100克白砂糖80克澄粉140克低筋面粉60克奶粉70克黄油120克金沙奶黄馅的做法蛋黄~炼奶~淡奶油放入料理机搅打细腻除黄油以外~所有材料...