![低温牛柳如何做才美味，怎么做低温牛柳简单又好吃]( "低温牛柳如何做才美味，怎么做低温牛柳简单又好吃")
发表于：09-23
分子料理是菜肴届最最新的产业用料牛柳一条笋两根盐、黑胡椒、橄榄油适量黑椒汁低温牛柳的做法牛柳用盐黑胡椒橄榄油腌制20分钟放入烤箱55摄氏度烤两个小时有条件的可以给牛柳加个收缩...
![低温鸡胸/牛排 Kiwi食谱大全及做法，烹饪好吃的低温鸡胸/牛排 Kiwi方法]( "低温鸡胸/牛排 Kiwi食谱大全及做法，烹饪好吃的低温鸡胸/牛排 Kiwi方法")
发表于：01-09
小美的这款低温料理，精准控温，鲜嫩多汁，不用去西餐厅在家也能品尝到！鸡胸或牛排都一样美味。用料鸡胸肉/牛排1-3块（按需）橄榄油10-15克（按需）白葡萄酒/红葡萄酒10-15克（按需）现磨白胡椒/黑胡椒适...
![低温牛排如何做才美味，怎么做低温牛排简单又好吃]( "低温牛排如何做才美味，怎么做低温牛排简单又好吃")
发表于：04-26
用料牛排块低温牛排的做法留存方便查找...
![蟹柳温沙拉如何做才美味，怎么做蟹柳温沙拉简单又好吃]( "蟹柳温沙拉如何做才美味，怎么做蟹柳温沙拉简单又好吃")
发表于：07-15
用料蟹棒100克胡萝卜1根蟹柳温沙拉的做法蟹柳胡萝卜、松茸菌(可不放)切丝放少许油炒熟，蟹柳掰成丝，加入海盐、黄芥酱、自制酸奶、自制柠檬酱、手磨黑胡椒拌匀好好吃...
![低温牛腩如何做才美味，怎么做低温牛腩简单又好吃]( "低温牛腩如何做才美味，怎么做低温牛腩简单又好吃")
发表于：05-24
低温烹调，对食物营养的保持是最好的，也是最近比较流行的一个烹调方式。用料牛腩180克葱1根姜片5片盐5克低温牛腩的做法牛腩一般不太好做，肥的部分熟了，瘦的部分往往就柴了。这次采用低温烹...
![低温煮牛柳如何做才美味，怎么做低温煮牛柳简单又好吃]( "低温煮牛柳如何做才美味，怎么做低温煮牛柳简单又好吃")
发表于：04-29
吃低温烹煮会给你一种很奇妙的体验，最明显的特色，就是低温烹煮的肉，吃不到全熟时那种纤维感，也就是嫩到极致的感觉，但牙齿咬到肉时是会完全断开的，完全有别于全生状态的那种软黏。用料牛柳20...
![低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…方法]( "低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…方法")
发表于：12-27
记录和实测低温慢煮食材的时间和结果，持续测试中^_^用料可生食鸡蛋60g低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…的做法温泉蛋，60g大小，提前回温，62度45分钟。三分熟，蛋黄完全未凝固找了...
![低温慢煮牛排「2cm」食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮牛排「2cm」方法]( "低温慢煮牛排「2cm」食谱大全及做法，烹饪好吃的低温慢煮牛排「2cm」方法")
发表于：06-07
用料2cm牛排1块黑胡椒适量橄榄油1勺海盐适量黄油1块迷迭香1根大蒜3-4瓣低温慢煮牛排【2cm】的做法牛排洗净，蘸去血水。两面撒黑胡椒，海盐，迷迭香。2瓣大蒜去皮拍碎。黄油一块，一起加入密封...
![tm6低温慢煮牛尾食谱大全及做法，烹饪好吃的tm6低温慢煮牛尾方法]( "tm6低温慢煮牛尾食谱大全及做法，烹饪好吃的tm6低温慢煮牛尾方法")
发表于：12-03
用料牛尾1根姜2片洋葱半个啤酒适量盐适量西红柿1个大蒜5瓣黑胡椒适量迷迭香2根tm6低温慢煮牛尾的做法牛尾放网锅，主锅加水没过牛尾10分钟50度速度5清洗油10克，洋葱半个，大蒜5瓣，3分钟120度...
![精准控温低温慢煮的完美牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的精准控温低温慢煮的完美牛排方法]( "精准控温低温慢煮的完美牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的精准控温低温慢煮的完美牛排方法")
发表于：01-09
hello，大家好呀，我是爱吃肉的虎虎，最近入手了低温慢煮机，做出来的牛排超级好吃！再也没有外面焦焦的，里面又没有熟的情况了。关于低温慢煮的时间和温度我写在下面的食谱了，供大家参考。用料美...
![低温牛扒如何做才美味，怎么做低温牛扒简单又好吃]( "低温牛扒如何做才美味，怎么做低温牛扒简单又好吃")
发表于：01-19
用料牛排位置任意盐黑胡椒蒜随意百里香随意黄油一小块橄榄油低温牛扒的做法冰箱冷藏室解冻后，擦干水分，如果发现解冻后肉出了很多很多水，那证明这肉注水严重了，炖了吃吧。盐，最好是拧的粗粒...
![牛柳豆角温泉蛋盖饭食谱大全及做法，烹饪好吃的牛柳豆角温泉蛋盖饭方法]( "牛柳豆角温泉蛋盖饭食谱大全及做法，烹饪好吃的牛柳豆角温泉蛋盖饭方法")
发表于：09-09
一人午餐用料迷迭香一小撮海盐酱油味霖没有味霖可用【料酒+糖】代替柠檬一片黑胡椒鸡蛋一个豆角牛排一片米饭一碗牛柳豆角温泉蛋盖饭的做法牛排提早化冻，把迷迭香、海盐和黑胡椒抹在牛...
![sous vide低温料理温泉蛋+牛肉盖饭食谱大全及做法，烹饪好吃的sous vide低温料理温泉蛋+牛肉盖饭方法]( "sous vide低温料理温泉蛋+牛肉盖饭食谱大全及做法，烹饪好吃的sous vide低温料理温泉蛋+牛肉盖饭方法")
发表于：06-05
用料洋葱丝个人喜好鸡蛋一只姜丝适量大蒜适量牛肉片200克青菜适量sousvide低温料理温泉蛋+牛肉盖饭的做法鸡蛋先用清水洗干净，因为低温料理时间比较长所以多做了几个，鸡蛋选择超市卖的无...
![低温烤牛排如何做才美味，怎么做低温烤牛排简单又好吃]( "低温烤牛排如何做才美味，怎么做低温烤牛排简单又好吃")
发表于：05-04
我用的是1.5cm厚的m5雪花和牛用料牛排一块250克左右低温烤牛排的做法调料牛排用厨房用纸吸血水。撒海盐、黑胡椒、百里香碎、最后抹橄榄油。撒上蒜片、新鲜迷迭香用锡纸包好（如果周末在...
![Sous Vide低温慢煮牛排中心温度食谱大全及做法，烹饪好吃的Sous Vide低温慢煮牛排中心温度方法]( "Sous Vide低温慢煮牛排中心温度食谱大全及做法，烹饪好吃的Sous Vide低温慢煮牛排中心温度方法")
发表于：02-03
超爱低温慢煮，健康营养一切尽在掌控用料牛排块SousVide低温慢煮牛排中心温度的做法掌握低温慢煮的精髓在于掌控食物的中心温度...
![保温杯低温牛排的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "保温杯低温牛排的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-03
一人吃牛排，省电用料牛排块黑胡椒勺盐克保温杯低温牛排的做法牛排解冻略吸水，洒盐，黑胡椒把牛排放进密封袋，放进保温，放入60度的水，15分钟后倒出水（因为牛排是冷的，用一刻钟让牛排温度上来），再放...
![地道的低温慢烤牛排怎么做,如何烹饪低温慢烤牛排才更好吃]( "地道的低温慢烤牛排怎么做,如何烹饪低温慢烤牛排才更好吃")
发表于：06-30
很多朋友告诉我,明明是按照菜谱的制作方法来，可是效果总是差强人意。我今天就决定教大家做出一份完美的五分熟低温慢烤牛排,专治各种“一看就会，一做就废”的体质。大家赶快在家学起来吧...
![低温煮牛肉如何做才美味，怎么做低温煮牛肉简单又好吃]( "低温煮牛肉如何做才美味，怎么做低温煮牛肉简单又好吃")
发表于：10-22
试做用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量牛肉块（要稍微肥）300gA迷迭香1/3勺A白砂糖1/3勺A盐1/3勺橄榄油3勺土豆（洗净，削皮，切成小块。用开水煮7分钟。磨碎。）100gB牛奶50gB...
![地道的低温牛排怎么做,如何烹饪低温牛排才更好吃]( "地道的低温牛排怎么做,如何烹饪低温牛排才更好吃")
发表于：05-28
用料牛排1块（厚度3cm）黄油30克大蒜3-4瓣迷迭香2根百里香2根低温牛排的做法自然解冻首先室温解冻一块牛排，我用的是3a级的肉眼，厚度3cm。用厨房纸抹去牛排表面水分。加入黄油，橄榄油，迷迭香，百...
![sous vide 牛排（低温慢煮＋高温煎制）食谱大全及做法，烹饪好吃的sous vide 牛排（低温慢煮＋高温煎制）方法]( "sous vide 牛排（低温慢煮＋高温煎制）食谱大全及做法，烹饪好吃的sous vide 牛排（低温慢煮＋高温煎制）方法")
发表于：04-29
#Sousvide牛排#Sousvide原本是法语中“真空”之意，也有人音译成“舒肥”，我感觉译成“舒味”更贴切。百科上对sousvide的介绍：真空低温烹调法（法语：Cuisinesousvide），是一种通过利用较低温度...
![地道的低温慢煮牛排怎么做,如何烹饪低温慢煮牛排才更好吃]( "地道的低温慢煮牛排怎么做,如何烹饪低温慢煮牛排才更好吃")
发表于：09-17
在家做牛排？煎老嚼不动？煎嫩了流血水？而餐厅里粉嫩粉嫩牛排更是很难撑握火候😓😓😓采用低温，借助烤箱保证低温，慢慢煨足时间，再煎香每边，蒜香，迷迭香交织着粉嫩的肉香，妥妥的治愈系料理👍👍👍用...
![牛排/和牛温泉蛋盖浇饭&低温鸡胸肉做法食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排/和牛温泉蛋盖浇饭&低温鸡胸肉做法方法]( "牛排/和牛温泉蛋盖浇饭&低温鸡胸肉做法食谱大全及做法，烹饪好吃的牛排/和牛温泉蛋盖浇饭&低温鸡胸肉做法方法")
发表于：05-23
今天小组开完会就尝试一直念念不忘的和牛温泉蛋盖浇饭，小美可以做到入口嫩滑的口感，鸡蛋要买无菌蛋，牛排随意文末附带小黑板用料鸡蛋1个牛排/和牛温泉蛋盖浇饭&低温鸡胸肉做法的做法...
![Krups版低温牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的Krups版低温牛排方法]( "Krups版低温牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的Krups版低温牛排方法")
发表于：03-18
广州的春雨阴湿又绵长，和熊孩子也是相看两厌，还是继续折腾吃食吧。今天来复制米其林的低温牛排，低温真空烹煮的好处：1.风味更浓郁2.可以完美掌控成熟度3.简单更易操作用料牛小排1块玫瑰海...
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发表于：03-06
用料牛排块低温煮牛排的做法留存方便查找...
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发表于：12-01
用料牛排(3cm厚度)1块奇异果1/4个海盐少许黑胡椒少许油1小勺低温煎牛排的做法对牛排两面切筋，用纸巾擦拭表面去掉多余的水份奇异果切成小块，去皮，和牛排一起放到保鲜袋中，奇异果均匀覆盖在...
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