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发表于：08-15
楼下的饭店里做的蒜泥猪腱子肉女儿很喜欢吃，于是自己试着做了做，很成功，以后就不用去饭店买了，自己做的吃着更放心。用料猪腱子肉四块八角2个葱、姜、蒜瓣、花椒粒适量料酒、冰糖、盐适量...
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发表于：07-12
因为经常去马来，老公很爱肉骨茶，这次回来屯了一些肉骨茶料包，没想到捣鼓出的味道竟然和马来一个样一样滴～用料猪蹄2只猪肉一斤骨肉茶包1袋豆泡适量油菜适量香菇适量山药适量蒜一头老抽一勺...
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发表于：12-27
用料猪头1个葱2根姜6片八角3～5个桂皮2块白芷1片辣子王3个花椒19粒花生油50克糖色（或者冰糖现炒）1勺香叶3-5片卤猪头肉（白卤高压锅版）的做法猪头肉烧制洗净锯成三段、喜欢猪脑花的要记得扣整...
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发表于：06-30
炎炎夏日，本就不会做饭的我最不喜欢下厨的油烟和忙碌以后的大汗淋漓，然家中有肉食主义者三人！卤牛腱子肉解决了我们家的一大难题，无油烟，只要一口锅就能轻松搞定！有和我一样困惑的厨房小白们...
![简易卤牛腱子(高压锅版)食谱大全及做法，烹饪好吃的简易卤牛腱子(高压锅版)方法]( "简易卤牛腱子(高压锅版)食谱大全及做法，烹饪好吃的简易卤牛腱子(高压锅版)方法")
发表于：06-02
每次卤牛腱都卤出不一样的味道，今天卤的味道适中，赶紧把这个味道记录下来，好记性不如烂笔头，走起～用料牛腱子1kg生姜3片冰糖40克炖肉香料1包大葱少许生抽15ml老抽15ml盐1茶匙简易卤牛腱子(...
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发表于：08-07
用料前肘/牛腱子一块1200-1400g鲁花自然鲜酱油30g卤肉料1/3包盐8g葱姜适量老抽5g白糖5克甜面酱/豆瓣酱/黄豆酱20克简单好吃的电高压锅肘子/牛腱子的做法肘子凉水下锅，每面煮沸5分钟。取...
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发表于：02-18
可能是牙不好的原因，我特别不喜欢吃卤牛肉因为它总让我牙疼，所以酱牛肉才是我的最爱。每次煮的时候就已经香到不行，浸泡一夜的牛肉更是美味。把酱牛肉的汤汁拿来煮一碗牛肉面那是相当正宗...
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发表于：04-09
用料牛腱子肉1300克八角三粒葱三段蒜5瓣料酒15ml东古一品鲜40ml老抽20ml冰糖十粒炖肉料一包姜一块矿泉水1500ml酱牛腱子(高压锅)的做法牛腱子肉洗干净，清水下锅，烧开出浮沫后，关火！捞出洗...
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发表于：10-19
下次忘记就回来看看哈哈哈哈哈主要是怕忘记高压锅要压多久。用料牛腱子1500克花椒适量八角适量香叶好几片茴香适量桂皮两块橘皮几片山楂好几个盐，老抽，生抽，冰糖适量克高压锅卤牛腱子的做...
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发表于：10-25
用料猪肩/梅花肉1500克粉盐适量烟熏液12毫升食用油15毫升蒜6瓣葱末适量夏威夷猪肉（高压锅版）的做法主要调味料：粉盐，烟熏液。若没有粉盐，粗盐/海盐/普通食盐都可代替,普通食盐的话别加太多...
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发表于：10-23
根据普通炖牛腱子的方法，改成高压锅版的，为了省时间。炖完牛腱子的汤，还可以做牛肉面噢加注：我用的是4.5L高压锅，水量不需要加很多的。如果亲想做，锅较大，请根据自家锅，调节咸淡情况。开始炖之...
![番茄土豆焖牛肉(电高压锅牛腱子版)食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄土豆焖牛肉(电高压锅牛腱子版)方法]( "番茄土豆焖牛肉(电高压锅牛腱子版)食谱大全及做法，烹饪好吃的番茄土豆焖牛肉(电高压锅牛腱子版)方法")
发表于：04-18
用料牛腱子500g大番茄1个土豆2个洋葱半个葱段3块香葱节适量姜片适量大蒜子6个八角2个盐适量老抽两匙生抽2匙蚝油2匙黑胡椒适量番茄酱一小袋糖一匙鸡精适量小米椒适量番茄土豆焖牛肉(电...
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发表于：06-25
总想把一整天时间全部都用来在外面遛娃，做饭就想偷懒省时省力省心。这个牛腱子做好之后中午或晚上回家只需要把提前酱好的牛腱子肉从冰箱拿出来做个快速简餐吃完继续出去遛简直不要太方...
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发表于：04-22
强迫症患者的用料配比福音用料牛腱子1000克冰糖八角香叶桂皮干辣椒姜盐少许生抽少许白酒60ml卤水煮牛（无高压锅&牛腱子）的做法配料如图先煮卤水。（八角、香叶、桂皮、干辣椒）放入锅中...
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发表于：10-02
清炖牛腱汤，关键就是要血水去的干净，就能吃出一口牛肉的鲜香味。牛腩也行。用料牛腱子肉姜片香叶高压锅版清炖牛腱汤的做法牛腱子肉切块，冷水下锅，煮沸后。再自来水冲洗血水（用手抓几遍，把血...
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发表于：01-17
简单家常的卤牛腱子作法，材料简单，操作便捷，用此方法做出的牛肉香气四溢，味道百搭～用料牛腱1千克王守义炖肉料2小包八角2个香叶4片大葱半根姜3片盐小半勺（可不放）料酒3汤匙酱油3-4汤匙白砂糖...
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发表于：07-20
用料牛腱子1000克香叶1片八角2个姜几片盐2小勺生抽150克桂皮1块草果等其他随便放点，要少，一样一颗白糖30克花椒20粒料酒一大勺豆瓣酱一大勺高压锅酱牛腱子的做法牛腱切大拓泡水一两个小...
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发表于：05-17
这道菜是我们家年夜饭必备卤味之一，最初的灵感来源自干红配牛肉🐮，干白配海鲜。第一次做的时候也是在纠结是用绿茶好还是用红茶好，后来想到了浙江菜龙井虾仁、云南的普洱红烧肉，最后决定用...
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发表于：01-26
唯一的Tip：不！要！放！水！红烧肉也是一样的方法哦用料猪蹄2只姜片3片老抽3勺料酒3勺生抽适量白砂糖2勺冰糖1块葱懒人电子高压锅版红烧猪蹄（红烧肉）的做法猪蹄放开水里烫5分钟，拿出来洗净猪蹄、料...
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发表于：09-28
选一条上等的腱子芯，腱子芯烧出来里面有筋，就像灯影牛肉一样的感觉，金钱腱没有腱子芯筋好。白色的筋越多，炖熟后越黏糊，口感越好。用料牛腱4小条大料香叶、八角、茴香、草果、桂皮、百芷、...
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发表于：06-24
这道菜真是每隔一段时间我就做一次，煮出来的牛腱子没有放盐酱油那些，我家宝宝也能跟着吃，我减肥也喜欢吃～还能同时做出一大罐牛肉高汤，之后做菜都各种方便～用料牛腱500克大葱半根姜3片沙姜1...
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发表于：05-09
我并不分得清自己做的是卤牛肉还是酱牛肉，所以就这么写了。一直奇怪自己卤的牛腱子为什么没有别人的好看，现在发现，不是厨艺问题，而是要牛腱子正经才行，有金钱腱的存在，哈哈我也能做成漂亮透...
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发表于：12-22
肉经常做，但真是第一次炖牛腱子。之前都是图省事买来吃。兴致来了，自己做一次，也没有那么难嘛(〜￣▽￣)〜纯属第一次做，记录一下，后面做起来会越来越好滴(^～^)用料牛肉3斤黄酱2大勺生抽2大勺老...
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发表于：03-03
用料牛腱子500g老抽1勺八角3个香叶2片花椒若干料酒3勺酱油1勺姜8片盐适量卤牛肉牛腱子(高压锅)的做法牛腱子冷水下锅，加两勺料酒，水开8分钟，炒掉血水焯血水同时准备配料。姜片6片，桂皮1个，...
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发表于：08-06
大夏天的吃啥都没胃口，刘同学建议说可以吃冷面，是个不错滴选择，决定自己炖牛肉，貌似2年没做了，哈哈，基本不记得😁做法了，琢磨着来吧😁用料牛腱子1000g大葱1根生姜1大块香料家里有什么都放进去...
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