总想把一整天时间全部都用来在外面遛娃,做饭就想偷懒省时省力省心。这个牛腱子做好之后中午或晚上回家只需要把提前酱好的牛腱子肉从冰箱拿出来做个快速简餐吃完继续出去遛简直不要太方便。自己瞎琢磨的,家里有什么放什么。调料用量比较随心所欲,全部丢进去上压后大概二十分钟就好了。一家三口一天的肉量所以不用放草果不然味道太重了。
冰糖一定要少放或者不放否则会太甜。
用料
料酒 | 1勺 |
酱油 | 10勺 |
带筋牛腱子肉 | 半斤到一斤 |
盐 | 10克 |
冰糖 | 1克 |
八角 | 1个 |
香叶 | 1片 |
姜 | 3~4片 |
桂皮 | 5毫米方块 |
大葱 | 1段或小葱若干 |
花椒 | 5粒 |
丁香 | 1粒 |
豆蔻 | 1个 |
黑胡椒料 | 1g |
辣椒酱 | 少许 |
Fissler高压锅版酱牛腱子肉省时快速的做法
看图吧一图包括所有
同上图,包含所有步骤。