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凉拌银耳【鲜银耳版】

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.31W
凉拌银耳「鲜银耳版」的做法步骤图

用料  

银耳 0.5朵
黄瓜 1根
香油 1勺
辣椒油 0.5勺
小葱 1根
陈醋 1勺
盐 1小勺
鸡精 一点点

凉拌银耳【鲜银耳版】的做法  

  1. 新鲜银耳拿出来放在盆子里化开，大概两分钟就恢复了。撕成小朵泡一会。

  2. 锅里放水，烧开，放入撕好的银耳，再等开锅煮30秒左右捞出。

  3. 煮好的银耳放入凉水中。过一会捞出。

  4. 切黄瓜丝，小葱，找一个大盆子，放入银耳，黄瓜丝，小葱，盐，辣椒油，鸡精，陈醋，香油搅拌均匀即可食用。

小贴士

新鲜银耳不需要炒太久，会出胶。

Tags：凉拌 凉拌银耳鲜银耳版
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