用料
红烧冬瓜 (懒人版)的做法
冬瓜去皮洗净切块。油烧温热,放入冬瓜煸炒。加水漫过一点点冬瓜,大火烧开转中火煮。
放1勺蚝油,一勺生抽,适量盐,煮至冬瓜变透明。
冬瓜变软变透明,放鸡粉,大火收汁出锅。装盘后可以撒点葱花点缀。