网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 自制烤鸭酱如何做才美味,怎么做自制烤鸭酱简单又好吃
    发表于:12-21
    喜欢甜的可多放点糖,口味按照自己喜欢的来~用料水400克糖4勺盐2克老抽3勺生抽3勺面粉35克甜面酱1勺自制烤鸭酱的做法把所有材料搅拌均匀,中火加热不停搅拌,煮开就可以了沾黄瓜沾生菜卷春饼...
  • 自制卤鸭如何做才美味,怎么做自制卤鸭简单又好吃
    发表于:03-17
    用料鸭1只桂皮2块冰糖10小块八角5个姜10片葱2卷酱油生抽5汤匙,老抽2汤匙花椒少量自制卤鸭的做法所以调料放一起。倒入啤酒,一碗水。高压锅叫了后压5分钟。倒出锅里改小火慢煮,要不停的浇...
  • 自制黑鸭如何做才美味,怎么做自制黑鸭简单又好吃
    发表于:03-27
    借鉴的别人的配方,因为自己不大能吃辣,每次按方做下来的黑鸭都偏辣,仅以此记录下来,下次做的时候对于放多少辣椒心里才更有数用料鸭翅2斤鸭脖2斤调料花椒一撮干辣椒10-20个(看个人吃辣程度)...
  • 正宗美味的鸭架汤 ~家庭自制烤鸭版怎么做
    发表于:06-04
    一支烤鸭架,四片姜,数粒花椒,盐和胡椒粉调味,熬煮出一道浓汤。鸭卷过后来碗汤,回味无穷,在家的餐桌享用餐堂的味道。用料鸭架子(烤鸭)1只姜4片花椒20粒鸭架汤~家庭自制烤鸭版的做法锅开最小火,直...
  • 自制鸭爪如何做才美味,怎么做自制鸭爪简单又好吃
    发表于:01-30
    用料鸭爪500g辣椒根据口味花椒根据口味生姜一个酱油少许醋少许料酒少许自制鸭爪的做法1、清洗干净鸭爪,并且去掉鸭爪的指甲。2、下锅放入几片生姜,加入清水开始煮沸。3、煮沸后,捞出鸭爪...
  • 自制烤鸭如何做才美味,怎么做自制烤鸭简单又好吃
    发表于:02-19
    用料洋鸭半只李锦记叉烧酱6勺红星二锅头3杯盖蜂蜜3勺李锦记蚝油2勺盐1茶匙鸡精1茶匙孜然粉2勺沙姜粉2勺自制烤鸭的做法把鸭子处理好,洗干净后砍成两半。然后调配酱汁。将叉烧酱、蚝油、...
  • 自家制烤鸭如何做才美味,怎么做自家制烤鸭简单又好吃
    发表于:12-03
    本来今晚想吃鹅没买着买了鸭,半只焖着吃,剩下半只正愁着。。明天又吃。。突然老公弱弱来一句“不如自摸烤鸭吧”,成就这一个自摸烤鸭了。用料蜜糖2茶匙鸭子半只花椒8粒八角两个桂皮两小片...
  • 自制鸭梨酱(简易版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制鸭梨酱(简易版)方法
    发表于:05-12
    一罐来自一位11岁宝宝的作品,趁她不注意吃的就剩这点了😂,看了过程之后,四个字形容:简单粗暴!PS:宝宝不太喜欢吃糖,加了半勺,上图是半个的效果!用料鸭梨两个柠檬汁1滴糖一勺勺子一个水果刀一...
  • 自制烤肉酱如何做才美味,怎么做自制烤肉酱简单又好吃
    发表于:07-03
    用料洋葱1个大蒜5瓣辣椒酱2勺清水50克自制烤肉酱的做法热锅下油洋葱翻炒...
  • 自制烤鸭 (家庭烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制烤鸭 (家庭烤箱版)方法
    发表于:06-08
    男朋友某天晚上临睡前突然想吃烤鸭无奈我们村里没有好吃的烤鸭只好自己动手来做用料鸭子1只(我买的鸭是两公斤左右)料酒(选放)适量(我加了2tbsp)蜂蜜适量(我加了4tbsp)白醋(用浙江红醋上色效果...
  • 烤箱自制北京烤鸭(附薄饼、甜面酱做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱自制北京烤鸭(附薄饼、甜面酱做法)方法
    发表于:06-26
    众所周知鸭肉营养丰富,以烤制为最佳,每百克含蛋白质19.2克、脂肪41克、水分36.2克、维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素,及18种氨基酸,实乃滋补之佳品。吃北京烤鸭时先打开一...
  • 烤箱菜(自制烧烤酱)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱菜(自制烧烤酱)方法
    发表于:12-20
    因为疫情被关在家里太无聊了家常菜实在吃腻了正好年初的时候烤箱到货了So……翻遍了各大美食APP尝试了好几次终于get到了适合我口味的味道本菜的灵魂烧烤酱的调制往下翻用料生抽4勺食...
  • 烤箱烤鱼,自制酱料食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱烤鱼,自制酱料方法
    发表于:08-28
    碎碎念:很久没有写帖子了。一是因为孩子刚上一年级,事情多;二是最近在考健康管理师,要背书。10月底终于考完了,又给自己放了假,现在开始勤勤恳恳搬砖了。烤鱼,我也是第一次做,看了不少菜谱。觉...
  • 脆皮烤鸭(附自制甜面酱)食谱大全及做法,烹饪好吃的脆皮烤鸭(附自制甜面酱)方法
    发表于:09-16
    参考综合了两个方子,终于大成功的脆皮烤鸭!!!爸爸在市场买的稍微瘦一点的鸭子(大概4斤)处理好了带回来的~自制甜面酱见→步骤6用料鸭1只盐适量腌料蚝油3勺生抽1勺十三香2小勺花椒粉1小勺香料...
  • 奇奇怪怪❓自制烤鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的奇奇怪怪❓自制烤鸭方法
    发表于:03-16
    自己摸索着来,这是第二次制作,比第一次的经验更多了。用料鸭子一只酱油料酒玫瑰糖粉老椰子白胡椒十三香花椒粉花椒小细葱蜂蜜苹果以上全部适量奇奇怪怪❓自制烤鸭的做法这是第一次制作的...
  • 自制鸭舌如何做才美味,怎么做自制鸭舌简单又好吃
    发表于:11-11
    (方子有待改进)肉:酱油=12斤肉:1斤酱油用料鸭舌2斤酱油83g白酒10g姜片/姜丝10片(8g-9g左右)自制鸭舌的做法鸭舌用热水洗净,去油晾干备用(也可以不去油,不过去油以后干净些)鸭舌放入大盆中把调料...
  • 自制烤鸭(附荷叶饼制作方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制烤鸭(附荷叶饼制作方法)方法
    发表于:01-13
    最经典的烤鸭吃法,自己在家里也可以简单的复制~~用料主料:鸭半片腌料:盐1小勺花椒2小勺八角1个桂皮1块料酒1大勺生抽2大勺葱、姜适量表面刷料:蜂蜜1大勺清水1大勺自制烤鸭(附荷叶饼制作方法)的...
  • 一块钱成本/在家自制烤鸭「甜面酱」👍👍👍食谱大全及做法,烹饪好吃的一块钱成本/在家自制烤鸭「甜面酱」👍👍👍方法
    发表于:12-22
    今天用一块钱成本的食材,教您自己在家制作烤鸭「甜面酱」。。。所需食材家家都必备,简单搅一搅,熬一熬就成啦🤗🤗🤗可以用来配烤鸭,做炸酱和各种辣椒酱烧烤酱。。。用料水300克生抽30克老...
  • 自制烤鸭(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制烤鸭(烤箱版)方法
    发表于:05-27
    我们南宁人喜欢吃柠檬鸭,今天换个口味,做烤鸭。其实我也是第一次做,但是挺成功的!😉用料鸭子1只(不要太大去头)大葱半根(切碎)八角6个(掰碎)草果半个(掰开)花椒5克小茴香2克姜片8片盐5克白砂糖2克...
  • 自制酱鸭子如何做才美味,怎么做自制酱鸭子简单又好吃
    发表于:07-20
    这种酱鸭子的做法,是位宁波阿姨教我的,味道很好,只是原版太咸,不太适合现代人的健康需求。被我偷懒和就地取材稍微改了下做法,降低酱油的用量、提高香料的用量。只要是过大节,无论是感恩节还...
  • 自制万能酱(烤肉蘸酱、烧烤酱)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制万能酱(烤肉蘸酱、烧烤酱)方法
    发表于:04-10
    一直在家烧烤和烤肉,家人和朋友们都很喜欢这款酱,简单容易操作。用料辣椒粉4大勺蒜蓉辣酱3袋洋葱1个大蒜1头白芝麻2勺盐一调味勺白糖或木糖醇适量自制万能酱(烤肉蘸酱、烧烤酱)的做法辣椒...
  • 自制烧烤酱如何做才美味,怎么做自制烧烤酱简单又好吃
    发表于:12-29
    疫情期间,外面的小店几乎全部关门,不出门,不聚会。想吃就自己动手喽!自制烧烤酱吃完烧烤后还剩了小半碗,第二天晚上加了芝麻酱,吃了第一口豆皮,老公就说,好吃!可以来个豆皮涮牛肚吗?😜这不,继续安...
  • 家庭自制烤鸭(烤鸡一个道理)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭自制烤鸭(烤鸡一个道理)方法
    发表于:03-28
    在一个没有美食文化的国度待久了,分分钟把一个厨房小白变成新东方毕业的半瓶水厨子,没办法,谁让咱好吃呢用料鸭1只苹果若干个土豆若干生抽少许老抽少许耗油少许蜂蜜若干盐少许配菜随意看...
  • 「生酮低碳」自制超快手甜面酱烤鸭酱食谱大全及做法,烹饪好吃的「生酮低碳」自制超快手甜面酱烤鸭酱方法
    发表于:04-26
    特别爱吃烤鸭,吃烤鸭怎么可以没有甜面酱。来把我们自己做吧。这个方子比较随意,稠度可以随意调整。甜面酱以咸为主,烤鸭酱以甜为主。做的时候自己掌握。美食选择:鸡蛋炸酱面,肉燥炸酱面,烤鸭...
  • 自制酱鸭舌如何做才美味,怎么做自制酱鸭舌简单又好吃
    发表于:12-05
    开开心心过大年,每次我家都少不了这道鸭舌,既是一道美味佳肴又是一种开心零食。当然平时也在做,因为我家宝贝最爱吃它了。用料鸭舌(主料)酱油(辅料)桂皮(辅料)茴香(辅料)花椒(辅料)黄酒(辅料)自制酱鸭...