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烤箱菜（自制烧烤酱）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.38W
烤箱菜（自制烧烤酱）的做法步骤图

因为疫情被关在家里
太无聊了
家常菜实在吃腻了
正好年初的时候烤箱到货了
So……翻遍了各大美食APP
尝试了好几次
终于get到了适合我口味的味道
本菜的灵魂
烧烤酱的调制
往下翻

用料  

生抽 4勺
食用油 4勺
蚝油 1勺
糖 1勺
辣椒粉 1勺
孜然粉 1勺
五香粉 1/2勺
蒜末 5瓣
奥尔良腌料 35克

烤箱菜（自制烧烤酱）的做法  

  1. 准备过程没拍图，以后补上，先文字说明

    烤箱菜（自制烧烤酱）的做法步骤图 第2张

  2. 烤盘放锡纸，刷一层食用油，放切成块的洋葱，铺一层素菜（任意，自己爱吃的），刷酱，刷点油，再铺鸡翅、虾等荤菜，刷酱，刷油，oK，得到上图

  3. 烤箱200°预热5分钟，我用的海氏C41烤箱，预热结束，继续200°上下火烤22分钟，烤完，取出，倒出烤盘里的水，把食物翻面，刷酱，抹油，撒点儿葱花，最后放入烤箱上下火200°烤20分钟

  4. 叮~出炉拉，我做的是3人份，饭量大的2人也能吃完

    烤箱菜（自制烧烤酱）的做法步骤图 第3张

  5. 光盘~
    菜没有什么限制，想吃什么放什么，主要是酱！
    我放了金针菇，西蓝花，蘑菇，香菇，西葫芦，百叶，土豆，长豆，洋葱（没吃，放了去腥的），鸡翅，火腿肠

    烤箱菜（自制烧烤酱）的做法步骤图 第4张

小贴士

腌鸡翅的话，要提前12个小时腌哦，我是腌了靠24个小时，一斤鸡翅对应35g粉料

Tags：烧烤 烤箱菜自制烧烤酱 烤箱
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