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花卷整形

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.21W
花卷整形的做法步骤图，花卷整形怎么做好吃

用料  

中筋面粉 250克
酵母 2.5克
水 120克
糖 5克
盐 2克
辅料：
葱花 20克
芝麻油 适量
盐（抹花卷用） 5克

花卷整形的做法  

  1. 跟着小美馒头程序2分钟揉面
    这个时候切葱花 芝麻油倒在葱花里拌匀
    有火腿肠可以切一些

    花卷整形的做法步骤图，花卷整形怎么做好吃 第2张

  2. 面揉好后取出 团成圆形擀开
    把麻油葱花均匀撒满 撒一层薄薄的盐
    火腿丁
    从上往下卷起来 卷紧最后边捏住

    花卷整形的做法步骤图，花卷整形怎么做好吃 第3张

  3. 用刀切成三指宽和两指宽的段
    把两指宽的剂子放在三指宽的剂子上

    花卷整形的做法步骤图，花卷整形怎么做好吃 第4张

  4. 用一根筷子压下去

    花卷整形的做法步骤图，花卷整形怎么做好吃 第5张

  5. 不要压断 两边往底部捏住就好

    花卷整形的做法步骤图，花卷整形怎么做好吃 第6张

  6. 摆在蒸锅蒸盘里 发酵至两倍大

    花卷整形的做法步骤图，花卷整形怎么做好吃 第7张

  7. 这是发好的样子

    花卷整形的做法步骤图，花卷整形怎么做好吃 第8张

  8. 热水600克倒入主锅
    26分钟/温度V/速度1
    香喷喷的花卷就做好啦

    花卷整形的做法步骤图，花卷整形怎么做好吃 第9张
Tags：花卷 花卷整形 好吃 整形
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