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发表于:05-15
有次出去吃宵夜,路边摊那种,吃过这种凉拌鲫鱼,瞬间爱上了,自己回来倒腾,现在味道不错。每次有朋友来,做这道菜他们都会问怎么做,这次做好给大家分享一下这美味。简单易操作用料鲫鱼2条小米椒8...
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发表于:03-31
用料鱼腥草随意味极鲜酱油多老干妈豆豉三勺拌鱼腥草的做法鱼腥草洗净切段放碗中。倒入味极鲜酱油,老干妈豆豉,拌好。...
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发表于:02-26
用料鲫鱼想要几条就几条小葱两根姜想多少片就多少片盐看心情不知道多少克料酒两瓶盖勺蒜两瓣小米椒四个老抽看心情醋看心情凉拌鲫鱼的做法买鱼的时候看看自己家盘子有多大,根据盘子大小...
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发表于:05-30
柳州人特别爱“食补”,能不吃药就不吃药。小时候上火有炎症妈妈都会买一堆鱼腥草一半煮水,一半凉拌。所以据说吃它能清热解毒,健胃消食,利尿除湿…暂且不说效果好坏,反正最开始闻到这个腥味...
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发表于:06-24
凉拌鲫鱼是一道常见的家常菜,也是下酒菜!鱼肉营养价值极高,味道鲜美,引人食欲,是人们日常饮食中比较喜爱的食物!其实这道菜过年期间就想写个菜谱整理出来,懒病犯了~一直拖到现在😝😜昨天又做了...
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发表于:02-08
之前一直以为这只是一味中药,后来却经常听人说凉拌着吃是一道美味佳肴。于是,好奇又贪吃的我,就做了这个菜,用的是商业凉拌配方哦。这个调味料可以凉拌皮蛋、花生、青瓜、豆芽……等等,一切...
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发表于:03-15
辣椒精选特辣,葱姜蒜沫不能少。用料鱼腥草250克醋3勺生抽2勺盐10克葱姜蒜适量,根据自己喜欢的口感适量添加材料凉菜鱼腥草的做法鱼腥草洗净,放入所有材料,搅拌均匀,静置半小时半小时后试味,...
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发表于:01-25
鱼腥草也叫折耳根,具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋、提高机体的免疫力的功效!今天就用鱼腥草来做一道家常凉拌菜!马上就要过春节啦!大鱼大肉吃多了会腻,这时候来一盘凉拌鱼腥草叶,换换口口...
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发表于:02-12
爱的人爱死,恨的人恨死🤣用料折耳根/鱼腥草1小把蒜2瓣生抽1勺醋半勺水豆豉1勺糖香油凉拌折耳根/鱼腥草的做法折耳根洗净,把老的根部掐掉。用纯净水浸泡一会儿。滤干水分后切成两半。2瓣...
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发表于:12-06
清凉解毒用料鱼腥草2两鱼腥草凉茶的做法水冲净加1-2碗水900瓦电磁炉,烧开。转600瓦,25分钟。倒出,即可。如煮第二次,再倒入水,重复即可。...
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发表于:06-14
四川人的最爱,天然的抗生素用料鱼腥草300克大蒜2瓣醋2勺盐半勺酱油1勺白糖适量辣椒油适量鸡精1勺葱适量凉拌鱼腥草的做法准备好所有材料,将配料全部加入鱼腥草里,将辣椒面和蒜末用热油烫...
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发表于:10-28
以前是四川贵州的美食,后来慢慢的到处都有了。鱼腥草有药用价值,但气质特殊不是所有人都喜欢它。用料盐少许醋半勺生抽2~3勺鱼腥草600~700克糖少许蒜5-6瓣小米辣椒4~5个凉拌鱼腥草(折耳根)的...
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发表于:01-19
鱼腥草既是野菜又是清凉解毒的中药材,小时候不是很喜欢它的味道,但只因为它是纯天然纯绿色的养生菜,慢慢的,我已爱上了它。用料鱼腥草150克盐适量白糖一勺大蒜泥随便醋1勺食用油2勺辣酱(可...
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发表于:02-17
春天万物生,对于吃货来说,春天不可错过的有春韭,荠菜,香椿,豆苗等等。绿叶蔬菜都不容易错过,但鱼腥草呢?鱼腥草,学名蕺菜,又叫侧耳根,狗贴耳。我家乡一般都称呼鱼腥草为侧耳根,口头语都叫“折耳根...
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发表于:12-26
凉拌超级好吃😋用料鱼腥草200克盐适量鸡精1勺醋2勺蚝油1勺生抽2勺香葱适量辣椒油3勺大蒜3瓣香油1勺干辣椒面1勺凉拌折耳根【鱼腥草】的做法多清洗几遍,可以放点盐搓洗会更干净装盘,把所...
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发表于:11-10
之前对香菜、香椿、鱼腥草等有浓烈特殊味道的菜完全不能接受,榴莲也是,谁想到,慢慢地也适应了,当成了美味。鱼腥草,家人原来避之唯恐不及,但是这次买了一丁点,试着认真拌了拌,他们也能尝几片了...
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发表于:12-10
鱼腥草又名侧耳根,生长于阴湿处或山涧边,常在野地、庭园树下等阴湿处大片蔓生。客家人常晒制鱼腥草,用以烹调鱼汤。鱼腥草入肝、肺二经,对于痰热喘咳、喉痛有一定的治疗作用;除此之外,鱼腥草...
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发表于:04-17
用料鱼腥草150克1.25茶匙盐适量冷开水20克花椒油5克姜,切片1颗独头蒜或3瓣蒜头3支新鲜红辣椒10克麻油10克醋10克生抽1茶匙糖凉拌鱼腥草,辣味中国的做法1将鱼腥草洗净去除根部及胡须后切5...
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发表于:10-11
我们这边把“鱼腥草”都叫“折耳根”,折耳根炒、凉拌都可以,感冒喉咙不舒服,都可以煮水喝!有消炎的作用哦……用料折耳根适量生抽适量食盐适量芝麻香油适量花椒油适量辣椒油适量凉拌折耳根...
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发表于:07-09
反正我是喜欢吃这个味道。用料鱼腥草500克酱油5勺大蒜10瓣醋3勺盐5克小米辣10个白糖10克香菜若干花椒粉10克辣拌鱼腥草的做法鱼腥草洗净切碎(上海这边全是鱼腥草根,不像重庆老家有叶子)食...
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发表于:08-06
2018年从宜昌去云南的路上吃到的一道菜,也忘了具体在哪里了,觉得有点特色,但当时的鱼不新鲜,只是浅尝一下,回来后念念不忘,现在天气热了,吃这道菜正好用料鲫鱼一条或是两条葱姜蒜适量青红椒适...
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发表于:02-19
重庆渝东南土家吃法,我一个渝西片区的妹子,吃惯了叶子。突然发现跟比叶子好吃😍用料鱼腥草100克蒜5瓣生抽3勺醋3勺香菜20根盐5克糖5克辣椒酱干辣椒胡辣椒其中一个或者都要野葱20根香油3...
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发表于:02-19
清热解毒,润肺止咳。用料青橄榄100克鱼腥草150克鲫鱼1条瘦肉/猪骨150克蜜枣1个姜3片青橄榄鱼腥草鲫鱼汤的做法鲫鱼煎香。瘦肉飞水。青橄榄砍两半。鱼腥草剪短。所有材料加开水,煲2小时,放...
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发表于:12-20
作为一个湘西妹子,不爱吃鱼腥草的便是少数,从小吃到大,各种做法。今天只说儿童版的,超简单,我两个儿子超级爱吃!大口大口吃,我也愿意做给他们吃,因为鱼腥草具有消炎功效!城市只能买到人工培植的...
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发表于:09-19
折耳根是元旦节去扯的,佐料特别简单。用料折耳根2两生抽少量味精少量花椒面多一点辣椒面多一点白糖少量大蒜2瓣凉拌折耳根(干拌鱼腥草)的做法足够新鲜的鱼腥草。扯了这么多,可以凉拌三次了...