网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 不太甜的奶黄包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-12
    记录这个食谱是为了以后自用学艺不精仅供参考疫情期间早茶都不敢去喝憋了好久实在太想吃奶黄包了所以就根据手头的材料参考综合了其他小厨神们都食谱做了一次没想到超级好吃就想着记下...
  • 一次发酵不甜腻的奶黄包食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵不甜腻的奶黄包方法
    发表于:03-10
    两个娃都爱吃奶黄包,总吵着要我做,记录一下配方和做法用料奶黄馅材料:黄油(总统)45克鸡蛋黄4个纯牛奶300克奶粉40克白砂糖100克玉米淀粉30克低筋面粉30克面团材料:低筋面粉200克高筋面粉150...
  • 随意版之不太发酵的烤奶黄包食谱大全及做法,烹饪好吃的随意版之不太发酵的烤奶黄包方法
    发表于:06-07
    这个包子有点硬,不是餐包的口感,但是奶香四溢,喜欢吃硬一点包子的可以选用料😁面皮部分😁高筋面粉400克牛奶100克奶油50克白糖50克泡打粉4克😁奶黄部分😁鸡蛋4个黄油100克澄粉或者玉米粉9...
  • 萌系牛奶太妃糖,甜而不腻食谱大全及做法,烹饪好吃的萌系牛奶太妃糖,甜而不腻方法
    发表于:05-13
    亲手做个牛奶太妃糖,可爱的动物形状,吃起来甜而不腻,香浓顺滑,咬劲柔韧,这种甜入心的口感简直好吃得无法自拔~造型可爱的太妃糖,小孩估计很喜欢呢!放在口中慢慢咀嚼,品尝那香甜顺滑的味道~小...
  • 不太甜不太油的好吃桃酥食谱大全及做法,烹饪好吃的不太甜不太油的好吃桃酥方法
    发表于:06-18
    方子量大,因为家里大人小孩都爱吃,平时做很多送亲戚长辈,因为桃酥最简单快手,而且不太甜不太油用料面粉450克鸡蛋2个食用小苏打6克泡打粉6克玉米油180克白糖160克不太甜不太油的好吃桃酥的...
  • 不太甜的奶黄馅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-11
    自己摸索出来的糖量和没奶粉方子一来全家都不太能甜,按正常方子做出来都觉得腻得不行二来也是刻意控制吃糖量所以我的方子偏爱的甜人慎入因为家里每次买奶粉总是白白过期浪费,所以也尽量...
  • 芋头蛋黄酥(少糖不太甜版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的芋头蛋黄酥(少糖不太甜版本)方法
    发表于:09-23
    这个方子可以做16-18个成品。如果喜欢吃大一点的可以做16个,个人觉得18个的芋泥内馅少了点。口感超级棒,唯一的缺点就是哎呀蛋黄太大啦。下次要用小一点的蛋黄。。用料馅料袋装咸蛋黄16...
  • 香甜的奶黄馅&奶黄小餐包&奶黄手撕面包食谱大全及做法,烹饪好吃的香甜的奶黄馅&奶黄小餐包&奶黄手撕面包方法
    发表于:06-19
    用料面团:牛奶100克盐4克糖30克鸡蛋1个高筋面粉250克酵母3克黄油20克奶黄馅:鸡蛋3个白糖100克牛奶100克低筋面粉40克奶粉10克黄油40克盐1克刷面包表面:蛋黄1个黑芝麻或白芝麻或椰蓉适...
  • 奶黄包 这样做太棒了食谱大全及做法,烹饪好吃的奶黄包 这样做太棒了方法
    发表于:10-09
    过年了做点奶黄包,好吃品质高。用料酵母5克中筋面粉500克糖5克温水265克奶黄馅适量奶黄包这样做太棒了的做法酵母用温水化开,加上糖和面粉揉成稍软的光滑面团。醒面20分钟,面盆底下放温水...
  • 甜甜蜜蜜奶黄馅and小刺猬奶黄包食谱大全及做法,烹饪好吃的甜甜蜜蜜奶黄馅and小刺猬奶黄包方法
    发表于:07-16
    用料全蛋2-3只,我用了3只小的细砂糖30g牛奶50g面粉50g黄油25g以上为奶黄馅用料甜甜蜜蜜奶黄馅and小刺猬奶黄包的做法准备称好各种材料全蛋用手动打蛋器打散后加入细砂糖继续搅打搅打至...
  • 自制奶黄包:香甜不腻食谱大全及做法,烹饪好吃的自制奶黄包:香甜不腻方法
    发表于:11-24
    用料面粉300克酵母3克白糖5克温水170克奶黄馅:鸡蛋黄3个白糖60克牛奶100克炼乳1勺低筋面粉20克黄油40克自制奶黄包:香甜不腻的做法面粉,酵母、白糖、温水、混合在一起揉成光滑的面团,密封...
  • 奶味十足不太甜腻的奶黄包食谱大全及做法,烹饪好吃的奶味十足不太甜腻的奶黄包方法
    发表于:09-30
    老大喜欢吃奶黄包湾仔码头的一口气能吃七八个既然不喜欢蛋糕总要迎合一下人家的口味嘛不然有偏心之嫌用料鸡蛋2个(50克左右)中筋面粉50克奶粉20克白糖40克黄油30克牛奶60克淡奶油50克奶...
  • 海外党!中超奶黄包太贵?现成奶黄酱自制奶黄包无油少糖不怕胖食谱大全及做法,烹饪好吃的海外党!中超奶黄包太贵?现成奶黄酱自制奶黄包无油少糖不怕胖方法
    发表于:10-30
    中国超市一盒奶黄包卖四五十人民币实在太贵啦其实英国超市就有现成的奶黄酱叫Custard,物廉价美。自己做奶黄包成本低廉,没加黄油味道也不错,还不担心长胖。用料面粉(这个量做了八个包子)200...
  • 不太甜不太你腻不上火的蛋挞食谱大全及做法,烹饪好吃的不太甜不太你腻不上火的蛋挞方法
    发表于:06-12
    一直喜欢烘焙,也一直把同事当小白鼠,近日一小妹说很想吃蛋挞就为她做了这次的蛋挞,因为不喜欢甜腻所以改良了方子。领导一下子吃了五个,因为加了水果也不腻,喜欢的厨友或者做给小宝贝们吃的...
  • 不是很甜奶香红茶太妃糖食谱大全及做法,烹饪好吃的不是很甜奶香红茶太妃糖方法
    发表于:05-16
    下厨房有几个厨友做了这个,我都分别试了好几次,要么偏甜,要么太硬,自己摸索出来一个配方,因为朋友们大都不爱甜,做了几次评价都很好,到了冬天都要催我做这个。厦门冬天24℃的温度做的这个,没有...
  • 桂花奶酪面包|清甜不腻,大口吃太满足食谱大全及做法,烹饪好吃的桂花奶酪面包|清甜不腻,大口吃太满足方法
    发表于:09-30
    把秋天留下的干桂花揉进面团里,成品可以感受到沁人心脾的桂花香,一口咬下去还有满满的奶酪馅,是冬日里的小确幸没错了。配方可做6个小面包用料种面团:高筋面粉165克水100克鲜酵母5克主面团...
  • 香甜奶黄馅(奶黄包)食谱大全及做法,烹饪好吃的香甜奶黄馅(奶黄包)方法
    发表于:11-26
    甜而不腻的奶黄包,一起来做吧!用料鸡蛋+蛋黄2个+1个(每个全蛋约55克)爱乐甜•零卡糖50克淡奶油80克牛奶30克澄粉(小麦淀粉)40克低筋面粉20克全脂奶粉10克黄油30克香甜奶黄馅(奶黄包)的做法准备...
  • 奶黄包  松软香甜奶黄馅食谱大全及做法,烹饪好吃的奶黄包  松软香甜奶黄馅方法
    发表于:03-26
    清明之后温度回升最适合做发面类的美食馒头包子的面粉加入酵母能分分秒秒爆盆发到非常满意状态只要动动手香甜松软的奶黄包就可以让你感受到味蕾的满足...用料奶黄馅料:鸡蛋2个特仑苏10...
  • 香甜奶黄包如何做才美味,怎么做香甜奶黄包简单又好吃
    发表于:02-21
    用料蛋黄2个黄油(溶化成液态)20克牛奶180克白糖60克低筋粉15克玉米淀粉15克奶粉20克面团中筋面粉250克水130克干酵母2克香甜奶黄包的做法将所有馅料食材搅拌均匀后过筛,用不粘锅开小火慢...
  • 黑糖珍珠鲜奶(不太甜)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑糖珍珠鲜奶(不太甜)方法
    发表于:05-20
    黑糖珍珠奶茶🥤黑糖珍珠鲜奶🥤网红店打卡店网红打卡店热盛不衰,是真的很好喝啊,先不管卖的那些里面是不是真的有牛奶,就说甜度都太甜了(每个人对甜的接受度不一样吧)用料黑糖珍珠木薯粉100...
  • 奶香浓郁不太甜的牛轧糖食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香浓郁不太甜的牛轧糖方法
    发表于:08-13
    用料棉花糖150g全脂奶粉100g花生碎100g黄油30g奶香浓郁不太甜的牛轧糖的做法所有原料备齐小火化黄油,最好是燃气灶,小火放棉花糖放奶粉,棉花糖要化开哦变成面团后放花生碎太干了,我又放些...
  • 不太甜不太油的自制红豆沙食谱大全及做法,烹饪好吃的不太甜不太油的自制红豆沙方法
    发表于:11-29
    用料干红豆250克水520克糖120克黄油80克不太甜不太油的自制红豆沙的做法红豆洗净加水,60分钟100度小勺1分钟速度6加入黄油和糖5分钟V速度3盛出晾凉,可用于中式、西式点心...
  • 奶油纸杯蛋糕(不太甜版)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油纸杯蛋糕(不太甜版)方法
    发表于:03-27
    用料鸡蛋5个(一个60克左右)玉米油40克牛奶50克蛋糕粉85克细砂糖15克(放在蛋黄盆里)细砂糖40克(打发蛋清用)柠檬汁2克奶油淡奶油200毫升细砂糖12克(淡奶油的6%-8%)盐2克/1克(喜欢咸奶盖的可以加)...
  • 香香甜甜的奶黄包(丝毫不输外面卖的哦!)食谱大全及做法,烹饪好吃的香香甜甜的奶黄包(丝毫不输外面卖的哦!)方法
    发表于:06-28
    用料鸡蛋2个黄油35克牛奶90克面粉30克糖45克香香甜甜的奶黄包(丝毫不输外面卖的哦!)的做法鸡蛋两个搅匀,加入糖,牛奶继续搅拌,加入过筛面粉,黄油常温化一下,也加进去,搅拌一下,热锅倒进去,不停...
  • 奶枣新口味 咸蛋黄奶枣比原味好吃 零失败 软糯香甜不会太甜食谱大全及做法,烹饪好吃的奶枣新口味 咸蛋黄奶枣比原味好吃 零失败 软糯香甜不会太甜方法
    发表于:09-15
    最近超火的网红奶枣做法也太简单了,我今天把它升级做成咸蛋黄味。奶香十足,会比原味更好吃。和雪花酥一样简单哦,而且不用烤箱,一口平底锅就能搞定。用料黄油15克棉花糖110克奶粉20克咸蛋...