甜甜蜜蜜奶黄馅and小刺猬奶黄包

用料  

甜甜蜜蜜奶黄馅and小刺猬奶黄包的做法  

1. 准备称好各种材料

2. 全蛋用手动打蛋器打散后加入细砂糖继续搅打

3. 搅打至微发白后加入牛奶继续搅打

4. 加入牛奶后搅成打均匀泡沫细腻即可

5. 将牛奶量液过

6. 将过筛后的面粉加入到蛋液中

7. 搅拌均匀至基本没有面粉颗粒

8. 将黄油加入蛋液中，上锅蒸，每蒸5分钟搅拌一次，大约搅拌3次

9. 蒸好后的奶黄馅是这个样子的，晾凉后就可包奶黄包用了。

10. 将晾凉的奶黄馅儿包入到发面中，先包成椭圆豆包状，然后用剪刀剪出一个个小刺，用红豆做眼睛，醒5分钟后即可蒸了。

11. 上锅蒸20分钟，胖胖的小刺猬们就可以出锅啰！营养又美味，小朋友肯定大爱！