网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 古早味面粉糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-13
    面粉糕又叫面粉煎~是小时候家里人经常弄来当早餐的一道面点,材料简单操作易上手,平时也可以试试喔!用料低筋面粉四大匙鸡蛋2个糖一小匙盐适量水/牛奶半杯古早味面粉糕的做法在碗中倒入四...
  • 无面粉古早芝士蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无面粉古早芝士蛋糕方法
    发表于:06-28
    用料椰子油/黄油33克水(加入蛋黄)50克杏仁粉(加入油)30克椰子面粉(加入油)20克代糖(加入蛋黄10克代糖30克,盐0.1克,塔塔粉2克(加入蛋白)混匀泡打粉(加入蛋黄)2克洋车前子壳粉(加入蛋黄)1克鸡蛋4个柠檬...
  • 地道的古早味蛋糕怎么做,如何烹饪古早味蛋糕才更好吃
    发表于:12-22
    温奶器加热的油,相比戚风蛋糕,这个不容易塌,得到家人和同事一致好评!用料鸡蛋8个玉米油100克低筋面粉120g牛奶85糖100g柠檬汁几滴盐1.5g古早味蛋糕的做法准备好材料80度热玉米油加蛋糕粉里...
  • 古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕方法
    发表于:03-12
    古早味蛋糕其实就是烫面水浴法蛋糕,它的特点就是细腻、湿润、绵软,配方是八寸烤盘的量。用料玉米油70克低筋面粉90克盐1克牛奶60克+(可可味)10克鸡蛋6个细砂糖60克(可可味)可可粉15克古早原味...
  • 古早味蛋糕(原味)烫面法食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味蛋糕(原味)烫面法方法
    发表于:03-25
    糕点店切成大块卖的蛋糕,每次路过都想买一块,口感比海绵、戚分蛋糕都要柔软绵密,蛋香味浓郁。参考晓廷姐的方子,第一次做就那么成功,很有成就感,赶快把步骤记录下来,方便下次再做。我是使用八...
  • 小麦面粉做古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的小麦面粉做古早蛋糕方法
    发表于:10-28
    这是纯粹一篇记录篇。上一次做古早蛋糕,应该是2020年12月12日之前了,以后由于某些原因,一直没碰烤箱,也不知道家里蛋糕粉啥时候没了清空了(也许家里老人当普通面粉用完了)。昨晚女儿回家忽然...
  • 古早味布丁蛋糕,面粉实验室食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味布丁蛋糕,面粉实验室方法
    发表于:04-23
    用料30克油,多備一些刷油用110克低筋粉,多備一些撒粉用200克蛋(約4顆)(冷藏)110克糖牛奶30克古早味布丁蛋糕,面粉实验室的做法1將圓型蛋糕烤模(直径約15公分)抹上油並撒上面粉備用,同時,將...
  • 普通面粉版的古早味蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的普通面粉版的古早味蛋糕方法
    发表于:12-31
    来一炉普通面粉版的古早味蛋糕😍“古早味”是闽南语“怀恋的味道”的意思古早味是形容用简单的调料和单纯的做法来制作料理,即用古老的方法来制作食物,那种味道就叫做古早味.相对比制作...
  • 无麸质古早味米粉蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无麸质古早味米粉蛋糕方法
    发表于:03-09
    一款湿润,松软的无麸质蛋糕用料鸡蛋6个椰子油75克粘米粉115克椰奶/水/牛奶60克糖50克盐1克蛋黄,蛋白分开,糖已经减量,成品蛋糕微甜,椰奶浓稠度像牛奶克7寸固底方盘无麸质古早味米粉蛋糕的做...
  • 地道的古早味臊子面怎么做,如何烹饪古早味臊子面才更好吃
    发表于:05-02
    时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:5人份用料臊子的原料食用油50g猪肉(肥)350g甜面酱100g郫县豆瓣酱50g糖15g拌面的原料花椒粉2g醋5g小葱10g蒜5g黑芝麻酱15g古早味臊子面的做法锅中倒入油,...
  • [低筋面粉]古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的[低筋面粉]古早蛋糕方法
    发表于:03-07
    这个是6寸的量用料玉米油40克牛奶40克低筋面粉50克玉米淀粉5克蛋黄3个2蛋白3个细砂糖50克柠檬汁/醋4滴盐1克……………………………………………………若普通面粉41克玉米淀粉14克[低筋...
  • 古早味蛋糕(烫面法)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味蛋糕(烫面法)方法
    发表于:05-09
    方子适用于35*25*6cm的模具,8寸模材料用量减半用料玉米油150克低筋面粉180克牛奶120克蛋黄12个细砂糖140克蛋白12个白醋(柠檬汁)少量食盐2克古早味蛋糕(烫面法)的做法1、烤盘中注入3cm高度...
  • 古早味面包如何做才美味,怎么做古早味面包简单又好吃
    发表于:01-11
    “古早味”这个词最初是台湾美食界的说法,现在常常被当做是怀旧的符号.古早味最基本的涵义就是从前的味道,也是世代相传的东西,过去食品化工产业不发达,食物的做法比较单纯,以简单的调料制...
  • 绿色古早味蛋糕(古早蛋糕烫面蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的绿色古早味蛋糕(古早蛋糕烫面蛋糕)方法
    发表于:04-17
    这个食谱终于可以完成了,最近有些忙整理的速度有些慢,这是一款绿色古早蛋糕,用的菠菜汁替代牛奶,古早的口感与戚风略微有些区别,它更Q弹更嫩一些,成功的古早蛋糕组织细腻,表面皮比较厚也是古...
  • 古早味枣糕如何做才美味,怎么做古早味枣糕简单又好吃
    发表于:03-24
    应小伙伴们的要求发个菜谱,作为记录。据说能吃出爷爷(科学家)的味道,欲罢不能。枣糕即枣味蛋糕,所以在谈论枣糕时,我先谈论蛋糕。与纷繁的菜谱所给我们的印象不同,烘焙类蛋糕通常只有三种:海绵...
  • 古早味粉棵如何做才美味,怎么做古早味粉棵简单又好吃
    发表于:01-02
    Q弹好吃、清凉消暑的传统古早味小吃粉粿,最适合炎炎夏日退火消暑气。这个作法是学习老祖宗的智慧,取用中药材山栀子的天然黄色色素,不只颜色漂亮,还有清热、消渴、活血、散瘀的功效,夏日必...
  • 古早味蛋糕如何做才美味,怎么做古早味蛋糕简单又好吃
    发表于:08-24
    古早味是闽南人用来形容古旧味道的一个词,也可翻译为“怀念的味道”。用料玉米油150克低筋面粉180克牛奶120克鸡蛋10个细砂糖150克柠檬汁几滴盐2克古早味蛋糕的做法先把学厨11寸加高古...
  • 地道的古早味蒸蛋糕怎么做,如何烹饪古早味蒸蛋糕才更好吃
    发表于:05-22
    用料普通面粉400克白糖350克鸡蛋250克鸭蛋250克白酒一点点古早味蒸蛋糕的做法把鸡蛋鸭蛋打入无油无水的容器里,用电动打蛋器中速打散,白糖分三次加入,每一次都要白糖打融化了再加下一次。...
  • 早古味蛋糕如何做才美味,怎么做早古味蛋糕简单又好吃
    发表于:11-21
    非常简单,适合把家里鸡蛋都消耗掉😊这个配方可以做一个八寸蛋糕模和一个15cm方形蛋糕模(因为家里没有大的,我就用了两个蛋糕模来做)用料鸡蛋5个(大号,带壳约70克一个,中号六个)玉米油75克牛奶6...
  • 古早蛋糕(面粉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早蛋糕(面粉版)方法
    发表于:02-13
    在家把低筋面粉用完了,实在没得法子,嚯嚯面粉做松软的蛋糕,没想到一下子成功了。一天做了六个,现有磨具一次做一大一小,一个不够吃。😘😘😘用料鸡蛋11个玉米淀粉10克玉米油120克牛奶125克面...
  • 地道的原味古早蛋糕怎么做,如何烹饪原味古早蛋糕才更好吃
    发表于:12-23
    宅家的日子,选择原料简单的蛋糕来做~~古早蛋糕与戚风相比不分伯仲,云口感,超细腻~用料鸡蛋6个细砂糖78克牛奶75克低筋面粉105克玉米油65克原味古早蛋糕的做法原料图看图看图看图看图看图看图...
  • 古早味蛋糕—烫面法食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味蛋糕—烫面法方法
    发表于:04-06
    用料鸡蛋3只低筋面粉50克植物油40克牛奶35克细砂糖35克柠檬几滴古早味蛋糕—烫面法的做法把植物油放到烤箱加热筛入低筋面粉,手动搅拌至无疙瘩倒入牛奶,继续搅拌把蛋黄和蛋白分离,把蛋黄...
  • 古早味蛋糕(汤面法)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味蛋糕(汤面法)方法
    发表于:04-08
    如果是8寸烤盘按照13寸份量减一半用料低筋面粉13寸180克16寸240克鸡蛋12只16只植物油150克210克细砂糖140克180克盐2克2.5克牛奶120克160克古早味蛋糕(汤面法)的做法13寸的份量,准备好所...
  • 古早味枣糕(烫面法)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味枣糕(烫面法)方法
    发表于:04-07
    用古早味蛋糕的做法做了一款枣糕真的超级成功方子是八寸方盘的用料红枣泥适量鸡蛋4个玉米油55克牛奶或水50-60克小苏打2克泡打粉1克低筋面粉135克盐1克白醋/柠檬汁适量红糖10+50克古早...
  • 小美古早味面粉糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-05
    转载用料盐克小美古早味面粉糕的做法好好好好好好好...