![常用蛋糕配方备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "常用蛋糕配方备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-14
用料鸡蛋5个常用蛋糕配方备忘的做法八寸超软原味戚风：牛奶60，玉米油30，低筋面粉68（裱花可增至80左右），5个蛋，糖70，柠檬汁几滴。八寸裱花戚风蛋糕：牛奶50，玉米油50，低筋面粉90，5个蛋，糖80，柠檬汁几滴...
![备忘配方如何做才美味，怎么做备忘配方简单又好吃]( "备忘配方如何做才美味，怎么做备忘配方简单又好吃")
发表于：10-16
用料水适量备忘配方的做法1夏天面水大概比例500:160...
![月饼配方，备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "月饼配方，备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-30
晓婷的配方75g能做18个50g能做24个，馅35g皮15g，皮可增加点210度7分钟拿出刷蛋液再烤10分钟不用醒面直接包用料转化糖浆140g玉米油30g碱水4g中筋粉200g月饼配方，备忘的做法一半量做50g12个...
![戚风蛋糕常用配方的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "戚风蛋糕常用配方的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-04
之前发过一个5蛋8寸的戚风蛋糕配方，注意事项比较多，随着做得次数多，经验也比较丰富了，现在出一个简易轻松版本的！！！配方是搬自Emily的烘焙人生做纸杯蛋糕🧁我也是用这个方子做的，烘烤温度是130...
![常用面包配方备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "常用面包配方备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-10
小面包用200克高筋面粉配方分6份，大面包用250克高筋面粉配方分2份，夹馅吐司用500克高筋面粉配方做2个，白吐司用580克高筋面粉配方做2个。用料高筋面粉250克鸡蛋液50克白砂糖35克牛奶110-1...
![蛋糕卷备忘如何做才美味，怎么做蛋糕卷备忘简单又好吃]( "蛋糕卷备忘如何做才美味，怎么做蛋糕卷备忘简单又好吃")
发表于：04-08
主要是参考各路大神和结合自己平日所做的总结，也算备忘吧，要不自己总会忘记，也方便大家参考用料蛋糕卷备忘的做法烤好蛋糕要立即拖到晾网晾凉，要不很容易下榻；打发蛋白不能太硬，一般打到湿性...
![斑马纹戚风蛋糕（自用备忘贴）食谱大全及做法，烹饪好吃的斑马纹戚风蛋糕（自用备忘贴）方法]( "斑马纹戚风蛋糕（自用备忘贴）食谱大全及做法，烹饪好吃的斑马纹戚风蛋糕（自用备忘贴）方法")
发表于：04-05
所谓三人行必有我师焉，感谢无偿分享配方的厨友们。通过反复实践，将自己觉得最好用的配方记录在此做个备忘配方来自国平爱烘焙斑马纹戚风蛋糕的方法来自悠然爱烘焙用料戚风蛋糕配方低筋面...
![杯子蛋糕 新手适用 自备自用 修改自tinrry的配方食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子蛋糕 新手适用 自备自用 修改自tinrry的配方方法]( "杯子蛋糕 新手适用 自备自用 修改自tinrry的配方食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子蛋糕 新手适用 自备自用 修改自tinrry的配方方法")
发表于：10-28
配方修改自tinrry的方子！最近经常看Tintty的视频，觉得很赞也推荐给大家！用料全蛋两个蛋黄两个细砂糖90g盐1g低跟面粉100g黄油50g杯子蛋糕新手适用自备自用修改自tinrry的配方的做法隔水融...
![常用配方如何做才美味，怎么做常用配方简单又好吃]( "常用配方如何做才美味，怎么做常用配方简单又好吃")
发表于：04-18
图片与配方完全没有关系。只是觉得图片意境很美。用料时间耐心常用配方的做法配方不是原创。为了方便查找，建次菜谱记录自己常用的配方...
![自用馒头配方备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "自用馒头配方备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-19
用料面粉200克牛奶100克糖30克酵母4克玉米油4克自用馒头配方备忘的做法备忘...
![玛芬蛋糕（自己备忘用）食谱大全及做法，烹饪好吃的玛芬蛋糕（自己备忘用）方法]( "玛芬蛋糕（自己备忘用）食谱大全及做法，烹饪好吃的玛芬蛋糕（自己备忘用）方法")
发表于：08-11
菜谱用的是伊水-佳人的，主要是本人备忘用，没有抄袭之意哈。芬杯大约可以做7-8个用料鸡蛋2只（100g左右）糖80g（可适量减少20g）盐1.5g牛奶或奶粉50g或5g低粉100g玉米油90g（适量减10-15克）馅料坚果...
![椰香蛋糕（自用备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香蛋糕（自用备忘）方法]( "椰香蛋糕（自用备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香蛋糕（自用备忘）方法")
发表于：10-02
用料黄油90克椰子油35克核桃油（可换等量椰子油）5克鸡蛋2个赤砂糖35克炼乳50克椰子粉40克杏仁粉20克奶粉10克低筋面粉70克泡打粉1.5克椰蓉20克椰浆30克赤砂糖40克糖水赤砂糖40克水40克椰...
![香肠腊肠自用配方（备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的香肠腊肠自用配方（备忘）方法]( "香肠腊肠自用配方（备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的香肠腊肠自用配方（备忘）方法")
发表于：01-31
🌸🌸🌸🌹今年的腊肠口感超棒！这里将配方先记录一下，往后就不用满世界的找啦！😛😛俗话说，好记性不如烂笔头！！👌哈哈！！备忘备忘！🌹🌹用料糖适量克盐适量克生抽适量勺香肠腊肠自用配方（备忘）的做法B...
![风炉蛋糕卷常用配方食谱大全及做法，烹饪好吃的风炉蛋糕卷常用配方方法]( "风炉蛋糕卷常用配方食谱大全及做法，烹饪好吃的风炉蛋糕卷常用配方方法")
发表于：11-07
记录一下自己风炉做的蛋糕卷5个蛋配方配方是搬来的哈用料鸡蛋5个低筋面粉82克细砂糖65克玉米油60克牛奶70克柠檬汁数滴风炉蛋糕卷常用配方的做法蛋黄糊：牛奶和玉米油用蛋抽混合至乳化状...
![中式面点配方备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "中式面点配方备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-11
配方是包子皮的用量，记录自己常用的中式面点用料面粉400克水210克糖12克盐2克以内酵母2-3克中式面点配方备忘的做法馒头用水200（0.5）克，包子皮210（0.525）克，饼220（0.55）克起，240（0.6）克口感和可操...
![最常用的蛋糕卷配方--小四卷食谱大全及做法，烹饪好吃的最常用的蛋糕卷配方--小四卷方法]( "最常用的蛋糕卷配方--小四卷食谱大全及做法，烹饪好吃的最常用的蛋糕卷配方--小四卷方法")
发表于：04-23
小四蛋糕卷，配方超级好记，都是跟“四”相关的喔~用料蛋黄4个细砂糖（蛋黄部分）10色拉油40g牛奶40g低筋面粉40g蛋白4个蛋白部分加柠檬汁少许少许细砂糖（蛋白部分）30g淡奶油150g细砂糖10g最常用...
![包子面团配方备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "包子面团配方备忘的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-30
图文无关来自Jennifer的配方60克剂子，共14只包子用料面粉500克水230克白糖50克酵母5克泡打粉2.5克鸡蛋1只盐4克奶粉10克包子面团配方备忘的做法自用配方备忘...
![巴斯克烤芝士蛋糕（备忘配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的巴斯克烤芝士蛋糕（备忘配方）方法]( "巴斯克烤芝士蛋糕（备忘配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的巴斯克烤芝士蛋糕（备忘配方）方法")
发表于：08-29
用料kiri奶油奶酪200克淡奶油100g鸡蛋2个细砂糖45-50克玉米淀粉5克巴斯克烤芝士蛋糕（备忘配方）的做法预热5-10分钟全熟要烤35分钟（拿这个判断：表面基本黑）半熟30分钟...
![自用水合法配方备忘食谱大全及做法，烹饪好吃的自用水合法配方备忘方法]( "自用水合法配方备忘食谱大全及做法，烹饪好吃的自用水合法配方备忘方法")
发表于：10-12
自用配方备忘用料高筋面粉300克水100克鸡蛋1只糖30克盐2克（后放）酵母4克（后放）黄油20克（后放）自用水合法配方备忘的做法面粉、水、鸡蛋、糖混合成团后放冰箱冷藏12小时第二天加入盐、酵母揉...
![蒸蛋糕（引用古早蛋糕配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸蛋糕（引用古早蛋糕配方）方法]( "蒸蛋糕（引用古早蛋糕配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸蛋糕（引用古早蛋糕配方）方法")
发表于：01-15
用料鸡蛋4个低筋面粉61克细砂糖47克牛奶43克盐1.5或者适量克柠檬汁几滴玉米油50克蒸蛋糕（引用古早蛋糕配方）的做法其实就是跟古早蛋糕配方一样的，只不过平时用烤，但出外工作住出租屋用烤箱...
![蔓越莓曲奇（tinrry配方-备忘版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓曲奇（tinrry配方-备忘版本）方法]( "蔓越莓曲奇（tinrry配方-备忘版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓曲奇（tinrry配方-备忘版本）方法")
发表于：05-19
本配方作者tinrry，该菜谱是根据实际操作及烤箱性能写的备忘版本。用料黄油250克糖粉150克鸡蛋1个低筋面粉350克蔓越莓干100克蔓越莓曲奇（tinrry配方-备忘版本）的做法准备好材料，黄油室温软...
![广式苏式月饼配方备忘食谱大全及做法，烹饪好吃的广式苏式月饼配方备忘方法]( "广式苏式月饼配方备忘食谱大全及做法，烹饪好吃的广式苏式月饼配方备忘方法")
发表于：07-30
金盘烤制蛋黄酥上色比较漂亮，16个正好一盘，馅饼一盘9个，广式月饼用金盘50克可以放16个，100克可以放12个。用料咸蛋黄16个广式苏式月饼配方备忘的做法苏式月饼饼皮9个：半烫面大包酥手法。水...
![做备忘的基础酥脆蛋卷配方食谱大全及做法，烹饪好吃的做备忘的基础酥脆蛋卷配方方法]( "做备忘的基础酥脆蛋卷配方食谱大全及做法，烹饪好吃的做备忘的基础酥脆蛋卷配方方法")
发表于：12-09
把配方写纸上，最后纸不见了。把配方写本子上，最后本子不见了。把配方写手机备忘录，最后手机换了备忘录不能用了。于是，就还是用下厨房来做备注吧，省的我每次都要从新琢磨配方，很郁闷(T^T)用...
![备忘配方：蛋挞的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "备忘配方：蛋挞的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-11
用料奶油100克牛奶250克糖40克鸡蛋3个蛋挞量24备忘配方：蛋挞的做法备忘的小配方200度，25分钟。配方为24个的量，可以适量增加奶油。分两盘。...
![戚风烟囱蛋糕6寸（自用备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风烟囱蛋糕6寸（自用备忘）方法]( "戚风烟囱蛋糕6寸（自用备忘）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风烟囱蛋糕6寸（自用备忘）方法")
发表于：01-24
《我的烘焙记录本》用料6寸配方如下：蛋黄3个玉米油35克牛奶40克低筋面粉50克蛋白3个细砂糖40克8寸配方如下：蛋黄5个玉米油60克牛奶70克低筋面粉85克细砂糖60克蛋白5个柠檬汁3滴戚风烟囱...
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