拥有烤箱就等于打开了新世界的大门,不用油也能做
用料
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
盐 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
烤箱辣味鸡米花(无油版)的做法
精选一块上好的鸡胸肉切成小块
(相信你们一定会切的比我好)
腌制它(20分钟以上)
盐、胡椒粉、料酒、生抽
既然是辣味少不了辣椒、花椒、姜
如果不想吃辣味可以放一点点糖
—以上调料根据个人口味适量添加-
准备蛋液:一个全蛋打均匀
将腌好的肉肉上面的沾到的花椒去掉
(这一步很麻烦,所以建议大家最好用花椒粉代替)
裹淀粉—裹蛋液—裹面包糠
烤盘铺锡纸,摆好肉肉
预热烤箱,上下火220度预热10分钟
之后烤盘置中层,上下火180度烤15-20分钟
健康无油鸡米花就完成啦,配上番茄酱口味更佳
小贴士
烤出的口味肯定比不得油炸香脆,不过无油炸