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发表于:08-16
这次用的抹茶属于比较好的品种,虽然不了解内部,但在其摆放和价位相比较而下,应当属于一级的品种吧。初始加入凉水颜色极其深,加入热水后用八十本木不到三十秒便能打出泡沫,不易散。但有大泡...
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发表于:02-17
孩子喜欢吃清真馆里的粉蒸牛肉,八块钱一小碟,完全没有塞住牙缝,所以喜欢捣鼓的自己就研究起来,可是每次蒸出来都是干干的,没有餐馆里的好吃,今天偶又不死心,再做一次尝试,没有想到特别成功,原来...
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发表于:10-19
侵删用料鸡翅「记录」麻辣鸡翅——来自wb王光光光光光光的做法1.鸡翅洗干净两面都划两刀,加姜片、料酒和少许盐抓匀腌制15分钟。2.腌制好的鸡翅放锅里两面煎到金黄金黄的。3.辣椒粉、孜...
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发表于:10-18
枣糕(18x18x5烤盘,28x28金盘换算5个蛋),侵删用料枣泥材料:枣260g、水适量蛋糕材料:鸡蛋4个、红糖120g、枣泥80g、玉米油80g、低筋粉144g、泡打粉5g、苏打粉1g(没有可不加)「记录」枣糕——来自...
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发表于:07-31
用料面粉250克糖5克盐2克温水160克玉米油5克泡打粉1克王光光光光版—酱香饼的做法如图所示如图所示如图所示如图所示...
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发表于:03-02
用料无盐黄油(使用发酵黄油会更香)100g细砂糖A50g细砂糖B20g中号鸡蛋2个(每个带壳约55g左右)低筋面粉90g玉米淀粉10g焦糖酱45g耐烤巧克力豆适量焦糖巧克力豆磅蛋糕——王光光光版的做法0、...
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发表于:10-22
用料鸡爪,土豆「记录」土豆鸡爪——来自wb王光光光光光光的做法1.鸡爪洗干净剪掉指甲,锅中放姜片烧开放鸡爪煮掉血沫捞出备用。2.锅热放油,油热放姜、葱、干辣椒炒香。3.放郫县豆瓣酱、蚝...
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发表于:06-17
入了一个麦满分的模具,我那么多不沾的模具没有好好保养,现在一个个都惨不忍睹!所以决定这个要好好保养一下…用料黄油烤盘厨房纸170℃烤箱海绵抹布自来水哈哈哈模具开光光光光光光✨要有...
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发表于:10-18
侵删用料水155g、黑糖80g、低粉170g、玉米淀粉30g、泡打粉8g。「记录」黑糖小发糕——来自wb王光光光光光光的做法水和黑糖放锅里中小火加热到糖融化,粉类材料过筛加入糖水里,搅拌均匀倒...
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发表于:11-08
侵删用料鸡爪一斤、干黄豆60g、冰糖14g、生抽三汤匙、蚝油半汤匙、老抽一汤匙、黄豆酱半汤匙、香醋半汤匙、干辣椒六个、八角一个、桂皮一个、姜葱蒜适量。「记录」黄豆炖鸡爪——来自...
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发表于:10-18
侵删用料面粉「记录」酱香饼——来自wb王光光光光光光的做法。...
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发表于:04-13
为我的小树宝宝记录几个布丁的方子等你能吃糖了妈妈给你做呀用料鸡蛋2个牛奶350克淡奶油50克糖35克焦糖布丁——转自微博王光光光光光光的做法原方步骤截图,是五月天五月天😆以下步骤是...
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发表于:01-24
方子来自王光光光光光光的微博,不是我自创的哦。搜了下光神的下厨房但没有搜到这个食谱,所以在这里做个记录,因为我很喜欢方子!已经做过好多次啦!喜欢的可以去试试哦,光神的各种方子真的很好...
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发表于:01-25
侵删用料鸡蛋「记录」杯子蛋糕——来自wb王光光光光光光的做法杯子蛋糕糕(看模具大小约做10-12个)[话筒]鸡蛋4个、低筋粉55g、可可粉15g、玉米油40g、牛奶58g、细砂糖60g1.先用玉米油和...
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发表于:02-08
侵删用料牛奶「记录」巧克力布丁——来自wb王光光光光光光的做法1.吉利丁粉3g➕水9g搅拌均匀备用。2.150g牛奶➕50g淡奶油➕20g细砂糖➕10g可可粉➕67g黑巧克力一起放到小奶锅中。3.开...
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发表于:04-03
侵删用料黄油「记录」奶酥酱——来自wb王光光光光光光的做法40g软化无盐黄油➕40g椰子油➕20g奶粉➕20g椰蓉➕20g砂糖➕15g枫糖浆➕一丢丢盐。把上面⬆️这些放到破壁机或者搅拌机里咔咔...
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发表于:04-13
给小树宝宝记录几个布丁的方子用料南瓜泥熟的150克牛奶205克炼乳60克鸡蛋2个约110-120左右南瓜布丁——转自微博王光光光光光光的做法贝贝南瓜去皮蒸熟南瓜泥牛奶炼乳破壁机高速1分钟...
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发表于:06-11
手撕着吃特别好吃的面包。本人经过多次实践,改良了原方子,把多余的,麻烦的步骤简化,再简化。中种:高粉250克,鸡蛋1个+牛奶=97+淡奶油=167克,糖7克,酵母3克。主面团:全脂奶粉17克,牛奶20克,糖35克,...
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发表于:12-02
侵删用料榛子「记录」榛子司康——来自wb王光光光光光光的做法榛子酱:自己做好吃健康的榛子酱,除了榛子本身出的油以外没有添加别的油份,牛奶的多少可以调整酱的浓稠感,按自己喜好适量调节...
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发表于:08-04
上汤娃娃菜味道非常鲜美,做法也简单,开个家常版的,来吧。用料娃娃菜1颗皮蛋1个咸鸭蛋1个培根(火腿或者午餐肉)2片蒜4瓣姜2片盐2克胡椒粉适量简易版的上汤娃娃菜,菜汤喝光光哦的做法蒜切片,生...
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发表于:11-18
看了王光光光光的中种手撕北海道吐司,因为印象中,中种总要冷藏,而主面团总该有面粉,所以分不清哪些是中种材料哪些又是主面团材料,一直不敢尝试,看评价成功率很高还是决定尝试下。方子很靠谱...
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发表于:03-09
侵删用料鸡腿肉「记录」炒鸡腿肉——来自wb王光光光光光光的做法1.鸡腿去骨去皮,肉切一口大小的块状。2.放入稍多一点的韩式辣酱,再加入辣椒粉、蒜蓉、生抽、白砂糖、香油抓拌均匀,腌制40...
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发表于:11-20
侵删用料鸡蛋腐竹「记录」腐竹鸡蛋煲——来自wb王光光光光光光的做法用菜籽油把泡好的腐竹、香菇还有午餐肉片炒一下,加水和鸡汁、少许生抽和细砂糖和白胡椒粉大火煮开,再倒进砂锅小火煮...
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发表于:10-23
在写此帖前,首先还是很感谢王光光光光的北海道吐司配方,做出来的面包真的很好吃,但是很多群友反应,王光光光的北海道吐司帖子写的太简单看不懂,很多地方都不理解,所以为了大家能更好的制作出...
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发表于:08-18
个人是焦糖布丁爱好者,真的是超爱焦糖布丁。有好方子一定要收藏,回头做。(注:1大匙=15克,1小匙=5克)方子来自:转载微博王光光光光光光用料焦糖部分:鸡蛋布丁部分细砂糖45g鸡蛋3个水约23ml蛋黄2个...