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  • 全蛋海绵蛋糕杯的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-23
    原先打算做威风蛋糕的,不小心将蛋黄掉到蛋白中了,打了好久都没打发硬,赶紧改做海绵蛋糕了。没想到还成功了,嘿嘿因不知道能否成功,未拍照。用料全蛋5个用的草鸡蛋,个比普通鸡蛋小点白砂糖27...
  • 杯子蛋糕(全蛋海绵)食谱大全及做法,烹饪好吃的杯子蛋糕(全蛋海绵)方法
    发表于:04-22
    烘焙小白。记录的第一个recipe方便自己和灵哥查看。用料鸡蛋2个(每个带壳约重60g)细砂糖/糖粉50克低筋面粉60克黄油20克(可替换为植物油)纯牛奶20克杯子蛋糕(全蛋海绵)的做法准备好上述材料,...
  • 美善品 三色全蛋海绵杯子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的美善品 三色全蛋海绵杯子蛋糕方法
    发表于:03-12
    三色全蛋海绵杯子蛋糕(原味、可可、抹茶),用小美做海绵蛋糕太简单了,全蛋打发面粉加一加,油脂拌一拌,顺便看个连续剧[偷笑]ps.不开裂不回缩,烤温是重点我是美善品顾问,有兴趣的欢迎扫描二维码(...
  • 正宗美味的海绵蛋糕杯(全蛋打发)怎么做
    发表于:12-07
    海绵蛋糕用的是全蛋打发,打蛋盆坐浴在40多度的温水中更易打发。用料鸡蛋3个玉米油25克牛奶25克细砂糖40克低筋粉70克玉米淀粉5克柠檬汁几滴香草精几滴海绵蛋糕杯(全蛋打发)的做法盆中打入...
  • 巧克力全蛋海绵杯子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力全蛋海绵杯子蛋糕方法
    发表于:01-21
    用料鸡蛋3-4个(150克)细砂糖85克纯牛奶60克椰子油(玉米油或黄油也可)20克低筋面粉100克可可粉10克烘焙巧克力豆适量巧克力全蛋海绵杯子蛋糕的做法纸杯放入模具中备用。可可粉和低筋粉放在...
  • 海绵杯子蛋糕(全蛋)食谱大全及做法,烹饪好吃的海绵杯子蛋糕(全蛋)方法
    发表于:09-07
    6个杯子用量用料鸡蛋100克白糖65克蜂蜜10克香草精2克黄油25克牛奶25克低粉80克泡打粉2克海绵杯子蛋糕(全蛋)的做法蛋液加入白糖,蜂蜜,香草精搅拌均匀并加热至40°左右打蛋器高速3分钟,中速1...
  • 海绵纸杯蛋糕🧁全蛋版食谱大全及做法,烹饪好吃的海绵纸杯蛋糕🧁全蛋版方法
    发表于:04-25
    海绵蛋糕,它比戚风蛋糕面糊更不容易塌陷,口感也相对扎实一些,另外海绵蛋糕承重力强,可以用奶油水果尽情的在表面装饰~海绵蛋糕有全蛋打发和分蛋打发两种,全蛋打发需要的时间更长一些,打发程度...
  • 玛芬杯酸奶全蛋海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的玛芬杯酸奶全蛋海绵蛋糕方法
    发表于:08-21
    简单好做,唯一需要注意的是翻拌时不要造成面糊消泡。用料鸡蛋3个细砂糖60克酸奶70克柠檬汁5克低粉90克玛芬杯酸奶全蛋海绵蛋糕的做法鸡蛋从冰箱取出后放置到室温左右,混合在容器中。先用...
  • 纸杯海绵蛋糕(全蛋打发)食谱大全及做法,烹饪好吃的纸杯海绵蛋糕(全蛋打发)方法
    发表于:08-28
    用料鸡蛋3个牛奶60克低筋面粉110克白砂糖85克黄油20克纸杯海绵蛋糕(全蛋打发)的做法材料提前称量好备用,碗里是牛奶和黄油把牛奶和黄油微波炉高火1.5分钟,就是这个样子了,在微波炉里保温,用...
  • 海绵纸杯蛋糕-全蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的海绵纸杯蛋糕-全蛋方法
    发表于:02-25
    闺女想吃小蛋糕,撸起来!用料鸡蛋4个白砂糖90克低筋面粉110克玉米油55-60克海绵纸杯蛋糕-全蛋的做法1.全蛋打入盆中,锅里烧水60-70度关火(没有温度计的我就用手感觉一下,水微微有热气,用一个...
  • 水果奶油海绵杯子蛋糕(附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的水果奶油海绵杯子蛋糕(附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法)方法
    发表于:01-20
    用料原味全蛋海绵杯子蛋糕(12连模具)用料:鸡蛋3-4个(150克)细砂糖85克纯牛奶60克椰子油(或黄油、玉米油)20克低筋面粉110克裱花装饰用料:动物淡奶油150克细砂糖15克草莓、提子、蓝莓或其它水果...
  • 海绵纸杯蛋糕 / 杯子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的海绵纸杯蛋糕 / 杯子蛋糕方法
    发表于:06-26
    【份量】7个中号纸托【成本】5.2元【时间】1小时【烘烤】150度25分钟用料鸡蛋2个细砂糖50g低筋面粉50g黄油20g牛奶20g海绵纸杯蛋糕/杯子蛋糕的做法碗1:鸡蛋+细砂糖。碗2:黄油+牛奶。筛好...
  • 无油低糖全蛋海绵纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的无油低糖全蛋海绵纸杯蛋糕方法
    发表于:02-09
    甜度明显,不腻想念小时候鸡蛋糕的替代品,也想尝试一下打发全蛋的快乐。小时候每到秋冬季节,我妈会和某煤矿宿舍绝大多数的妈一样,去五分会某家蛋糕作坊里加工蛋糕,带着称好的糖、油、普通面...
  • 海绵杯蛋糕如何做才美味,怎么做海绵杯蛋糕简单又好吃
    发表于:08-18
    用料鸡蛋5个低筋面粉150克细砂糖70克黄油(瓜子油)50克牛奶50克蔓越莓少量芝麻少量海绵杯蛋糕的做法先将黄油需要融化后(没有黄油可以无味道的植物油等量代替)和奶混合将油和奶用手动打...
  • 地道的纸杯海绵蛋糕怎么做,如何烹饪纸杯海绵蛋糕才更好吃
    发表于:01-18
    用料鸡蛋3个糖50克牛奶20克玉米油20克低筋面粉55克柠檬少许葡萄干或蔓越莓适量,可有可无纸杯海绵蛋糕的做法材料准备好鸡蛋蛋清蛋黄分离把蛋黄加入糖打发至融化,加入玉米油混合均匀,再倒...
  • 全蛋法可可海绵纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的全蛋法可可海绵纸杯蛋糕方法
    发表于:07-14
    本来想撸个马芬,但这该死的热天气感觉马芬太干且扎实,要好吃得加很多油,吃一个也算是热量小炸弹,临时改了主义做海绵。海绵蛋糕的面粉量介于戚风和马芬之间,热量应该也是吧。由于糕点预拌粉...
  • 地道的全蛋海绵蛋糕怎么做,如何烹饪全蛋海绵蛋糕才更好吃
    发表于:09-10
    海绵蛋糕的质量标准是:表面呈金黄色,内部呈乳黄色,色泽均匀一致,糕体较轻,顶部平坦或略微凸起,组织细密均匀,无大气孔,柔软而有弹性,内无生心,口感不黏不干,轻微湿润,蛋味甜味相对适中。海绵蛋糕分...
  • 海绵蛋糕杯如何做才美味,怎么做海绵蛋糕杯简单又好吃
    发表于:02-16
    这是12个蛋糕杯的量。用料鸡蛋5个牛奶40毫升细砂糖(蛋黄糊)40克玉米油40克低筋面粉110克细砂糖(蛋白霜)80克海绵蛋糕杯的做法鸡蛋分离出蛋黄和蛋清。蛋清放入无油无水的干净打蛋盆里。蛋黄...
  • 巧克力全蛋海绵纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力全蛋海绵纸杯蛋糕方法
    发表于:09-17
    学习了莉莉菲的方子,很不错,记录下来是怕自己忘记配方!用料鸡蛋3个低筋面粉85克细砂糖80克可可粉18克玉米油45克开水40克柠檬汁6滴巧克力全蛋海绵纸杯蛋糕的做法可可粉加开水,蛋抽打散至至...
  • 地道的海绵纸杯蛋糕怎么做,如何烹饪海绵纸杯蛋糕才更好吃
    发表于:07-13
    海绵纸杯蛋糕作为下午茶或者是孩子的小零食再合适不过了操作简单快手唯一的难点就是防止消泡在视频中手法以及顺序大家都可以好好揣摩一下每一步都是关键点用料主面团鸡蛋4枚低筋面粉1...
  • 地道的杯子海绵蛋糕怎么做,如何烹饪杯子海绵蛋糕才更好吃
    发表于:03-07
    做给老公大哥的儿子吃。小孩子特别喜欢这种小蛋糕,蓬松,香口,还好看~用料色拉油25克全蛋3个低粉90克细砂糖75克柠檬汁3-5滴牛奶可加,可不加杯子海绵蛋糕的做法1、将鸡蛋打入盆中,用电动打蛋...
  • 超快手纸杯蛋糕,全蛋海绵版!食谱大全及做法,烹饪好吃的超快手纸杯蛋糕,全蛋海绵版!方法
    发表于:12-07
    纸杯蛋糕,那是人见人爱的邻家女孩级甜点,她以千变万化的装饰方式赢得了甜品界的重要一席,说她是各大庆典甜品台上不可或缺的组成者一点不为过!不光topping,她的body也可以做成不同种类的,比...
  • 柠檬海绵杯蛋糕,全蛋打发,基础蛋糕胚食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬海绵杯蛋糕,全蛋打发,基础蛋糕胚方法
    发表于:10-12
    香甜绵软,有淡淡的柠檬香气。支撑力好,可作为各种装饰造型的杯蛋糕胚。用料鸡蛋2个低筋面粉85克柠檬汁18克细砂糖50克玉米油25克盐1克柠檬海绵杯蛋糕,全蛋打发,基础蛋糕胚的做法预热烤箱,上...
  • 纸杯蛋糕与6寸全蛋海绵蛋糕🍰食谱大全及做法,烹饪好吃的纸杯蛋糕与6寸全蛋海绵蛋糕🍰方法
    发表于:03-02
    上课去喽😁西式面点师培训,今天学做了纸杯蛋糕,并多搞了几个花样,看看今天出炉效果如何吧😝1、纸杯蛋糕2、全蛋海绵蛋糕胚3、全蛋海绵蛋糕🍰用料桶:鸡蛋4个糖粉60克盐0.5克蛋糕油20克量杯...
  • 全蛋打发的纸杯海绵蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的全蛋打发的纸杯海绵蛋糕方法
    发表于:06-24
    小时候一直喜欢吃外面卖的海绵蛋糕,小小的,金黄的,香香的,后来,自己会做了,隔三差五的会犒劳一下自己和家人,今天分享下配方,和热爱美食的你一起探索这道海绵蛋糕。用料鸡蛋2个低筋面粉55克细...