网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 厚切牛排试制的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-28
    追寻本味用料牛排1块橄榄油勺黄油20克黑胡椒1勺盐5克厚切牛排试制的做法自然解冻使用厨房用纸吸血水上盖保鲜膜防干使用海盐均匀洒在肉排两面腌制5分钟小火热锅温度上来后加入黄油黄油...
  • 厚切牛排的烤制的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-10
    记录数据,以供修正。用料M3肉眼4cm洋葱蒜片厚切牛排的烤制的做法提前一天放置于冷藏室解冻,冷藏室的温度应该在5℃左右,兼顾时间与新鲜。铺垫多层折叠的厨房纸,吸收牛肉解冻析出的水份,有可...
  • 厚切牛排-先烤后煎食谱大全及做法,烹饪好吃的厚切牛排-先烤后煎方法
    发表于:09-12
    用料牛排厚切西冷400克黑胡椒适量海盐适量厚切牛排-先烤后煎的做法牛排解冻,正反面撒适量黑胡椒和盐腌制10分钟左右,锡纸包裹,烤箱预热到100度(松下微波炉烤箱功能有限,最低100度),烤制45分钟...
  • 煎厚切牛排(不用腌制)食谱大全及做法,烹饪好吃的煎厚切牛排(不用腌制)方法
    发表于:05-27
    忙碌的工作日,下班回到家,不想在外面吃又懒得做些复杂的荤菜。这时候就特别适合煎块牛排充当晚餐主角。无需腌制,提前解冻。牛排煎好后需要醒一会儿,醒时间最好不要比煎的时间短。醒牛排的...
  • 值得一试的升级版厚切牛肉饭食谱大全及做法,烹饪好吃的值得一试的升级版厚切牛肉饭方法
    发表于:12-17
    做牛肉饭一直是用煮的后来买到了某鲜的厚切牛肉片觉得直接煮可惜了非要用黄油煎出肉汁来才开心如果买到厚切牛肉片不妨试试不后悔呦肥牛片也可以煎要在室内放置一下化软了哦用料厚切牛...
  • 新手尝试一次就成功的厚切眼肉牛排食谱大全及做法,烹饪好吃的新手尝试一次就成功的厚切眼肉牛排方法
    发表于:08-18
    买的企鹅市集的入门澳洲厚切草饲眼肉280g的那种,一次成功!妈妈说超级无敌好吃😋用料牛排块黑胡椒勺盐克黄油克大蒜一只新手尝试一次就成功的厚切眼肉牛排的做法牛排提前一天从冷冻室拿到...
  • 牛小排(厚切烧肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛小排(厚切烧肉)方法
    发表于:03-13
    简单的肉,简单的做法。切记牛排(用来煎的肉)都是不可以水洗的。如果肉在冷冻,那么就从冰箱提前一晚拿到冷藏室进行排酸。第二天吃前提前30分钟拿出来回温。渗出的血水用厨房纸轻轻吸干(不可...
  • 厚切猪排如何做才美味,怎么做厚切猪排简单又好吃
    发表于:06-11
    用料猪腿肉2块盐适量糖15克淀粉适量料酒15毫升蚝油一茶匙黑胡椒碎适量大蒜片15克厚切猪排的做法猪腿肉切片。把肥肉部分均匀切开。入锅微煎金色。加蒜片料酒黑胡椒蚝油谈口酱油糖黑胡...
  • 三分熟厚切战斧牛排食谱大全及做法,烹饪好吃的三分熟厚切战斧牛排方法
    发表于:11-08
    三分熟战斧牛排,1000g5cm,因为没有烤箱,感觉做不了更熟了,但是对我来说三分刚好,个人是比较喜欢的,如果觉得三分太生,可以参考一下其他菜谱啦如果觉得好吃有用给个收藏点赞啦👏🏻👏🏻别忘了跟...
  • 地道的厚切菲力牛排怎么做,如何烹饪厚切菲力牛排才更好吃
    发表于:12-28
    七分熟的厚切谷饲菲力,柔嫩多汁,无法拒绝的美味诱惑~用料菲力谷饲牛排块杏鲍菇2个小番茄3个橄榄油适量盐适量黄油1块迷迭香2根黑胡椒适量蒜瓣3瓣厚切菲力牛排的做法3cm的安格斯谷饲菲力...
  • 煎牛排——原切厚牛排食谱大全及做法,烹饪好吃的煎牛排——原切厚牛排方法
    发表于:04-04
    我用的是电陶炉配铸铁锅,换成用烤箱也没问题。用料厚牛排1块土豆3个洋葱半个现磨黑白胡椒粉适量橄榄油适量黄油适量盐适量樱桃西红柿三个红酒少量煎牛排——原切厚牛排的做法土豆洗净,整...
  • 煎2.5厚切和牛牛排食谱大全及做法,烹饪好吃的煎2.5厚切和牛牛排方法
    发表于:01-05
    自己经营冻品店,想给自己家的新品肉肉做个买家秀,综合了很多方子,超认真!用料2.5厚切和牛牛排400G一块黑胡椒适量橄榄油适量海盐适量黄油一小块百里香适量煎2.5厚切和牛牛排的做法这次是用...
  • 科普贴-牛排切割-厚切定制食谱大全及做法,烹饪好吃的科普贴-牛排切割-厚切定制方法
    发表于:01-21
    厚切牛排🥩,为什么小蜜今天要介绍厚切呢?我们常常买到的牛排🥩都是1.5cm,最多2cm厚的。这个我们的国情有关。回头想想,果妈今年35,果外婆在我小时候没烧过牛排🥩给我吃,我也没见过怎么煎的。...
  • 香煎和牛菲力牛排,厚切牛排家常做法食谱大全及做法,烹饪好吃的香煎和牛菲力牛排,厚切牛排家常做法方法
    发表于:08-07
    澳洲M6-7级和牛菲力牛排厚切3cm左右用料菲力牛排1-2块黑胡椒适量盐适量黄油适量迷迭香适量蒜适量香菜碎适量土豆4个香煎和牛菲力牛排,厚切牛排家常做法的做法菲力牛排用盐,黑胡椒腌制半...
  • 简易版厚切牛排无腌食谱大全及做法,烹饪好吃的简易版厚切牛排无腌方法
    发表于:09-22
    上个礼拜去山姆买的厚切牛排,差点给忘了,还好发现的早,不然就过期了🥺用料牛排1块厚切牛排黑胡椒两面牛排各倒点抹开盐两面牛排各倒点抹开橄榄油同上,牛排入锅前也可以倒一点香草两面各撒...
  • 烤箱版厚切牛排(全熟)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱版厚切牛排(全熟)方法
    发表于:06-08
    用料牛排(我用的是射和牛原厂厚切的西冷)1块粉盐适量黑胡椒适量迷迭香一支烤箱版厚切牛排(全熟)的做法用吸水纸吸去血水,撒上粉盐。平底锅或者条纹锅热锅大火无需放油,煎牛排每面一分钟。敲...
  • 煎厚切牛排如何做才美味,怎么做煎厚切牛排简单又好吃
    发表于:04-03
    用料牛排块海盐克黑胡椒勺黄油克蒜瓣迷迭香煎厚切牛排的做法厨房纸吸干牛排的表面水份,撒上海盐和黑胡椒。大火热锅2分钟放入橄榄油,放入牛排用手指按压,每面煎1分钟,取出醒肉2分钟。小火...
  • 厚切西冷牛排(煎烤版)食谱大全及做法,烹饪好吃的厚切西冷牛排(煎烤版)方法
    发表于:01-12
    西冷牛排实在是很man的食材了,尤其是厚切,真的嚼劲十足。我个人倾向于熟度medium左右,与完全煎熟相比,先煎好表面再用烤箱烤熟可以使得内部更为均匀,肉汁也更饱满,一直吃mediumwell的女朋友...
  • 厚切牛排大烤箱笔记食谱大全及做法,烹饪好吃的厚切牛排大烤箱笔记方法
    发表于:08-24
    做了两次记一下笔记仅针对自家大烤箱用料牛排块黑胡椒勺黄油克粗盐克厚切牛排大烤箱笔记的做法用厨房纸把牛排吸干,两面撒盐、黑胡椒碎烤箱160度,中下层烤5mins。转90度,烤20mins拿出来,热...
  • 厚切牛排如何做才美味,怎么做厚切牛排简单又好吃
    发表于:05-09
    用料3cm肉眼牛排1块黑胡椒适量玫瑰盐适量橄榄油适量黄油两小块迷迭香2根大蒜6瓣厚切牛排的做法将牛排从冷冻室拿出解冻至室温,我这块用了1小时40分钟,根据室温情况调整解冻时间。时间充...
  • 超简单烤箱厚切牛排食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单烤箱厚切牛排方法
    发表于:04-17
    适用于半英寸以上的牛排,可以买现成的牛排腌制料用料牛排1块牛排腌制料适量超简单烤箱厚切牛排的做法前一晚放到冷藏室或者肉格,要做前半小时拿到外面用第二个Broil,500华氏度,260摄氏度左...
  • 格芬厚切澳洲菲力牛排的煎制方法食谱大全及做法,烹饪好吃的格芬厚切澳洲菲力牛排的煎制方法方法
    发表于:09-05
    不用烤箱煎制5分熟的厚切澳洲菲力牛排。用料格芬澳洲牛肉200g黄油15g海盐适量黑胡椒适量格芬厚切澳洲菲力牛排的煎制方法的做法选用2.5cm的厚切格芬菲力牛排,注意真正的澳洲牛肉都有澳...
  • 煎牛排|在家做厚切安格斯西冷牛排食谱大全及做法,烹饪好吃的煎牛排|在家做厚切安格斯西冷牛排方法
    发表于:07-03
    👀不知道吃什么的时候,就要对家里的牛排下手啦!🍽有人爱厚牛排吗?一口下去满满的肉感,💯分满足~💕在家也能给自己做份美味牛排用料西冷牛排(厚度4cm)1块橄榄油适量黑胡椒适量海盐适量黄油一...
  • 超好吃的厚切牛小排食谱大全及做法,烹饪好吃的超好吃的厚切牛小排方法
    发表于:09-18
    喜欢只是因为爱吃用料厚切牛小排或板腱一片黑胡椒盐2克白蘑菇5只迷迭香1根黄油2克超好吃的厚切牛小排的做法3.5cm厚切,厨房纸巾吸干水,提前3小时回到室温,双面撒少量黑胡椒盐,涂抹橄榄油。...
  • 家庭牛排~厚切板腱食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭牛排~厚切板腱方法
    发表于:09-16
    偶尔为家人做个西餐换换口味也是不错的!用料腌制好的家庭牛排家庭牛排~厚切板腱的做法整包不拆包装泡水里5分钟解冻!热锅冷油一面1分钟左右!我用烤炉可以顺便煎个蛋,或者直接水煮个蛋。旁边...