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香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法

栏目: 西餐 / 发布于: / 人气:7.97K
香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法的做法步骤图

澳洲M6-7级和牛
菲力牛排
厚切3cm左右

用料  

菲力牛排 1-2块
黑胡椒 适量
盐 适量
黄油 适量
迷迭香 适量
蒜 适量
香菜碎 适量
土豆 4个

香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法的做法  

  1. 菲力牛排用盐，黑胡椒腌制半小时

    香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法的做法步骤图 第2张

  2. 平底锅放油，烧热后放入牛排

    香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法的做法步骤图 第3张

  3. 牛排每面煎制2-3分钟

    香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法的做法步骤图 第4张

  4. 煎到一半的时候就可以放入大蒜，迷迭香，黄油，用来做出焦黄色的色泽和香味

    香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法的做法步骤图 第5张

  5. 把黄油不断的浇在牛肉上，牛肉最后要做个封边

    香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法的做法步骤图 第6张

  6. 放入烤箱200度，6分钟，这样大概是5分熟

    香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法的做法步骤图 第7张

  7. 用锡纸包好保温静置5-10分钟后切开牛排

    香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法的做法步骤图 第8张

  8. 土豆削皮放在冷水里备用

    香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法的做法步骤图 第9张

  9. 土豆切块冷水下锅，大火煮沸后，转小火煮12分钟左右

    香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法的做法步骤图 第10张

  10. 煮软后把热水倒掉，把土豆用勺子压碎

    香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法的做法步骤图 第11张

  11. 加入黄油（微波炉叮一下软化的黄油），盐，香菜碎parsley，搅拌

    香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法的做法步骤图 第12张

  12. 摆盘

    香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法的做法步骤图 第13张

  13. 和牛的菲力牛排肉质会更细腻

    香煎和牛菲力牛排，厚切牛排家常做法的做法步骤图 第14张

小贴士

澳洲和牛freshontop

Tags：香煎和牛菲力牛排 厚切牛排家常做法 牛菲力 家常 牛排 厚切
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