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  • 台湾牛肉如何做才美味,怎么做台湾牛肉简单又好吃
    发表于:11-20
    用料牛腩2.5斤西红柿1个洋葱1个八角4个老抽1勺姜8片香油(麻油)适量白酒适量海天黄豆酱3勺辣椒酱1勺台湾牛肉的做法牛腩切块洗净,浸水1-2小时去除血水。➕海天黄豆酱➕辣椒酱➕适量白酒拌...
  • 台湾肉臊如何做才美味,怎么做台湾肉臊简单又好吃
    发表于:05-17
    用料肉末,洋葱,香菇,大蒜,姜,八角,冰糖蚝油,老抽,生抽,盐,酒,生粉台湾肉臊的做法备料,注意肉末稍加盐,加酒和生粉洋葱炒香,成红葱酥洋葱酥盛出待用,锅里留油,油不够可另添炒香菇末放入肉末翻炒透,加入姜...
  • 台湾肉粽如何做才美味,怎么做台湾肉粽简单又好吃
    发表于:02-15
    我家闺女就爱吃我包的肉粽,她说特别香。用料粽叶40片左右糯米1000克五花肉700克香菇10朵花生100克喜欢可多放酱油2勺老抽1勺盐适量洋葱半个(用红葱头的话更香)吓皮适量(有虾米的话更好)台湾...
  • 地道的台湾赤肉羹怎么做,如何烹饪台湾赤肉羹才更好吃
    发表于:07-26
    爽滑不腻口,赶紧学会做给家人吃哦。用料猪里肌肉1块(约400g)扁鱼3片蒜泥1小碗酱油适量香菜2株笋1块柴鱼1包白胡椒适量黑木耳2片糖适量地瓜粉适量太白粉适量米酒适量蛋2颗干香菇3朵台湾赤...
  • 地道的台湾卤肉饭怎么做,如何烹饪台湾卤肉饭才更好吃
    发表于:03-28
    一碗卤肉饭好吃的程度,关键在于“卤”、“肉”、“饭”三个字“卤”:卤汁的成分主要是酱油和米酒,卤汁的甜咸香气,是卤肉饭的灵魂。来自台湾的百年老字号丸庄酱油深谙此道,与市面上大部分黄...
  • 台湾烧肉如何做才美味,怎么做台湾烧肉简单又好吃
    发表于:04-26
    用料五花肉一斤肉蒸熟,切好,在过水台湾烧肉的做法用冰糖100克。玫瑰露酒100克,生抽50克。然后放铁桶里加热,把冰糖搅化,加一勺到3勺老抽上色。然后桶里放个竹子做的垫子。防御肉煮糊。放入...
  • 牛津(台湾)卤肉饭食谱大全及做法,烹饪好吃的牛津(台湾)卤肉饭方法
    发表于:09-23
    你永远想不到牛津lockdown情况下我用了伏特加,意大利pancetta以及印度梨来做替代物做台湾卤肉饭,结果好吃的一批。红葱酥可以在中超获得。用料红葱头1个香菇1朵鸡蛋3个洋葱1个八角5个冰...
  • 台湾红烧牛肉面的肉食谱大全及做法,烹饪好吃的台湾红烧牛肉面的肉方法
    发表于:08-10
    本来计划是去买羊肉晚上烤串,想着既然去一趟肉铺不如多带点食材回来。店家肉案子上新鲜的牛腰窝色泽实在诱人,买了一条并再回家的路上讨论出了要拿来炖油乎乎、软嫩嫩的炖牛肉,俩人馋的不...
  • 台湾鲁肉如何做才美味,怎么做台湾鲁肉简单又好吃
    发表于:01-06
    今天做的菜是一道台湾鲁肉,纯粹的变身版。这道菜是我在公交上的美食节目里学习的,学了一般,就下车了,所以做得不怎么正宗,不过味道还是不错的。用料带皮五花肉元葱香菇鸡蛋酱油糖盐料酒台湾...
  • 台湾卤肉如何做才美味,怎么做台湾卤肉简单又好吃
    发表于:06-29
    第一次吃囟肉是婶婶煮的,发现非常棒,配上一碗白饭的肉燥就成了一碗超鸡好吃的卤肉饭,面条加上就是卤肉面,所以就爱上的这道料理用料五花肉500克老抽1勺八角2个生抽2勺糖少许料酒少许盐适量...
  • 台湾肉燥如何做才美味,怎么做台湾肉燥简单又好吃
    发表于:01-14
    拌饭拌面拌一切✌️用料肉糜500克红葱酥一小碗香菇8个葱油适量姜少许蒜少许生抽少许老抽少许八角少许冰糖少许料酒少许蚝油少许雨露少许白胡椒粉少许鸡精少许台湾肉燥的做法炸红葱酥:红洋...
  • 台湾牛肉面如何做才美味,怎么做台湾牛肉面简单又好吃
    发表于:03-09
    根据微博@莊祖宜庄老师的做法整理归纳而成,编辑成菜谱更容易时常回看。用料牛腱克生抽勺花椒粒牛肉克八角个糖克台湾牛肉面的做法整块腱子加冷水烧开,撇浮沫,加葱酱料酒煮半小时。肉取出...
  • 台湾蒸肉圆如何做才美味,怎么做台湾蒸肉圆简单又好吃
    发表于:07-03
    转载自Youtube上的杨桃美食网。需要的材料还挺多的,记录下来有机会做一下用料粉浆粘米粉120克水650克地瓜粉150克糯米粉100克肉馅绞肉450克酱油2大匙(30ml)米酒1大匙(15ml)盐1/2小匙(2....
  • 台湾牛肉汤如何做才美味,怎么做台湾牛肉汤简单又好吃
    发表于:12-30
    煲汤,我喜欢少加香料原滋原味,我洗欢用汤锅慢慢熬制!我不喜欢用大量蕃茄酱兑出来的牛肉汤,看似简单却有着浓郁的牛肉味,混合着蕃茄的酸酸甜甜,特别是喝时加入的香葱会让你的汤回味无穷!我儿子...
  • 跟台湾人学的“台湾卤肉饭”食谱大全及做法,烹饪好吃的跟台湾人学的“台湾卤肉饭”方法
    发表于:08-17
    不爱吃猪肉的老公对这道卤肉饭赞不绝口👍,我保证你吃一次还想吃……吃两次你忘不了……在家你也能做出正宗的卤肉饭。一起学起来吧……哈哈哈……超级简单用料五花肉1000克红葱头1个鸡...
  • 台湾牛粒如何做才美味,怎么做台湾牛粒简单又好吃
    发表于:07-08
    牛粒也叫牛利,是比较传统的台湾甜点,形似“马卡龙”却有不一样的口感。口感会介于拇指饼干与海绵蛋糕之间,表面状态一定要求非常干净清爽,烤制过程中,若上火太高温场不均则容易烤出羞答答的...
  • 台湾肉圆如何做才美味,怎么做台湾肉圆简单又好吃
    发表于:10-10
    老公一直说想吃台湾bawan,最近我才知道原来那两个字是肉圆的意思。下厨房台湾肉圆的方子不是很多,我就在网上找了几个,最后决定结合料理123和youtube梦幻厨房的食谱。反正做出来老公说味...
  • 牛媽的【南台湾滷肉饭
    发表于:09-04
    即使是廚房新手也能做出正宗家傳的台灣滷肉飯!不用切洋葱、或者红葱头(终于不用再流眼泪了),也不用買台湾本土酱油(荷包省省省!),但是!!!一定要買一包懒人专用的【油葱酥】,也就是炸好的红葱头!这可...
  • 地道的台湾卤肉燥怎么做,如何烹饪台湾卤肉燥才更好吃
    发表于:12-30
    大多数的人都知道卤肉饭是台湾街边最多的小吃其实一锅卤肉酱不单是拌饭方便还可以拌面条拌米粉把肉燥换成肉块就是卤肉了唷!大概一锅可以吃两三餐而且卤肉会越卤越香唷!也可以放剥好壳的...
  • 台湾菜肉饭如何做才美味,怎么做台湾菜肉饭简单又好吃
    发表于:12-24
    从一个台湾大婶那里学的,我也爱称之为懒人菜饭,做法简单但味道很好,营养丰富。非常适合上班族的你。用料大米和平时做饭的量一样,水多放一点点即可。腊肉1块广式腊肠3根红薯1个油菜5颗葱1...
  • 台湾卤肉肉如何做才美味,怎么做台湾卤肉肉简单又好吃
    发表于:07-10
    弟弟去台湾出差回来后的指导,正宗用料五花肉2斤鸡蛋6个洋葱1个酱油2勺老抽2勺盐适量料酒1勺冰糖1小块八角香叶适量姜3片台湾卤肉肉的做法五花肉切一厘米宽的丁鸡蛋先煮熟剥壳洋葱切丁下...
  • 台湾卤肉面如何做才美味,怎么做台湾卤肉面简单又好吃
    发表于:04-14
    那天在视频刚好看见介绍台湾美食的,就马上想吃卤肉面啦,哈哈用料五花肉一斤鸡蛋8个冰糖15克老抽一勺生抽4勺卤料一包大蒜几粒生姜几片陈皮5克水一碗台湾卤肉面的做法先把猪肉过水,可以在...
  • 台式炒酸菜(台湾牛肉面必备)食谱大全及做法,烹饪好吃的台式炒酸菜(台湾牛肉面必备)方法
    发表于:01-20
    不要小看这个酸菜,它可以为牛肉面增添不少风味,配搭其他食物也很不错哦!用料主料:酸芥菜300克配料:姜末1茶匙小米辣椒1只(能吃辣可以多放)调料:白砂糖1茶匙酱油1茶匙麻油1/2茶匙菜籽油1/2茶匙...
  • 台湾肉圓如何做才美味,怎么做台湾肉圓简单又好吃
    发表于:09-09
    转自:方子能做20个用料材料香菇10个前腿絞肉600g筍絲200g腌料酱油2.5汤匙糖1汤匙胡椒粉0.5茶匙太白粉1汤匙皮地瓜粉600g冷水500g滚水500g蘸酱甜辣醬或蒜泥醬油膏適量台湾肉圓的做法香菇...
  • 怡s「台湾牛肉面」食谱大全及做法,烹饪好吃的怡s「台湾牛肉面」方法
    发表于:06-03
    这个做法是参照“美食台”一个台湾人的视频做的,她的配方中冰糖有80g,我放了50g都觉得太甜,感觉30g已足够。另外食谱里面的香料比较繁多,我全部照单配齐,其实个人感觉葱、姜、八角、花椒、...