![琥珀蒸蛋的做法步骤图，琥珀蒸蛋怎么做好吃]( "琥珀蒸蛋的做法步骤图，琥珀蒸蛋怎么做好吃")
炎炎夏日，变着花样吃蛋，简单操作
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 松花蛋 | 1个 |
| 咸鸭蛋 | 1个 |
| 番茄酱 | 少许 |
琥珀蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
蛋白与蛋黄分离，
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先打散蛋白，找个方形的盘子，或者像我这样的焗饭盒，
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咸鸭蛋和松花蛋切小丁放入盒子，分布均匀，
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上锅蒸至蛋白定型，四分钟中火，打开锅盖，倒入打散的蛋黄。
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继续蒸五分钟，中火，中间可以打开看看。如果蛋黄变色定型就说明蒸好了。
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蒸好，拿出来晾凉，倒扣，
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切片摆盘。配番茄酱味道那是相当的美啊……
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小贴士
如果用盘子蒸要铺锡纸，或者抹油，为了好脱模，外形美观，十几分钟就搞定的一道无油无盐，原汁原味的美味蒸蛋。吃货们可以试试哦！
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