网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 正宗美味的酸菜鱼➕水煮鱼怎么做
    发表于:12-30
    用料草鱼1条1.8kg酸菜250克鸡蛋2个盐10克料酒2勺油10克干辣椒100克淀粉1勺酸菜鱼➕水煮鱼的做法杀鱼切片(刀不利索不好切)腌制鱼片:盐巴,蛋清,胡椒粉,生抽,淀粉,搅拌均匀酸菜鱼配菜:白菜,生姜,美...
  • 川菜水煮鱼如何做才美味,怎么做川菜水煮鱼简单又好吃
    发表于:08-01
    用料草鱼半条干辣椒适量豆瓣酱3勺姜8片料酒3勺蒜5瓣花椒适量葱2根盐适量淀粉勺黄豆芽克鸡蛋清1个川菜水煮鱼的做法1鱼洗净后加盐加料酒去腥,生粉加蛋清搅匀后放进鱼里面腌制一会。2根据...
  • 水煮冒菜鱼如何做才美味,怎么做水煮冒菜鱼简单又好吃
    发表于:01-29
    想做水煮鱼,做着做着融入了冒菜的做法~用料杏鲍菇1个豆芽1小碗姜2片蒜瓣淀粉1勺盐1/3勺豆瓣酱1大勺姜片鱼片1碗料酒1勺水煮冒菜鱼的做法如图如图等油热,放入图中蒜,姜,豆瓣酱,再加入2碗水。...
  • 水煮鱼片&酸菜鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-12
    用料草鱼1条1000克金针菇1把姜1块蒜4头花椒20粒干辣椒10个郫县辣豆瓣酱2勺蛋清2个淀粉55克胡椒粉3克盐适量料酒15克生抽适量芝麻适量葱5根葱姜水15克水煮鱼片&酸菜鱼的做法用盐搓...
  • 懒人版 酸菜水煮鱼!食谱大全及做法,烹饪好吃的懒人版 酸菜水煮鱼!方法
    发表于:11-17
    本广东佬,居然对辣着魔四川火锅能吃,麻也吃,辣也爱!以至于我妈对我无语了大不了不求人,要吃什么自己开干!结合了@王刚厨师长和@有你有我的酸菜水煮鱼,再有了我的改良版欢迎高手切磋,批评指正!毕...
  • 酸菜鱼/水煮鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-02
    比饭店好吃,比饭店干净卫生,比饭店便宜,要不要自己做?方子是酸菜鱼的做法,水煮鱼其实做起来更简单,大方向一样,可去掉以下配菜A+B,加豆瓣酱、酱油、花椒、干辣椒炒香加水做底汤,以黄瓜、豆芽做...
  • 酸辣水煮鱼如何做才美味,怎么做酸辣水煮鱼简单又好吃
    发表于:11-17
    重庆风味的水煮鱼,口味偏重适合火辣辣的夏天用料鲢鱼一条豆芽200克左右茶树菇100克火腿肠一只泡姜,泡辣椒适量酸菜100克左右葱姜蒜适量干辣椒适量盐味精花椒料酒水淀粉酸辣水煮鱼的做法...
  • 水煮鱼、酸菜鱼「片鲈鱼」选鲈鱼是因为刺不多食谱大全及做法,烹饪好吃的水煮鱼、酸菜鱼「片鲈鱼」选鲈鱼是因为刺不多方法
    发表于:08-12
    在卖的地方剖好回家后想要清蒸、红烧、糖醋、花刀……根据想做的菜谱自己选择改刀如果想烤最好能开背连肚———《片鲈鱼》所有图片·均为“喜羊洋阳”原创用料主材新鲜鲈鱼1条约1000...
  • 水煮酸汤鱼如何做才美味,怎么做水煮酸汤鱼简单又好吃
    发表于:02-12
    用料黑鱼1条干木耳1把白菜1颗香菜根西红柿(生一点的)2个柠檬汁1个豆腐1块鸡蛋清1个料酒勺姜片盐克花椒10粒水煮酸汤鱼的做法黑鱼鱼骨鱼肉分开,鱼肉切片(加生姜、料酒、盐腌、一个鸡蛋清制...
  • 鮰鱼酸菜鱼水煮鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-11
    出去吃不划算,自己在家捣鼓吃的也是一种享受。没时间做饭的时候才去买着吃。自己做的味道跟饭店的一样。上次做的草鱼的,这次做的鮰鱼的。网上买的酸菜鱼的料包,四川产地的就行。味道正宗...
  • 酸菜鱼水煮鱼腌制鱼片方法食谱大全及做法,烹饪好吃的酸菜鱼水煮鱼腌制鱼片方法方法
    发表于:11-29
    此方法做出的鱼片非常嫩滑,水煮鱼,酸菜鱼都通用!用料黑鱼1条盐2勺淀粉3勺鸡蛋1个白胡椒1勺酸菜鱼水煮鱼腌制鱼片方法的做法黑鱼剔骨片薄片,不会的可以让商家操作鱼片先加两勺盐,一勺胡椒粉,...
  • 酸菜水煮鱼如何做才美味,怎么做酸菜水煮鱼简单又好吃
    发表于:05-23
    既有酸菜鱼的酸爽,又有水煮鱼的麻、辣鲜、香!用料草鱼1条郫县豆瓣酱1勺鸡蛋白1个酸菜适量黄酒3勺蒜6瓣姜6片干辣椒6个香菜、香葱各1根大葱适量淀粉3-4勺麻椒1把胡椒粉适量花椒粉适量盐适...
  • 酸菜鱼,水煮鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-25
    没故事,嘴巴馋,钓了鱼,想自己吃用料鱼条酸菜克料酒勺香菜根干辣椒个花椒粒葱根盐克油克酸菜鱼,水煮鱼的做法鱼,野生切片,鱼头等抄酸菜看看吧大功告成小贴士有需要请联系电话或者微信18657575...
  • 15分钟的水煮龙利鱼➕泡菜炒饭食谱大全及做法,烹饪好吃的15分钟的水煮龙利鱼➕泡菜炒饭方法
    发表于:07-14
    女儿今晚要演出,430接回家,500要出发;姥爷和爸爸都不吃外卖,哈哈我来露一手15分钟水煮鱼+泡菜炒饭;保证5点钟准时出发,为人父母不易啊……!用料龙利鱼4片生菜1颗鱼丸鱼豆腐10粒豆腐皮2小张麻...
  • 水煮鱼杂(水煮鱼头水煮鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的水煮鱼杂(水煮鱼头水煮鱼)方法
    发表于:11-11
    家里人都喜欢吃鱼,但自己不太会做,后来每次去鱼粉店吃早餐的时候都会认真看他们的煮法和步骤,然后经过自己的反复摸索和实验,才学会了鱼的做法,鱼汤一定得煮的浓稠泛白才是最够味的。入冬以...
  • 酸菜鱼水煮鱼鱼片处理—酸菜溜鱼片食谱大全及做法,烹饪好吃的酸菜鱼水煮鱼鱼片处理—酸菜溜鱼片方法
    发表于:09-21
    自己腌的酸菜好了,想吃酸菜鱼,但家人最近都热气上火,于是想改个做法,不辣,孩子又能吃,于是有了这个溜酸菜鱼片。鱼肉按酸菜鱼片一样处理。关于鱼片的处理,综合了网上各大家,还有自己的经验,成品...
  • 超简单酸菜鱼(巴沙鱼➕酸菜鱼调料包)食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单酸菜鱼(巴沙鱼➕酸菜鱼调料包)方法
    发表于:06-28
    又想吃酸菜鱼,又不会做菜,怎么办?这道简易版本的酸菜鱼来了!用料主料巴沙鱼(龙利鱼)2条川南老坛酸菜鱼佐料包300g一包辅料料酒2小勺超简单酸菜鱼(巴沙鱼➕酸菜鱼调料包)的做法2条巴沙鱼解...
  • 酸菜煮鳝鱼如何做才美味,怎么做酸菜煮鳝鱼简单又好吃
    发表于:01-17
    这个吃法一定要选用大条的黄鳝才吃起过瘾,一斤只有6-7条的那种,请鱼贩将鳝鱼剖好去骨带回家即可。用料黄鳝400克坛子酸菜一小把葱段少许紫苏少许姜丝少许茶油少许盐适量红干辣椒少许豆瓣...
  • 「片鱼」「蝴蝶片」水煮鱼酸菜鱼鱼片教程附视频食谱大全及做法,烹饪好吃的「片鱼」「蝴蝶片」水煮鱼酸菜鱼鱼片教程附视频方法
    发表于:01-16
    自己片的鱼,就是又美又香,分享一个超详细教程,认字就能学会喔~用料草鱼数目自拟快刀一把快剪刀一把厨房纸结实且易清洁的砧板【片鱼】【蝴蝶片】水煮鱼酸菜鱼鱼片教程附视频的做法小鱼鱼,杀...
  • 水煮鱼,酸菜鱼草鱼处理食谱大全及做法,烹饪好吃的水煮鱼,酸菜鱼草鱼处理方法
    发表于:02-28
    网上看到的@史上第一最最搞。留着以后做菜用用料草鱼11000克鸡蛋1个啤酒1瓶淀粉适量精盐适量水煮鱼,酸菜鱼草鱼处理的做法用刀刮掉草鱼身体上的粘液从草鱼尾部下刀,贴着脊骨,切到鱼头处。...
  • 酸菜鱼or水煮鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-22
    酸菜鱼or水煮鱼有娃啊,只能都来点用料seabassfillet海鲈鱼柳一盒180g酸菜半包豆腐半块块A盐半小勺A白胡椒少许A淀粉一小勺A油少许葱一根姜片四片蒜三瓣鸡粉一小勺盐半小勺油泼辣子一大...
  • 水煮酸菜鱼如何做才美味,怎么做水煮酸菜鱼简单又好吃
    发表于:07-04
    超喜欢的水煮鱼,五一假期可以在家做做。有如果有辣椒和葱可以撒点在上面更加美美哒!用料酸菜50克麻椒2克草鱼1条辣椒2克盐2勺姜2块淀粉1勺菜(按自己喜好添加)适当水煮酸菜鱼的做法这是我准...
  • 酸菜鱼水煮鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-18
    用料草鱼,大头鱼两三斤盐适量淀粉适量鸡蛋清1个油菜籽油姜炮姜两个蒜两个花椒一小把泡椒个酸菜两小把料酒勺香菜3根酸菜鱼料一包的三分之一酸菜鱼水煮鱼的做法大头鱼杀好去掉内脏清洗干...
  • 水煮鱼(酸汤柠檬鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的水煮鱼(酸汤柠檬鱼)方法
    发表于:06-21
    小可爱想吃酸汤鱼,发现冰箱里还有柠檬,那就做一个酸汤柠檬鱼吧😊用料草鱼1条泡姜1个柠檬1个红泡椒2个野山椒5个韭菜适量蒜5瓣二荆条2个大葱1根花椒适量酸萝卜适量豆腐1块淀粉适量料酒适...
  • 家常菜 | 酸辣水煮鱼片食谱大全及做法,烹饪好吃的家常菜 | 酸辣水煮鱼片方法
    发表于:07-09
    吃鱼吃腻了,很少买鱼吃,一般都是买那种无骨鱼熬汤给崽崽吃补充营养。外面吃过各种鱼片,总觉得要么酸菜放太多,或者花椒放太多,不喜欢麻的味道,哈哈。所以今天尝试自己做了这道酸辣水煮鱼片用...