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  • 这款凤梨酥很酥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-14
    外酥内嫰用料内馅菠萝3个900冰糖150克麦芽糖150克面团低筋面粉300克黄油220克糖粉20克盐2克杏仁粉50克牛奶50克这款凤梨酥很酥的做法内馅:1,菠萝搅碎去汁,留渣。2,菠萝渣+冰糖小火炒到收...
  • 凤凰酥-凤梨蛋黄酥食谱大全及做法,烹饪好吃的凤凰酥-凤梨蛋黄酥方法
    发表于:09-08
    吃了台湾的凤凰酥就爱死了,然后吃了蕾蕾的欲罢不能要山寨,做完迫不及待要切开,所以照片很渣,蛋黄看起来都不明显!这个方子可以做10个左右的凤凰酥!我没买到生蛋黄然后坑爹的用了熟蛋黄,真的超...
  • 土凤梨酥(复刻「日出土凤梨酥」)食谱大全及做法,烹饪好吃的土凤梨酥(复刻「日出土凤梨酥」)方法
    发表于:08-07
    📍去年琢磨出来的配方,每次总要翻笔记看太麻烦,干脆写个菜谱记录。反复做了多次觉得非常接近台湾的日出土凤梨酥了:朴素的小圆饼的形状、饼皮芝士味浓郁、内馅甜度合适、能吃出饱满酸甜的...
  • 凤梨的梨&凤梨酥的酥食谱大全及做法,烹饪好吃的凤梨的梨&凤梨酥的酥方法
    发表于:03-09
    答应别人的事情要做到!不就是花时间吗?凤梨馅+凤梨酥全过程,37个的份量用料第一步凤梨馅儿成品550克菠萝6-7个去皮1700克白砂糖120克麦芽糖120克黄油20克第二步酥皮成品约900克黄油230克...
  • 纯凤梨酥(凤凰酥)馅食谱大全及做法,烹饪好吃的纯凤梨酥(凤凰酥)馅方法
    发表于:02-01
    又一年中秋,又是凤梨的季节,最适合凤梨酥制作。平时上班着实没时间处理这东西,一耗就半天时间。这个周末先炒一锅凤梨馅,下周末再开撸凤梨酥和凤凰酥~约莫45个凤梨酥馅料的量用料去皮的凤梨...
  • 凤梨酥如何做才美味,怎么做凤梨酥简单又好吃
    发表于:04-10
    分享君之老师的蔓越莓饼干方子:低粉115克蔓越莓干35克(改为25克)鸡蛋1大勺(15ml)(改为10克)黄油75克糖粉60克(改为40克)用料份量:35个约30克/个黄油160克糖粉50克鸡蛋1个(带壳60克)新...
  • 酥皮凤梨酥如何做才美味,怎么做酥皮凤梨酥简单又好吃
    发表于:10-20
    酥皮凤梨酥,黄油酥皮+酸酸甜甜的凤梨馅,可做12块50克左右的凤梨酥,记录一下,凤梨馅和模具不做推荐。用料黄油100克糖粉30克奶粉20克低粉120克杏仁粉25克全蛋液45克抹茶粉1克凤梨馅300克酥...
  • 地道的「凤梨酥」怎么做,如何烹饪「凤梨酥」才更好吃
    发表于:02-04
    不得不说凤梨酥真的是让人停不下来的一种食物,外皮酥得掉渣,内馅有根根分明的果肉纤维,紧实柔韧又软糯,让人上瘾。甜蜜中带着合适的酸度,一点都不腻,一不小心就吃到晚饭都吃不下了:)做起来也不...
  • 凤梨酥(hey,凤梨!)食谱大全及做法,烹饪好吃的凤梨酥(hey,凤梨!)方法
    发表于:06-09
    凤梨酥喜欢的点心之一,外面卖的凤梨酥口感甜腻,也没有什么凤梨味儿(因为大部分都是冬瓜茸呀),还是喜欢自己做的,用料真味道好,少了添加剂也更健康。这两年参考了一些方子,做了很多次的凤梨酥,试...
  • 凤梨酥酥皮如何做才美味,怎么做凤梨酥酥皮简单又好吃
    发表于:08-14
    用料黄油135g糖粉25g高筋面粉30g低筋面粉175g奶粉(椰奶粉)30g鸡蛋1个乳酪粉10g凤梨酥酥皮的做法黄油加入糖粉,打至颜色发白黄油中加入鸡蛋液,打至完全融合所有粉状物混合均匀过筛。加入...
  • 正宗美味的「凤梨一口酥」凤梨酥姐妹款~私房爆款方子怎么做
    发表于:02-27
    四月一来,菠萝就开始上市啦,以往每年都是做成传统的凤梨酥、凤凰酥,今年我决定换个包法:用酥到掉渣的曲奇皮,半包着晶莹剔透的凤梨馅,奶香携带着凤梨香直直地往鼻子里扑,食欲完全被它狠狠拿捏...
  • 莲蓉酥  不是凤梨馅的凤梨酥食谱大全及做法,烹饪好吃的莲蓉酥  不是凤梨馅的凤梨酥方法
    发表于:07-19
    用料酥皮部分面粉130G黄油100G杏仁粉20G奶粉20G糖28G盐1G蛋黄2只馅料莲蓉馅275G模具模具11个烘焙时间320℉\160℃16分钟±2分钟302℉\150℃16分钟±2分钟莲蓉酥不是凤梨馅的凤梨酥的...
  • 凤梨酥馅如何做才美味,怎么做凤梨酥馅简单又好吃
    发表于:05-08
    女儿怀孕特别喜欢吃凤梨酥,外边买的吃多了又怕不好,我来自己动手做款适合女儿吃的味道吧😄用料🍒馅料:菠萝(大约1700克)2个冰糖200克麦芽糖150克黄油10克🍒饼皮:右边是30个的量蛋黄2个~3个黄...
  • 「凤梨酥」如何做才美味,怎么做「凤梨酥」简单又好吃
    发表于:12-31
    用料「内馅」📍菠萝/凤梨肉约880克冰糖约100克麦芽糖约110克「凤梨酥」📍约22个凤梨馅约450克低筋面粉190克泡打粉1克杏仁粉20克奶粉20克黄油150克蛋黄40克糖粉40克「凤梨酥」的做法准...
  • 凤梨酥酥酥如何做才美味,怎么做凤梨酥酥酥简单又好吃
    发表于:08-12
    小朋友的饼干模拿来做的凤梨酥☺️用料馅料:凤梨2000克老冰糖120克麦芽糖100克皮:黄油220克白砂糖20克盐2克全蛋1个低筋粉200克高筋粉100克无糖奶粉50克凤梨酥酥酥的做法凤梨入锅,5秒速度7...
  • 凤梨酥(凤梨酥)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-14
    从几年前爱上凤梨酥每年菠萝和凤梨盛产时就想买来做做!今年凤梨进不来就做国内的菠萝酥吧!用料馅料部分:菠萝去皮净重2600克冰糖180-200克(看个人甜度加)麦芽20克—30克黄油(安佳,总统味道更...
  • 凤梨酥,如何做才美味,怎么做凤梨酥,简单又好吃
    发表于:02-22
    一直心心念念想拔草做一回凤梨酥,终于尝试着做了,确实好吃,适合有时间的朋友,一定要做一次,你会爱上这个小点心的,用料菠萝2个1850g冰糖300g麦芽糖180g皮黄油250g糖粉40g奶粉40g杏仁粉20g鸡...
  • 老凤梨酥如何做才美味,怎么做老凤梨酥简单又好吃
    发表于:01-02
    用原汁机取的凤梨肉完美的保留了凤梨纤维黄油为主的曲奇酥皮/浓浓的凤梨馅用料【凤梨馅】菠萝(去皮)900克麦芽糖100克细砂糖30克红糖30克黄油10克【酥皮】黄油200克糖粉30克鸡蛋1个低筋...
  • 土凤梨酥(纯凤梨酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的土凤梨酥(纯凤梨酥)方法
    发表于:03-20
    土凤梨酥与凤梨酥的不同(来自度娘):土凤梨酥:用纯凤梨馅制作。凤梨酥:冬瓜馅跟凤梨馅混合使用。土凤梨酥:吃起来比较酸,有纤维感、香气足。凤梨酥:较甜腻、比较软,适合老人家吃。***添加一句,请...
  • 香酥凤梨酥如何做才美味,怎么做香酥凤梨酥简单又好吃
    发表于:02-17
    大量菠萝、凤梨上市就是我们大显身手的好时候,面包坊或者私房做的凤梨酥大多添加了过量的冬瓜。自己动手做原汁原味的凤梨酥,更香酥诱人。用料黄油90-95克糖粉35克低筋面粉120克奶粉25克...
  • 酥凤梨如何做才美味,怎么做酥凤梨简单又好吃
    发表于:09-22
    相信这个名字一定不陌生,但是你听说后并不感冒的食物。那我只能告诉你,你没有吃到真正的凤梨酥!真正的凤梨酥,外表朴实,入口酥香脆,细噱有凤梨淡淡清香,你真的想再吃一个!用料黄油230克奶粉35...
  • 地道的凤梨酥怎么做,如何烹饪凤梨酥才更好吃
    发表于:05-05
    麻麻买了一个大菠萝,呼呲呼呲费老鼻子劲削了皮,一尝,妈呀~酸掉牙~愁死个人,没办法,加点糖熬成馅,做凤梨酥吃吧。用料馅料菠萝1个无盐黄油适量白糖适量酥皮低筋面粉90克糖粉35克鸡蛋1个盐1克奶...
  • 地道的土凤梨酥怎么做,如何烹饪土凤梨酥才更好吃
    发表于:04-23
    超级爱凤梨,更是爱这奶香浓郁,酥到掉渣,唇齿留香的土凤梨酥。用料⚠️1.凤梨馅料台湾金钻凤梨2个(去皮约1000克)麦芽糖(不含淀粉)100克老冰糖80克⚠️2.奶酥皮黄油70克蛋黄30g糖粉20克盐2克低筋面...
  • 地道的凤梨酥饼怎么做,如何烹饪凤梨酥饼才更好吃
    发表于:06-04
    用料中筋面粉100克猪油43克糖20克水35克油酥低筋面粉80克猪油40克鸡蛋黄一个白芝麻适量凤梨酥饼的做法把油皮、油酥材料分别揉成光滑的面分成十三份、小贴士做成13个成品、、凤梨馅自...
  • 凤梨酥二如何做才美味,怎么做凤梨酥二简单又好吃
    发表于:11-25
    喜欢美味的凤梨酥,暂时记录一下配方,迟点再写详细过程。用料黄油220克糖粉20克鸡蛋液58克杏仁粉25克全脂奶粉30克低筋面粉300克盐2克凤梨4个(约700克肉)麦芽糖130克冰糖130克皮18克馅15克1...