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发表于:04-30
我家宝宝两岁开始跟着我玩“烘培”,就是从这款绿豆糕开始的,绿豆糕不会粘的到处都是,熟的直接吃也不怕(小吃货经常一边做一边偷吃哈),一边玩一边还锻炼小朋友的各种能力。用料去皮绿豆200克...
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发表于:06-17
市场上的豆浆都是水多料少,喝起来都没有豆浆香味于是,我买了个破壁机,天天自己榨豆浆。今天做的这个像米糊,很稠很好喝用料红豆30克薏米30克燕麦20克花生10克糖适当水1200毫升不用过滤的豆...
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发表于:01-17
喜欢各种豆子!心血来潮全部加一起煮熟打成泥吃~哈哈喜欢哪种豆就放哪种!不一定要一模一样~不是跟我一样用隔水炖锅的话可以用高压锅也比较省时间但是前提一定得泡水可以泡过夜!像豆浆也像芝...
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发表于:06-14
原料只需要牛奶和菌粉,设备只需要酸奶机,剩下的交给时间吧~用料纯牛奶1升酸奶菌粉2条懒人茅屋奶酪(不用煮!不用柠檬汁!不用过滤!超简单!)的做法用开水给酸奶机内胆消一下毒,倒入1L纯牛奶(我买的是...
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发表于:08-02
绿豆清热去火,但是孩子不爱喝绿豆汤,原因是不喜欢吃绿豆~于是爸爸有了这个“发明”😄这样就能喝汤,又吃不到绿豆用料绿豆大概50克(适量即可)排骨250克不用过滤豆渣的绿豆汤的做法事先泡一...
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发表于:02-05
清爽细腻的绿豆糕不仅仅是健康、美味、营养,更是一种美好!口感细腻绵软清香,不同于市面上松散的绿豆糕!可以用黄油,奶香,也可以用无气味的植物油,清香。有任何问题或者建议,欢迎大家留言!😊用料...
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发表于:09-26
我家闺女乳糖不耐受,只能喝酸奶,外面买的希腊酸奶好多都是添加增稠剂,还挺贵,自己动手,丰衣足食,而且过滤器我也是用家里的工具自己做,省了过滤器的钱💰😁用料牛奶900ml左右酸奶发酵菌一小袋...
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发表于:09-28
换个颜色,换种心情。小美揉面只要2分钟,轻松搞定用料南瓜100g-150g菠菜100g-150g紫薯100g-150g油30克盐3克水适量面粉1000g不用过滤的彩色面团(小美版)的做法南瓜/紫薯切块蒸熟:主锅放没过...
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发表于:01-23
我用的是九阳Q8豆浆机,选“五谷”功能,做出来的玉米汁不过滤玉米渣,也很好喝。用料甜玉米1根玉米汁(豆浆机不过滤版)的做法甜玉米拦腰一切二。甜玉米切口在下,竖直,用刀把玉米粒一排排切下。...
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发表于:03-12
偶然在知乎看到的一篇关于家庭制作🇬🇷希腊酸奶的文章,普通酸奶需要经过过滤出乳清而得到,但是过程中损失了很多营养,毕竟过滤掉了乳清就相当于流失了一半的养分。现在给大家介绍一下这个...
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发表于:03-07
一般过滤乳清的方法都太麻烦了,本谱基本就是隔夜燕麦的做法,不同之处是不搅拌,冷藏4-8小时就会得到上层浓厚的酸奶和下层的隔夜燕麦,方便高效不用想乳清怎么解决补充:最近发现【小熊希腊酸...
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发表于:12-01
记得小学门口有个阿姨卖凉糕……方形的,糯糯的……每块中件有个红点……再也尝不到记忆中味道……反复试验终于,记忆中的味道做出来了……糯糯QQ!用料米50g水(米浆用)100克石灰5g水(石灰)30-5...
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发表于:10-21
第一次做,做个记录吧红枣不用煮,也不用过滤哦用料红枣250g核桃150g黑芝麻50g麦芽糖160g黄油(玉米油)25g红薯淀粉(玉米淀粉)25g水(淀粉用)45g枣泥核桃糕(红枣不用过滤)的做法红枣去核后,有220g枣肉...
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发表于:08-29
【希腊酸奶】因过滤后浓稠的口感被网上疯转,但我个人并不赞同它的做法。如果不是为了烹饪的需要(甜点、沙拉之类需要一定的粘稠度),家庭食用完全没有自制希腊酸奶的需要啊!如果过滤出的乳清...
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发表于:06-20
之前用纯牛奶做出来的酸奶总觉得很稀薄,看说要过滤乳清才能得到稠厚的质感,又觉得很麻烦,于是尝试增加牛奶的乳蛋白含量,效果很好直接省掉了过滤的步骤和多余厨房用具的花销,多么会持家嘿。...
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发表于:04-28
研究了很多杏仁茶的做法,总结出口感最好操作最简单的方法。用科研精神做美食🧐用料南杏仁50克糯米25克冰糖20克水500克不用过滤的杏仁茶的做法南杏仁和糯米洗净浸泡四个小时以上。将泡...
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发表于:12-12
我是个职场妈妈,上海疫情持续了一个多月,居家工作,孩子要吃凉皮,只能自己动手了。这个配方非常简单,不需要洗面,也不需要过滤面浆。疫情期间家里缺食材,利用家里常有的食材就可以完成。用料面...
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发表于:10-04
用料雪梨4个川贝6个罗汉果1个姜2片冰糖8块超简单川贝秋梨膏-不过滤梨蓉版的做法梨皮削掉,将梨擦丝至无水的干净容器中;(削掉梨皮是为了梨蓉熬的更细腻)冰糖用压蒜泥器压碎、生姜切丝、罗...
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发表于:04-22
家里有二个柠檬,还是国庆节时LG单位发的水果礼盒里拿出来的,一直就这么在角落里放着。今天想想还是用来做柠檬酱了。用料柠檬2个全鸡蛋1个蛋黄3个白砂糖50克无黄油不过滤的柠檬蛋黄酱的...
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发表于:04-29
最近在减脂所以生活过得十分健康~早上打了豆浆就把豆渣留了下来中午心血来潮想试试用番茄煮豆渣(๑‾ꇴ‾๑)但是主食吃啥呢就想到了高gi食品:意面!!于是就诞生了这个奇葩的低卡豆渣意面(...
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发表于:09-03
妈妈甲状腺切除手术后,医生建议她每日喝酸奶,可是外面酸奶添加剂实在是过多更重要的是含糖量!极高!(平时吃不出酸奶很甜是因为酸奶真的好酸……)说酸奶是健康食品的那也是纯酸奶不加糖的!希腊...
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发表于:09-07
豆浆(SoybeanMilk)中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民...
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发表于:02-23
炎炎夏日再也没有比绿豆糕更吸引我的甜点了!参考了别人的配方,自己制作过程中发现了偷懒的配方,制作非常简单,不过我喜欢清甜口感,如果你喜欢甜请自行加糖哈!用料白砂糖100克黄油120克脱皮绿...
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发表于:09-01
还在买豆浆吗?此图随便一种都比外面买的营养又浓郁又香醇好喝😋无需过滤的无渣豆浆👻将所有食材放入主锅,加入水,稀稠根据自己喜好掌握即可!先25分钟/100°C/速度1烹煮,再3分钟/速度10调和,...
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发表于:07-06
买了一台新豆浆机给老妈,据说介绍是破壁豆浆机,豆子泡了一晚上,早上还加水煮开。但是打出来的豆浆还是有渣,要过滤。这次分享的方法是老妈想出来的。给老妈一百个👍。😚用料黄豆一杯花生适...