![酒酿桂圆面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "酒酿桂圆面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-25
酒酿桂圆面包是世界冠军吴宝春师傅在2008年世界杯面包大赛中的获奖作品。这个面包说起来还有个小故事。当时宝春师傅获得进军世界杯决赛资格，但是大赛要求做一款“国家特色面包”，这可难...
![酒酿桂圆蛋如何做才美味，怎么做酒酿桂圆蛋简单又好吃]( "酒酿桂圆蛋如何做才美味，怎么做酒酿桂圆蛋简单又好吃")
发表于：12-26
大雪节气后的这波冷空气，把上海带入了真正的冬季。早晨起来体感非常寒冷，缩手缩脚地，赶快给自己来一碗热乎的...用料鸡蛋2个红糖1/2小勺桂圆肉5～6颗酒酿1勺酒酿桂圆蛋的做法小锅里放入桂圆...
![仿吴宝春の酒酿桂圆包-无酵母粉纯麦仁酒酿发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的仿吴宝春の酒酿桂圆包-无酵母粉纯麦仁酒酿发酵方法]( "仿吴宝春の酒酿桂圆包-无酵母粉纯麦仁酒酿发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的仿吴宝春の酒酿桂圆包-无酵母粉纯麦仁酒酿发酵方法")
发表于：03-14
台湾旅游去吃了吴宝春的面包，门口排队的时候发了超级好吃的土豆cheese包新品试吃，让痛恨排队的我虎躯一震！好次！果然是大师！名震江湖的酒酿桂圆包当然是必购，吃了之后我和朋友都念念不忘，她就...
![酒酿圆子+桂花糊米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿圆子+桂花糊米酒方法]( "酒酿圆子+桂花糊米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿圆子+桂花糊米酒方法")
发表于：06-16
在上海就是酒酿圆子在武汉就是桂花糊米酒两者的合体用料酒酿芝麻馅小圆子藕粉糖桂花水酒酿圆子+桂花糊米酒的做法小半锅水烧开，根据人数定分量。水开，中小火下小圆子，可以用有馅的，也可以...
![红枣桂圆赤豆桂花酒酿金沙圆子食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣桂圆赤豆桂花酒酿金沙圆子方法]( "红枣桂圆赤豆桂花酒酿金沙圆子食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣桂圆赤豆桂花酒酿金沙圆子方法")
发表于：04-16
冬天来一碗，暖身又滋补！用料酒酿1/3瓶红豆50克红枣若干颗桂圆若干颗糖桂花适量金沙汤圆若干个藕粉30克红糖若干干桂花若干红枣桂圆赤豆桂花酒酿金沙圆子的做法50克红豆加水，用破壁机养生...
![欧包，酒酿玫瑰桂圆软欧，养生系食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包，酒酿玫瑰桂圆软欧，养生系方法]( "欧包，酒酿玫瑰桂圆软欧，养生系食谱大全及做法，烹饪好吃的欧包，酒酿玫瑰桂圆软欧，养生系方法")
发表于：06-06
这是一款养生面包，特别适合女性，里面有酒酿，玫瑰酱，黑糖，桂圆，核桃。都是可以温补养颜的食材，对身体很好！而且玫瑰的香味也很浓郁，是我个人特别爱吃的一款欧包！做法简单，不要错过哦！配方可制作两个...
![酒酿汤圆/酒酿小圆子/酒酿芋圆食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿汤圆/酒酿小圆子/酒酿芋圆方法]( "酒酿汤圆/酒酿小圆子/酒酿芋圆食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿汤圆/酒酿小圆子/酒酿芋圆方法")
发表于：01-09
喜欢中式甜品的，这道家常甜品可不能错过哦……用料酒酿汤圆糯米小圆子芋圆鸡蛋酒酿汤圆/酒酿小圆子/酒酿芋圆的做法煮好小圆子/芋圆/汤圆，捞出来放入一个碗中，加一点煮汤圆/芋圆的汤。酿...
![酒酿桂圆欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "酒酿桂圆欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-23
用的是吴宝春的方子。超级粘手用料桂圆干70克水107克高筋面粉160克红酒11克盐3.6克新鲜酵母4.5克熟胚芽粉4克甘蔗糖蜜3克核桃3.5克中种全量中种配方高筋粉140克鲁邦老面30克红酒45克葡...
![荷包蛋酒酿桂花小圆子食谱大全及做法，烹饪好吃的荷包蛋酒酿桂花小圆子方法]( "荷包蛋酒酿桂花小圆子食谱大全及做法，烹饪好吃的荷包蛋酒酿桂花小圆子方法")
发表于：05-31
第一次学做酒酿小圆子，还算成功。喜欢桑葚果酱能给汤汁带来的迷人粉色……用料酒酿适量桂花适量糯米粉适量桑葚果酱一小勺鸡蛋一只蜂蜜一勺荷包蛋酒酿桂花小圆子的做法荷包蛋酒酿桂花小...
![桂花酒酿圆子-武汉小吃桂花糊米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花酒酿圆子-武汉小吃桂花糊米酒方法]( "桂花酒酿圆子-武汉小吃桂花糊米酒食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花酒酿圆子-武汉小吃桂花糊米酒方法")
发表于：03-03
用料桂花克酒酿勺白砂糖克小圆子淀粉水桂花酒酿圆子-武汉小吃桂花糊米酒的做法准备好适量水➕酒酿➕糖一起烧开，放入小圆子，桂花，调制一碗淀粉使其粘稠成羹翻滚吧完成出锅...
![桂花枸杞桂圆酒酿蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花枸杞桂圆酒酿蛋方法]( "桂花枸杞桂圆酒酿蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花枸杞桂圆酒酿蛋方法")
发表于：03-19
女生吃补气血，对身体很棒!用料米酒桂花枸杞桂圆桂花枸杞桂圆酒酿蛋的做法除了鸡蛋，其他全部放一起加一点水煮，到差不多沸腾时加入鸡蛋。鸡蛋熟了就开吃吧！因为桂圆和米酒都比较甜就不用加...
![桂圆酒酿如何做才美味，怎么做桂圆酒酿简单又好吃]( "桂圆酒酿如何做才美味，怎么做桂圆酒酿简单又好吃")
发表于：07-22
用料酒酿360克鸡蛋1个桂圆干10颗陈皮半片黄糖适量酒酿勺桂圆酒酿的做法陈皮，桂圆干洗净。鸡蛋液打散锅中放适量水，先放入陈皮煮5一10分钟，再放入桂圆干再煮5分钟。酒酿倒入锅中煮1分钟，倒...
![酒酿玫瑰桂圆欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "酒酿玫瑰桂圆欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-08
记录温度：190度，25分钟！面包很柔软，放的果干较多，口感偏甜，下次减10克糖！用料酒酿勺红糖克桂圆干颗玫瑰酱核桃酒酿玫瑰桂圆欧包的做法提前一天浸泡桂圆...
![学做大师的酒酿桂圆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的学做大师的酒酿桂圆面包方法]( "学做大师的酒酿桂圆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的学做大师的酒酿桂圆面包方法")
发表于：09-15
台湾面包大师吴宝春的方子，已换算成做一个的量（超大一个1kg，如烤箱不够大就分割2个，烤温稍降）在烤制时会丢失一些风味，所以最好能烤大的会保存更多风味。实操记录，供自己学习提升😊。葡萄菌水...
![酒酿桂圆如何做才美味，怎么做酒酿桂圆简单又好吃]( "酒酿桂圆如何做才美味，怎么做酒酿桂圆简单又好吃")
发表于：07-03
“一种味道改变人生”。对食材、口味的选择，饱含我了对土地、人生的情感；而我对面包制程的领悟，则是经过了漫长的人生历练、遍及世界的求学。用心对待生活中每一个事物，一草一木，一餐一饭，皆...
![超详细面包机酒酿/酸奶机酒酿/醪糟/桂花酒酿小圆子食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细面包机酒酿/酸奶机酒酿/醪糟/桂花酒酿小圆子方法]( "超详细面包机酒酿/酸奶机酒酿/醪糟/桂花酒酿小圆子食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细面包机酒酿/酸奶机酒酿/醪糟/桂花酒酿小圆子方法")
发表于：10-26
从小我就特别喜欢甜酒酿，酒酿小圆子啦、酒滚蛋啦，都特别好吃！在超市冷柜买的酒酿味道很淡，个人喜欢酒香明显的，所以自己做，特别实惠~成本也低，没乱七八糟的添加剂，1斤糯米做好有2大碗，放冰箱保...
![Sara爱烘焙：吴宝春的酒酿桂圆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Sara爱烘焙：吴宝春的酒酿桂圆面包方法]( "Sara爱烘焙：吴宝春的酒酿桂圆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Sara爱烘焙：吴宝春的酒酿桂圆面包方法")
发表于：12-10
记录第一次做吴宝春的酒酿桂圆面包按照原配方量减半做第1-7天养葡萄菌水第8天中种第9天主面团核桃处理：150度烘烤10分钟左右桂圆干：红葡萄酒浸泡12小时用料1.葡萄菌液：葡萄干250克砂糖125...
![正宗美味的桂花酒酿圆子 | 蛋花酒酿圆子 | 水果甜羹怎么做]( "正宗美味的桂花酒酿圆子 | 蛋花酒酿圆子 | 水果甜羹怎么做")
发表于：10-20
上一篇我们讲到元宵节做汤圆。今天我们来做另一种糯米小圆子——酒酿圆子。小圆子软糯入口即化，藕粉浓稠香甜，枸杞湿润微甜，蛋花顺滑带着蛋的香气，苹果带来满满水果香，而酒酿又增加了一些发...
![米酒酿(甜酒酿，桂花酒酿圆子)食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒酿(甜酒酿，桂花酒酿圆子)方法]( "米酒酿(甜酒酿，桂花酒酿圆子)食谱大全及做法，烹饪好吃的米酒酿(甜酒酿，桂花酒酿圆子)方法")
发表于：02-21
甜酒酿自己做了7/8次，一段时间内，春到冬天的气温内都做过(没有借助任何电器帮助)，想要酒酿好吃，要在过程中总结经验！在这里用料的多少就不写了，其他方子都有，随便一个都可以。用勺子一压甜酒...
![地道的酒酿桂花圆子怎么做,如何烹饪酒酿桂花圆子才更好吃]( "地道的酒酿桂花圆子怎么做,如何烹饪酒酿桂花圆子才更好吃")
发表于：10-17
对比店里售卖的，我这个算是料多版，感觉当粥喝没问题……用料酒酿450克糯米粉250克水900克桂花酱一大勺藕粉两包干桂花一点点酒酿桂花圆子的做法两杯水➕一倍酒酿煮开加入小圆子，为省事可...
![桂花酒酿圆子（附酒酿，小圆子做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花酒酿圆子（附酒酿，小圆子做法）方法]( "桂花酒酿圆子（附酒酿，小圆子做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花酒酿圆子（附酒酿，小圆子做法）方法")
发表于：08-23
酒酿圆子，是江南传统小吃。江南的温润全在这一盏酒酿小圆子里，清香甜润，绵软醇厚……🍃江南小镇，小桥流水，清风，微醺，慢时光～悠然，宁静，沉醉其中……用料〖桂花酒酿圆子〗（2人量）小圆子15个／每份自...
![桂花酒酿圆子（汤圆）食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花酒酿圆子（汤圆）方法]( "桂花酒酿圆子（汤圆）食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花酒酿圆子（汤圆）方法")
发表于：01-17
用料桂花1勺酒酿2勺圆子小半碗冰糖几颗汤圆几颗桂花酒酿圆子（汤圆）的做法准备好材料，圆子可以超市买的冷冻的小圆子，也可以糯米粉加水自己做水煮沸后，加入圆子（想吃汤圆的加汤圆），圆子浮起来后...
![酒酿桂圆面包（吴宝春配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿桂圆面包（吴宝春配方）方法]( "酒酿桂圆面包（吴宝春配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿桂圆面包（吴宝春配方）方法")
发表于：04-08
一个有故事、有内涵、有民族特色的面包才能让大家持久的喜欢，想这款面包不但好吃又有回甘，在宝岛台湾常年热销，我想这也是宝春师傅的作品能获得世界瞩目的原因吧。大师的世界冠军得奖作品...
![酒酿桂圆红枣芝麻黑麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿桂圆红枣芝麻黑麦面包方法]( "酒酿桂圆红枣芝麻黑麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿桂圆红枣芝麻黑麦面包方法")
发表于：06-14
用料面粉270+克酒酿50克水80克土鸡蛋2小只盐5克酵母4克芝麻盐适量桂圆适量红枣适量酒酿桂圆红枣芝麻黑麦面包的做法擀开一次折叠静止再擀牛舌状烤/上火170下火13025分钟...
![天然酵种酒酿桂圆欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种酒酿桂圆欧包方法]( "天然酵种酒酿桂圆欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种酒酿桂圆欧包方法")
发表于：11-01
台湾吴宝春师傅的成名作酒酿桂圆面包，我光听名字心里就长了草，这搭配必须好吃啊~吃不着咋整？自己山寨一把吧XD原方来自谷歌到的另一位台湾大厨：，原本用到的是即发干酵母制作的海绵酵头，但我...
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