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  • 扬州油糕如何做才美味,怎么做扬州油糕简单又好吃
    发表于:12-27
    扬州名点用料酵母15克面粉600克糖280克水400克猪油80克泡打粉20克猪板油丁糖腌制150克扬州油糕的做法面粉加入酵母,泡打粉,20克糖,400克水,和成光滑面团,醒发待用。用长擀面杖将面团开成长...
  • 扬州炒饭如何做才美味,怎么做扬州炒饭简单又好吃
    发表于:05-12
    用料米饭1碗鸡蛋2个黄瓜半根胡萝卜半根盐适量玉米半根葱适量扬州炒饭的做法隔夜饭里导入少量植物油,搅拌均匀,这样能保证炒的时候米饭粒粒分开将胡萝卜、黄瓜切成小丁,玉米粒剥好备用热火...
  • 扬州凉粉如何做才美味,怎么做扬州凉粉简单又好吃
    发表于:02-26
    菜场买的,mark下,下次自己做用料凉粉500克生抽1勺辣椒油1勺盐1克蒜瓣半只香菜一点榨菜一点花生米几粒麻油一点黄瓜小半个切丝胡萝卜小半个切丝糖一点点醋一点扬州凉粉的做法各种佐料和凉...
  • 扬州炒米饭如何做才美味,怎么做扬州炒米饭简单又好吃
    发表于:05-04
    简单又好做的一道主食用料鸡蛋2个米饭两三碗蒜苔半把胡萝卜半根根火腿适量调料盐蚝油生抽适量扬州炒米饭的做法准备好胡萝卜粒火腿粒蒜苔粒鸡蛋炒熟备用放入切好的蒜苔胡萝卜火腿粒放...
  • 扬州什锦菜如何做才美味,怎么做扬州什锦菜简单又好吃
    发表于:09-22
    老扬州人都知的一道下饭小菜,配上一碗小米粥,那是非常清淡爽口的哦!用料咸菜一大颗自家腌的水咸菜或菜市场卖的雪菜毛豆黄豆,花生也可以百叶一张胡萝卜一根青蒜叶少许蚝油,生抽少许干辣椒,生...
  • 扬州虾酱如何做才美味,怎么做扬州虾酱简单又好吃
    发表于:12-21
    老扬州人最喜欢做的酱用料河虾100克毛豆适量100克螃蟹2只花甲400克豆腐干一块茭白一根黄豆酱4-6勺配料葱姜蒜扬州虾酱的做法先将花甲焯水,把肉剥出来把茭白,豆干改刀切丁起锅倒油,放葱姜...
  • 地道的扬州芝士炒饭怎么做,如何烹饪扬州芝士炒饭才更好吃
    发表于:07-03
    用料米饭160克马苏丁80克鸡蛋2只洋葱,青豆,胡萝卜各40克虾仁100克叉烧粒100克盐,生抽,葱花适量扬州芝士炒饭的做法1.洋葱,胡萝卜切粒过水备用。2.青豆,虾仁过水备用。3.叉烧切粒,轻过油备用。...
  • 扬州干丝如何做才美味,怎么做扬州干丝简单又好吃
    发表于:10-01
    超级好吃的一道菜,关键操作特别简单快手用料食用油15克洋葱丝30克火腿30克干香菇(泡发后切片)3~4个虾仁10个木耳3~4朵胡萝卜30克冬笋30克高汤块(可以用浓汤宝)1个开水300克干丝180克扬州干丝...
  • 地道的扬州炒饭怎么做,如何烹饪扬州炒饭才更好吃
    发表于:09-17
    用料米饭适量(最好是剩米饭)火腿适量,因人而异鸡蛋根据米饭多少适量选择胡萝卜半根黄瓜半根葱适量盐适量酱油因人而异鸡精适量扬州炒饭的做法准备葱花,把胡萝卜,黄瓜,肠切丁备用,鸡蛋打散备用...
  • 扬州脆炒面如何做才美味,怎么做扬州脆炒面简单又好吃
    发表于:09-25
    扬州脆炒面是一道家常美食,利用面线做主要食材,加以虾仁为辅助材料辅助烹饪而成。用料面条250克猪肉80克胡萝卜80克韭黄80克鲜虾仁80克鲜笋60克白糖适量酱油适量香油适量扬州脆炒面的做...
  • 扬州炒饭-如何做才美味,怎么做扬州炒饭-简单又好吃
    发表于:05-12
    突然兴起想要吃炒饭🤣下面我说的适量就是想吃多少放多少~用料鸡蛋2只米饭适量虾仁适量葱1根青豆适量玉米粒五块钱盐克火腿一根。扬州炒饭-的做法两个鸡蛋打散。锅加热后下油然后炒熟之...
  • 扬州炒饭!如何做才美味,怎么做扬州炒饭!简单又好吃
    发表于:10-10
    很简单,很快手,家里头一天晚上有剩饭,就可以早上炒一碗!用料米饭1碗鸡蛋1个胡萝卜半根蒜叶2根扬州炒饭!的做法先炒鸡蛋,炒成小块鸡蛋炒熟以后,倒入米饭。昨晚剩的冷米饭,用锅铲碾碎。加入胡萝...
  • 扬州虾籽面如何做才美味,怎么做扬州虾籽面简单又好吃
    发表于:02-07
    小时候一直吃得到的面,家的味道,不知道是不是外婆发明的,但是用料都是扬州传统。添加了猪油和虾籽,非常鲜美的味道。用料光面适量生抽两勺虾籽适量猪油一勺扬州虾籽面的做法将配好的生抽、...
  • 扬州炒面如何做才美味,怎么做扬州炒面简单又好吃
    发表于:08-07
    15分钟搞定,下班自制晚餐用料面家里剩下的蒜家里剩下的蛋家里剩下的肠家里剩下的扬州炒面的做法开水下面,滚开后30秒左右捞出,冷水冲开,防止结团热油,打蛋,炒开后直接加肠蒜,中小火翻炒30秒,加...
  • 扬州面如何做才美味,怎么做扬州面简单又好吃
    发表于:02-18
    扬州方便面玫瑰酸梅汤用料扬州方便面2包玫瑰酸梅汤2杯扬州面的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
  • 扬州酱油面如何做才美味,怎么做扬州酱油面简单又好吃
    发表于:11-18
    每每去扬州小住,朋友都会下酱油面给我吃。第一次吃到时就惊艳了,想不通这样简简单单一碗毫无缀饰的汤面里究竟下了什么,会使之余舌尖味蕾有如此激烈的碰撞,留下心心念念的味觉记忆。用料鸡...
  • 纯素扬州炒饭(无油)食谱大全及做法,烹饪好吃的纯素扬州炒饭(无油)方法
    发表于:10-19
    这道菜需要很多提前准备好的熟食:剩米饭,熟的玉米粒,熟豌豆粒。用料熟米饭碗熟玉米粒熟豌豆粒胡萝卜纯素扬州炒饭(无油)的做法胡萝卜洗净,切黄豆大小的小粒,锅里放入少许水,烧开,放入胡萝卜粒,放...
  • 扬州炒饭的升级版——扬州黄金炒饭食谱大全及做法,烹饪好吃的扬州炒饭的升级版——扬州黄金炒饭方法
    发表于:09-22
    剩饭剩菜华丽大变身╮(╯▽╰)╭分分钟吃哭惹_(:_」∠)_用料隔夜米饭想吃多少放多少咯╮(╯▽╰)╭鸡蛋三个黄瓜半根火腿肠一根胡萝卜半根葱花适量盐半勺胡椒粉适量扬州炒饭的升级版—...
  • 扬州传统点心—千层油糕食谱大全及做法,烹饪好吃的扬州传统点心—千层油糕方法
    发表于:04-14
    复刻【千层油糕】——扬州传统名点之一我对它的了解来自于《风味人间第二季》,镜头中扬州正直烟花三月,庭院被柳絮包围,在人声鼎沸的茶馆里热气腾腾各式点心陆续登场,让人为之着迷~我在任老...
  • 扬州酱菜如何做才美味,怎么做扬州酱菜简单又好吃
    发表于:01-14
    用料南京大萝卜1个酱油12大匙糖6大匙盐1小匙味精2小匙水8大匙扬州酱菜的做法将萝卜洗净,切成片,控干水分所有调料放锅里煮开,将萝卜放入焯下水,迅速的捞出调料和萝卜先分别放凉,再一起放入...
  • 千层油糕 扬州点心双绝食谱大全及做法,烹饪好吃的千层油糕 扬州点心双绝方法
    发表于:07-01
    千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃,以清肥慢长起酵法,绵软甜嫩,层次清晰。菱形块,芙蓉色,半透明,糕分64层,层层糖油相间,糕面布以红绿丝,观之清新悦目,食之绵软嫩甜。用料低筋面粉500克酵母6克...
  • 扬州炒饭(黄油版)食谱大全及做法,烹饪好吃的扬州炒饭(黄油版)方法
    发表于:06-18
    🍚午餐晚餐均可做(原创)用料鸡蛋适量(根据人数适当增加)午餐肉适量(根据人数适当增加)米饭电饭锅煮一锅或者剩米饭均可玉米粒适量(根据人数适当增加)瘦肉适量(根据人数适当增加)黄油适...
  • 扬州小炒如何做才美味,怎么做扬州小炒简单又好吃
    发表于:09-12
    超级下饭的扬州小炒用料猪肉丝100g木耳适量包菜适量千张半张洋葱半只胡萝卜半根青椒一只生姜切丝适量葱切段适量生抽一勺盐适量鸡精适量料酒半勺糖一勺扬州小炒的做法猪肉切丝,用料酒腌...
  • 扬州狮子头如何做才美味,怎么做扬州狮子头简单又好吃
    发表于:04-30
    用料辅料:肉皮;排骨;荸荠;葱姜主料:猪前肘尖肉或猪后肘肉调料:盐;酱油;虾子;胡椒粉;鸡精;香油;料酒扬州狮子头的做法洗净后的肉皮;排骨直接焯水五分钟后捞出备用焯水后的肉皮不用改刀,保持大块即可。...
  • 地道的扬州狮子头怎么做,如何烹饪扬州狮子头才更好吃
    发表于:03-13
    从小到大最忘不了的就是这款扬州狮子头(扬州人也叫“斩肉”),小时候只要妈妈做狮子头,我就围在灶台边流着哈喇子等吃,妈妈可以做出好几种口味的狮子头,这款是最常做的,今天是清明,做了这道狮子...