![全麦乡村藤篮包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "全麦乡村藤篮包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-17
今天按照森森的方子用双倍的材料，做了两个少油少糖的全麦面包，这款面包非常适合我这种整型困难户。在这里做个记录，谢谢@女侠森森分享！用料金像高粉260g深粮全麦高筋面粉140g清水270g细砂...
![碧根果藤篮乡村包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "碧根果藤篮乡村包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-20
软欧盛行的时代，还是抵抗不了经典硬欧的诱惑，因为它不是那么甜、那么油，易于保存、容易消化，外脆里软，麦香宜人，那么多的优点，9月份秋高气爽的时候，抓紧养了【葡萄干天然酵母】，虽然用起来有些...
![乡村无花果全麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村无花果全麦欧包方法]( "乡村无花果全麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村无花果全麦欧包方法")
发表于：01-09
用料无花果100克朗姆酒10g高筋面粉250克全麦面粉50克酵母粉4克海盐5克细砂糖10克牛奶150克清水75克橄榄油10克阿里斯顿烤箱190度中下层烘烤25分钟左右乡村无花果全麦欧包的做法称出100...
![鲁邦种全麦乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的鲁邦种全麦乡村面包方法]( "鲁邦种全麦乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的鲁邦种全麦乡村面包方法")
发表于：04-04
这是我对自己实践的记录……方子参考cocolat的欧包方子。用料水375克盐10克鲍勃红磨坊硬红全麦粉400克天然酵种100克高筋粉100克鲁邦种全麦乡村面包的做法全麦粉、高筋粉和水倒在一起，...
![全麦硬欧包（乡村）记录食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦硬欧包（乡村）记录方法]( "全麦硬欧包（乡村）记录食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦硬欧包（乡村）记录方法")
发表于：09-28
用料T150（波兰）50水（波兰）50鲜酵母（波兰）1T15010T65190高筋粉50水190克盐4克全麦硬欧包（乡村）记录的做法1，波兰种提前一天混合。室温发酵2-3小时，冰箱冷藏，第二天使用。2，除去波兰种，盐，其他混合水解...
![枣泥乡村藤篮包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "枣泥乡村藤篮包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-22
太多新疆大枣，我爸妈每天每人吃三个，我们仨不爱零嘴，消耗起来有困难。然后我各种尝试做到面包里。说实话，枣包烤起来真是香甜香甜。爷俩不拒绝也爱不起来。受红枣馒头，芝麻馒头的启发，决定尝...
![「Crazy Lab」乡村全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「Crazy Lab」乡村全麦面包方法]( "「Crazy Lab」乡村全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「Crazy Lab」乡村全麦面包方法")
发表于：09-08
🍞第一次知道这个面包是因为曼食慢语，后来立马买了她说的《Flour,yeastandsalt》那本书书里有一句话说要用少量的酵母和长时间的发酵来制作（原话忘了去年看的今年准备把他里面的几个面包...
![poolish乡村全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的poolish乡村全麦面包方法]( "poolish乡村全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的poolish乡村全麦面包方法")
发表于：06-26
用料波兰种高筋面粉100g水100g酵母1g主面团王后T55法式面包粉400g王后T150全麦粉100g水±300ml酵母4g盐6g细糖20g蔓越莓干50g葡萄干50gpoolish乡村全麦面包的做法提前1天制作poolish（波...
![全麦乡村软欧面包B31食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦乡村软欧面包B31方法]( "全麦乡村软欧面包B31食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦乡村软欧面包B31方法")
发表于：06-02
昨天天气持续的阳光灿烂，遛娃时看着他顶着蓝天撒欢，忍不住即时拍了情景发给阳光稀缺的成都的友人。“小王子都这么大了，可见你的付出。”“他是时间的作用。”“人母的付出是无法度量的。...
![全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包方法]( "全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包方法")
发表于：09-19
因为懒，所以我做面包的原则是能省（力）则省，没办法省就借力（水合法）不是没有厨师机，就是懒！用料高筋面粉320克黑麦粉50克全麦粉30克酵母2克盐8克温水370克全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包的做...
![poolish种乡村全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的poolish种乡村全麦面包方法]( "poolish种乡村全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的poolish种乡村全麦面包方法")
发表于：09-25
乡村面包是最大众的主食欧包，源自平民，用料通常十分简单，只有面粉、水和盐。达人@Eva小佳用poolish种制作乡村面包，比培养天然酵种“速成”，但其风味却并不差多少。提前做好的poolish种，大大...
![100%全麦乡村欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦乡村欧包方法]( "100%全麦乡村欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦乡村欧包方法")
发表于：11-14
隔段日子就会做的，纯全麦乡村面包，喜欢的味道总是会惦记的。这两日，室温温度都在18度左右，发酵上和时间上都做了调整，和以往的做法稍有不同，认真地拍了过程图。正不正宗没关系，个头组织也都随...
![免揉全麦乡村面包「藤田千秋」食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉全麦乡村面包「藤田千秋」方法]( "免揉全麦乡村面包「藤田千秋」食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉全麦乡村面包「藤田千秋」方法")
发表于：12-04
方子来自《只要一個缽碗，免揉麵包輕鬆做》大致步骤【冷藏发酵法】是：搅拌混合-->冷藏发酵（半天~一天/）-->从冰箱取出恢复室温1-2小时-->排出空气-->发酵（90分钟）-->整形-->发酵（50-70分钟）-->...
![波兰种全麦可可藤篮包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦可可藤篮包方法]( "波兰种全麦可可藤篮包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦可可藤篮包方法")
发表于：07-27
介个名字咋那么长？算了，好吃才是硬道理！名字长就长吧，也一目了然。材料，模具都齐活了。动手之前，先看看，了解下。1，波兰种面糊100克是指50克粉50水混合在一起的面糊份量，一点点酵母份量请忽略吧...
![黑麦乡村包如何做才美味，怎么做黑麦乡村包简单又好吃]( "黑麦乡村包如何做才美味，怎么做黑麦乡村包简单又好吃")
发表于：01-06
用料黑麦70g高粉210g成熟酵种100g水160g盐6.5g黑麦乡村包的做法所有材料除盐外混合均匀，盖保鲜膜静置30-40分钟加入盐，中速继续搅拌5-6分，至面筋扩展放抹油的容器，发酵2.5-3个小时（我用了3...
![乡村面包「藤田千秋」食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村面包「藤田千秋」方法]( "乡村面包「藤田千秋」食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村面包「藤田千秋」方法")
发表于：05-21
做了很多不同配方的乡村面包，对于揉面的方法各有不同，所以面包烤出来的内部组织都不太一样，但都很好吃，此方来自藤田千秋《我家也是面包店》用料高筋面粉300克酵母5克盐5克水200克砂糖10g...
![无花果全麦乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果全麦乡村面包方法]( "无花果全麦乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果全麦乡村面包方法")
发表于：05-29
自由姐的方子，记录一下用料T65195克全麦粉60克葡萄干种天然酵母90克盐5克水170克酒浸无花果100克核桃40克葡萄干种天然酵母葡萄干50克水100克白砂糖20克无花果全麦乡村面包的做法6.11晚...
![正宗美味的全麦黑麦乡村欧包怎么做]( "正宗美味的全麦黑麦乡村欧包怎么做")
发表于：04-08
我是个刚入坑的烘焙手残党小白，这个方子借鉴了一些大神的做法，结合自身的懒惰成性😭，做出了这样一个一次性发酵的懒人全麦欧包。这个方子含水量比较高，揉面的时候建议戴个一次性手套。面包...
![藤篮乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "藤篮乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-02
在我心里，硬欧比软欧更迷人夏天来啦，低糖低油的面包做起藤篮乡村面包不甜，不油，易于保存，外脆里软，麦香怡人用料高筋面粉130克全麦粉70克白砂糖10克酵母2克水130克黄油10克18cm藤篮一个藤篮...
![全麦乡村包如何做才美味，怎么做全麦乡村包简单又好吃]( "全麦乡村包如何做才美味，怎么做全麦乡村包简单又好吃")
发表于：07-14
用料高粉160全麦粉90酵母0.6盐4.8水185全麦乡村包的做法面水混合放冰箱泡几小时，加酵母、盐揉出筋，面温22度，室温＋冷藏发到2倍半（温度低发了十几个钟头），整形后发石板盖盆烤，要烤透，底部敲声清...
![少油少糖全麦乡村藤篮包（女侠森森）食谱大全及做法，烹饪好吃的少油少糖全麦乡村藤篮包（女侠森森）方法]( "少油少糖全麦乡村藤篮包（女侠森森）食谱大全及做法，烹饪好吃的少油少糖全麦乡村藤篮包（女侠森森）方法")
发表于：09-18
方子来自女侠森森量配比特别好不大不小全麦粉的比例比较大烤出来浓浓麦香适用于直径18cm的藤篮用料高粉130g全麦粉70g细砂糖10g黄油10g酵母2g水133g少油少糖全麦乡村藤篮包（女侠森森）的...
![奇亚籽藤篮乡村欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的奇亚籽藤篮乡村欧包方法]( "奇亚籽藤篮乡村欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的奇亚籽藤篮乡村欧包方法")
发表于：05-01
作为烘焙爱好者，很多人认为，面包是减脂路上的绊脚石，但难道美食与减脂真的不可兼得吗？今天小卡就来宣告，它们可以同时存在！有一款“吃不胖”的面包——奇亚籽藤篮乡村欧包，它拥有全麦面粉低GI...
![地道的全麦乡村包怎么做,如何烹饪全麦乡村包才更好吃]( "地道的全麦乡村包怎么做,如何烹饪全麦乡村包才更好吃")
发表于：08-18
用料全麦粉50克高筋面粉378克水321克黑麦酵母43克盐9克水份比75%全麦乡村包的做法酵母加水，盐，加入粉，拌匀，静置半小时后，用4折叠法，即第一，第二次间隔30分钟折叠，第三，第四次间隔1小时第四次时...
![奇亚籽藤篮乡村的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "奇亚籽藤篮乡村的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-02
喜欢烘焙的，多少都会有听过“美拉德反应”，就听着名字就透着一些神秘的色彩，听归听，估计很少有人深究其中的含义和它对于烘焙的重要意义，百度里随手一搜这个名词，都是很深奥的专业术语，这个也...
![稻米油全麦乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的稻米油全麦乡村面包方法]( "稻米油全麦乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的稻米油全麦乡村面包方法")
发表于：06-14
用料高筋面粉200克全麦粉50克酵母3克盐3克糖15克稻米油15克水165克巧克力豆15克橙皮丁10克稻米油全麦乡村面包的做法准备好所需食材材料中，除盐，巧克力豆，橙皮丁外，其他所有材料倒入厨师机...
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