用料
辣椒油(爆香)的做法
辣椒面里加入汤,盐,蚝油,十三香,生油一点点。
搅拌均匀。
油烧开后倒入碗中,搅拌均均即可。
小贴士
辣椒面提前放些生油搅拌是要避免辣椒油炸糊,这个小窍门是厨师偷偷告诉我的😋