![脆香辣椒油的做法步骤图，脆香辣椒油怎么做好吃]( "脆香辣椒油的做法步骤图，脆香辣椒油怎么做好吃")
用料
| 干辣椒 若干 | |
| 干花椒粒 适量 | |
| 盐 少量 | |
| 油 适量（菜籽油最好） | |
| 花生米 可有可无，几粒就可 | |
脆香辣椒油的做法
干辣椒、花椒粒温水洗净，擦干！
干辣椒剪成小段备用
选择一个合适的不怕烫的碗，用纸擦干！
将干燥的辣椒段、花椒粒、捏一点点盐、花生米放入干燥的碗中备用。
将油烧热至七成（？），就是手放在锅上能明显觉得有热气，潮筷子轻点油面会有滋啦的声音但是不会崩溅起来，没有油烟产生，这时候将热油倒在上述装了辣椒等物的碗中，带滋拉声停止，辣椒微黑，用干燥的筷子轻轻搅拌下即可。
小心被烫，以及热油崩出烫到或者污染周围。
建议碗下放置隔热垫，放在通风易晾凉且别人不易碰到的位置！
小贴士
炸熟的辣椒籽超级香！超级好吃！辣椒脆脆哒焦香哒！拌凉菜或者其他吃法都不错
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