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低温烤鹿肉

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:3.34W
低温烤鹿肉的做法步骤图，低温烤鹿肉怎么做好吃

用料  

杂蔬 适量
驼鹿肉 2500克
橄榄油 3大勺
海盐 2大勺
黑胡椒 1大勺

低温烤鹿肉的做法  

  1. 将1大勺橄榄油洒在铸铁烤锅内，将鹿腿肉放入

  2. 在肉上均匀地撒上海盐、黑胡椒和剩下的橄榄油，盖好锅盖

  3. 烤箱预热到150摄氏度后，将装有鹿肉的铸铁锅放入烤箱中层，烤约1小时

  4. 将烤箱温度调低到100摄氏度，烤3至4小时

  5. 将铁锅取出，倒入适量蔬菜，撒少量海盐，再次盖上锅盖放入烤箱中

  6. 继续以低温烤30分钟左右即可

  7. 如果搭配米饭、土豆或者意大利面来吃，可以将烤鹿肉汤作为酱汁，浇在肉和蔬菜上

Tags：低温烤鹿肉 好吃 低温 鹿肉
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