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查渣面

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.11W
查渣面的做法图解 查渣面的做法步骤

崇州羊马场的查(zha)渣面是一绝，乃多年前查素芬所创。

用料  

鸡胸肉 1块
姜片 3片
葱段 几段
料酒 1勺

查渣面的做法  

  1. 鸡胸肉去筋切小块，放姜葱料酒腌制二小时。

    查渣面的做法图解 查渣面的做法步骤 第2张

  2. 放入冷水锅中大火煮十分钟。

    查渣面的做法图解 查渣面的做法步骤 第3张

  3. 捞出晾凉

    查渣面的做法图解 查渣面的做法步骤 第4张

  4. 将鸡胸肉切碎

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  5. 放入无水无油的锅中炒干水份。

    查渣面的做法图解 查渣面的做法步骤 第6张

  6. 将面条煮好，调味是红油味

    查渣面的做法图解 查渣面的做法步骤 第7张

  7. 舀入做好的鸡胸肉渣渣即可

    查渣面的做法图解 查渣面的做法步骤 第8张

  8. 美味即成

    查渣面的做法图解 查渣面的做法步骤 第9张
Tags：查渣面
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