纯绿色肉菜团子

健康长寿食品

用料  

纯绿色肉菜团子的做法  

1. 昨天买了些蒲公英，摘、洗干净后，焯水，用凉水淘一淘，攥干水分。猪肉切丁，加入调料，调成自己喜欢的味道

2. 玉米面用开水烫一下，小米提前泡发一夜，留平着小米的水，打入两鸡蛋，用破壁机打浆，放入酵母4克，白糖20克，白面350克，及玉米面，和面发酵2小时。

3. 发酵二倍大，切剂子，不用擀，包入馅，用虎口转动，成菜团子，多的面可揪掉，也可留着

4. 这是不揪掉的，也象花一样漂亮

5. 这是揪掉的，就象馒头

6. 以小米面为主的菜团子出锅了，粗粮细作，对老人来说非常好，再加上蒲公英和瘦肉，既健康又满足了口感，可以尝试一下。