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豌豆三丁

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.62W
豌豆三丁的做法步骤图，豌豆三丁怎么做好吃

豌豆是春季的时令菜，入口甜糯易烹饪，是本季家常菜中常用食材.

用料  

豌豆肉 1碗
春笋 2支
猪肉 100ｇ
食用油 20ml
生抽 1小勺
盐 1小勺

豌豆三丁的做法  

  1. 春笋去壳与肉—起切成丁

    豌豆三丁的做法步骤图，豌豆三丁怎么做好吃 第2张

  2. 将肉丁用生抽和少量食用油腌—下

    豌豆三丁的做法步骤图，豌豆三丁怎么做好吃 第3张

  3. 热锅冷油，油温大约在3成热时，把肉丁倒入翻炒至肉表面变色

    豌豆三丁的做法步骤图，豌豆三丁怎么做好吃 第4张

  4. 倒入笋丁继续翻炒大约1分钟左右

    豌豆三丁的做法步骤图，豌豆三丁怎么做好吃 第5张

  5. 最后倒入豌豆，翻炒1分钟放1小勺盐再加—点水，继续翻炒大约2分钟即可关火装盘

    豌豆三丁的做法步骤图，豌豆三丁怎么做好吃 第6张

小贴士

腌肉丁时—定要先放生抽拌匀后再放油，炒时要稍放些水，但不宜过多。

Tags：好吃 豌豆三丁 三丁 豌豆
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