时间:约60-90分钟
难度:零厨艺✌️
份量:3人份
用料
大米 | 200g |
紫薯(去皮) | 120g |
山药 | 100g |
冰糖 | 15g |
清水 | 1200ml |
紫薯山药粥的做法
削皮的紫薯和山药切成块。
洗净的大米倒入电饭锅中,倒入水,按下煮粥键开始煮粥,煮粥已经进行20分钟时倒入紫薯和山药块,盖盖继续煮粥。
煮粥剩最后10分钟时,大米粒已经开花,紫薯软烂,粥变得粘稠,倒入冰糖搅拌均匀盖上盖煮至完成即可。
小贴士
1. 山药去皮后接触空气会氧化变黑,可泡在加少许白醋的水中,防止变黑。
2. 处理山药时需戴一次性手套,防止山药表皮使皮肤发痒。
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