香芋香肠串一串

纯粹为了好玩😂
家里有香芋，
又有广式香肠，
串一串，烤一烤，
不为吃，只为玩……
没有香芋的换成土豆片吧……

用料  

香芋香肠串一串的做法  

1. 材料合影，我用的广式腊肠。自制脆皮肠或川式香肠都可以哈。没有香芋，就用土豆。

2. 香芋削皮，切片，有一定的厚度，然后用圆圈模具压成小圆，我用的大号裱花嘴（戴手套保护自己哈），压好的圆片浸泡在盐水里。

3. 起锅，开火，滴几滴油和少许盐，把香芋片（或土豆片）放入，焯烫一下，捞出控水。

4. 腊肠切断，长短，看自己喜欢，不要太长，短的薄的好串成串。（后边有薄片串串的图）

5. 串好了……芋片上刷食用油，防止烤干。

6. 放入烤盘，垫油纸或锡纸，烤温180度。边角料，也刷油一起烤吧。或者切切和黄豆一起打豆浆也行。香芋豆浆的做法：

7. 烤制15～20分钟，看到腊肠变透明了，开始冒油，就熟了。提醒亲们，千万别烤过头了，香肠很好熟的，烤时间长了会硬😂

8. 香芋有厚度，口感是面面的，香肠吃起来又香又有嚼劲。

9. 香肠切薄片，这样串串，也挺好呢！

小贴士

1.注意烤制时间，别烤过头哈。香芋焯了水，半熟，香肠也好熟。
2.没有香芋换成土豆片，肯定也好吃哈😍
3.怕麻烦的亲，切成小方块，串一串也行哈。