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串串香火锅培训-串串香火锅主要学什么

栏目: 火锅 / 发布于: / 人气:6.52K
串串香火锅培训-串串香火锅主要学什么的做法步骤图

火锅串串也叫串串香火锅,可以摊位穿串卖,可以开店火锅形式经营,麻辣,清汤的均可,排骨,牛肉,鸭肠,丸子类等多种肉类,蔬菜类,海鲜类。

用料  

蔬菜 10干
竹签 10根
白芝麻 10克
大葱 1根
大蒜 3瓣
百叶 10克
10克

串串香火锅培训-串串香火锅主要学什么的做法  

  1. 高汤的制作

    串串香火锅培训-串串香火锅主要学什么的做法步骤图 第2张
  2. 红油的制作

    串串香火锅培训-串串香火锅主要学什么的做法步骤图 第3张
  3. 素油的制作

    串串香火锅培训-串串香火锅主要学什么的做法步骤图 第4张
  4. 底料的制作

    串串香火锅培训-串串香火锅主要学什么的做法步骤图 第5张
  5. 微辣,中辣料汤调制

    串串香火锅培训-串串香火锅主要学什么的做法步骤图 第6张
  6. 各种蔬菜串制作

    串串香火锅培训-串串香火锅主要学什么的做法步骤图 第7张
  7. 各种肉串煮制

    串串香火锅培训-串串香火锅主要学什么的做法步骤图 第8张
  8. 边做边卖火候的把握

    串串香火锅培训-串串香火锅主要学什么的做法步骤图 第9张