百里香牛排蛋汁意面佐牛油果

用料  

百里香牛排蛋汁意面佐牛油果的做法  

1. 百里香，黑胡椒，白酒腌制牛肉20分钟

2. 橄榄油和黄油混合，大火加热，放牛排煎熟，0.5厘米厚的牛排每面煎40秒即可，出锅撒盐。

3. 倒入洋葱炒至透明，倒入腌制牛排的汁，再加一些百里香增加风味。烧开后倒入盐调味。

4. 意大利面煮熟，倒入酱汁中拌匀，加入牛奶搅拌。出锅，加入蛋黄搅拌。

5. 牛排和牛油果切片装盘。牛油果上撒盐和黑胡椒。吃时拌碎牛油果，与面搅拌。