喜欢内脏喜欢水产贝类的我,冬天治愈自己的幸福感。蛤蜊主要用于调味,可用各类水产干货组合替代。同理可以各类菌菇组合搭配。
用料
菌菇蛤蜊猪肚鸡汤的做法
猪肚和鸡分别焯水,猪肚切小块。
虫草花,香菇泡发,洗净。
蛤蜊干泡发,洗净。
以上材料放入电炖锅,加适量白胡椒粉,拍散的姜块,适量枸杞及大枣。
炖1.5h后加盐调味出锅。