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肉末箭笋

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.9W
肉末箭笋的做法步骤图，肉末箭笋怎么做好吃

用料  

箭笋 300g
猪肉末 75g
蒜末 1小匙
葱花 适量
辣椒酱 2大匙
鲜酱油 1大匙
鸡粉 少许
料酒 适量
胡椒粉 少许
麻油 少许
水溶片粟粉 适量
水 1杯

肉末箭笋的做法  

  1. 箭笋是罐头的，所以拿出来只要修正一下，长的切成两段，在笋的头部轻拍几下，入开水锅中煮3-5分钟捞起备用；

    肉末箭笋的做法步骤图，肉末箭笋怎么做好吃 第2张

  2. 炒锅入油烧热，先放入肉末用大火炒散后，加蒜末和辣椒酱爆香，加入所有调料（除麻油）及箭笋煮开，用小火焖煮5分钟左右入味后勾芡，淋上麻油、葱花装盘。

    肉末箭笋的做法步骤图，肉末箭笋怎么做好吃 第3张

小贴士

箭笋最好在笋的头部轻轻拍几下，这样比较容易入味。

Tags：箭笋 肉末 好吃 肉末箭笋
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