柿子的季节就想着变着法儿的吃柿子
刚刚出锅外皮焦脆又Q糯的“柿子皮”包上香润绵密还有点烫口的黑芝麻馅儿 想起了小时候过年前守着奶奶的锅边煎糍粑的情景
冬日里小小却满满的温暖
用料
| 柿子 | 1个 |
| 糯米粉 | 100g |
| 黑芝麻粉 | 20g |
| 糖粉 | 20g |
| 熟面粉 | 25g |
| 猪油 | 20g |
| 核桃 | 15g |
黑芝麻柿果子的做法
柿子取肉打成泥 和糯米粉和成面团 差不多和耳垂一样软 分成十份搓圆 用保鲜膜盖起来
黑芝麻粉 糖粉 熟面粉 猪油 核桃混合均匀制成黑芝麻馅儿 分成十份搓圆
包馅儿滚圆后稍稍压扁 锅里刷一点芝麻油 中小火两面煎到焦黄就可以吃啦～
小贴士
糯米粉的量就是个参考 实际用量根据柿子的大小和含水量决定
猪油可以换成黄油
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