用料
青椒炒鸭肉的做法
买鸭时叫老板斩块,过水时再多煮两三分钟,捞起来备用,汤要是没有太多泡沫,可以拿来煮干饭,不需要就倒掉汤
蒜切末,辣椒随意切,我是斜着切开的,准备好酱油耗油下油炒香蒜末,放鸭放炒十几秒,加两勺谁,翻炒几下,放青椒翻炒一分钟左右,再翻酱油耗油翻炒直到青椒变软。撒鸡粉花椒粉翻炒几下,出锅