用料
青椒炒鸭肾的做法
将清洗好的鸭肾切花(也可切片),蒜米切丁,姜切成姜丝,青椒切块。
在锅内放入油,油热了之后将蒜蓉与姜丝放入锅内炒一下,接着放入切好的鸭肾 翻炒,加入少许料酒,酱油,适量盐 继续翻炒。差不多熟了之后关火盛出碟子备用。
重新起锅,加入油 油热了之后加入切好的青椒,加入适量盐,翻炒。青椒差不多熟了以后放入炒好的鸭肾一起翻炒。
不用翻炒很久 入味就可以出锅了~