这是女儿最爱吃的减肥菜
用料
鸡胸肉 | 1块 |
黄瓜 | 1根 |
小米椒 | 8个 |
老姜 | 1块 |
蒜籽 | 6瓣 |
香油 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
醋 | 一丢丟 |
木耳 | 4朵 |
花椒 | 15粒 |
香叶 | 3片 |
料酒 | 3勺 |
鸡胸肉遇到黄瓜的做法
鸡胸肉解冻,剖成两块
放入冷水中,加花椒+香叶+姜片+料酒大火煮开,转中火煮至熟透
在煮的同时,把姜,蒜和小米椒切碎加入生抽,香油,盐和醋调成料汁
黄瓜切丝,木耳切丝,鸡胸肉冷却后用手撕成丝
加入调好的料汁搅拌均匀即可,开吃
小贴士
木耳是用来配色的不需要太多,不爱吃辣的可以少放或者不放小米椒,醋不要多,放一丢丢是为了去味。