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钟爱酸甜口~清爽且清新~无黄油的柠檬酱

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:1.41W
钟爱酸甜口~ 清爽且清新~无黄油的柠檬酱的做法步骤图

柠檬酱可以抹吐司 配松饼和酸奶                           也可做鳕鱼拼盘时 放一点 可以解腻又去腥~

用料  

柠檬 3个
鸡蛋 3个
冰糖 6-8块

钟爱酸甜口~清爽且清新~无黄油的柠檬酱的做法  

  1. 柠檬表皮用盐搓洗干净，削柠檬屑下来，只要表皮黄色部分，里面白色部分千万不能要，会苦！

    钟爱酸甜口~ 清爽且清新~无黄油的柠檬酱的做法步骤图 第2张

  2. 削过表皮的柠檬切开取汁，不要籽儿，鸡蛋打散…

    钟爱酸甜口~ 清爽且清新~无黄油的柠檬酱的做法步骤图 第3张

  3. 全部食材混合在一起。这时另外的锅，锅中加水…加热…

    钟爱酸甜口~ 清爽且清新~无黄油的柠檬酱的做法步骤图 第4张

  4. 把混合一起的食材隔水加热，不停搅拌，记住一定隔水加热，不然鸡蛋会变蛋花…

    钟爱酸甜口~ 清爽且清新~无黄油的柠檬酱的做法步骤图 第5张

  5. 加热10分钟的样子…

    钟爱酸甜口~ 清爽且清新~无黄油的柠檬酱的做法步骤图 第6张

  6. 15分钟的样子…

    钟爱酸甜口~ 清爽且清新~无黄油的柠檬酱的做法步骤图 第7张

  7. 加热20分钟的样子…此时能看到很粘稠，关火！

    钟爱酸甜口~ 清爽且清新~无黄油的柠檬酱的做法步骤图 第8张

  8. 做好的柠檬酱可以过滤一下，那样更细腻！倒入干净的容器里，放冰箱冷藏！

    钟爱酸甜口~ 清爽且清新~无黄油的柠檬酱的做法步骤图 第9张
Tags：酸甜 清爽 柠檬 黄油
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